المطبخ

أسرع طريقة عمل مكرونة عادية

إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مكرونة عادية فإليك العديد من وصفات المكرونة تختارين منها حسب المقادير المتاحة لديك، حيث يعتبر المكرونة أحد الأكلات العالمية والتي تعتبر دولة إيطاليا المنشأ الأصلي لها، وهذه الأكلة التي تمد الجسم بالنشويات.

طريقة عمل المكرونة العادية بالصلصة

المكرونة بالصلصة هي أكثر أنواع المكرونة المفضلة لدى الجميع والتي تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها.

مقالات ذات صلة

مقادير عمل المكرونة بالصلصة

تحتاج طريقة عمل مكرونة عادية بالصلصة إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل وهي: –

  • كيلو مكرونة اسباجتي.
  • ماء السلق.
  • ملح.
  • نصف كيلو من الطماطم.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الصلصة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • زيت.
  • فلفل أسود.
  • شطة.
  • ثمرة من الفلفل الأحمر.

شاهد أيضًا: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بخطوات بسيطة

خطوات تحضير المكرونة بالصلصة

طريقة عمل مكرونة عادية

لا تستغرق طريقة عمل مكرونة عادية بالصلصة أكثر من نصف ساعة وبالتالي يمكن تحضيرها في أسرع وقت باتباع الخطوات التالية: –

  • يوضع على النار إناء به لتر ونصف من الماء ونضيف إلى الماء القليل من الملح وملعقة صغيرة من الزيت وننتظر حتى يغلي الماء.
  • عند بداية الغليان يتم سكب المكرونة بعد تكسرها نصفين ونقوم بالتقليب.
  • ننتظر حوالي عشر دقائق وخلال هذه المدة نقوم بتقليب المكرونة بين الحين والآخر.
  • عند التأكد من نضج المكرونة يتم إطفاء النار ثم تصفية المكرونة بواسطة المصفاة.
  • نترك المكرونة جانبًا، ثم نضع مقلاة على النار ونضع بها القليل من الزيت ثم نقوم بفرم البصل ونضعه في الزيت ونستمر في التقليب.
  • يتم فرم فصوص الثوم وتوضع على البصل، وكذلك يتم تقطيع الفلفل الأحمر قطع صغيرة وتوضع هي الأخرى على البصل والثوم ونقلب جيدًا.
  • نقوم بخلط الطماطم جيدًا في الخلاط، ثم نقوم بتصفيتها ومن ثم سكبها في المقلاة، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب جيدًا.
  • ننتظر ربع ساعة حتى تنضج الطماطم وتتكون الصلصة.
  • نقوم بإضافة ملاعق الصلصة إلى الخليط ونقلب جيدًا.
  • نقوم في النهاية بوضع المكرونة المسلوقة في الخليط السابق ونقلب جيدًا ونتركها على النار لمدة أربعة دقائق، ثم يتم تقديمها.

طريقة عمل المكرونة العادية بدون صلصة

هناك بعض الأشخاص الذين لا يفضلون تناول المكرونة بالصلصة الحمراء، وبالتالي نذكر لكم طريقة عمل مكرونة عادية التي تخلو من أي صلصة والتي سوف تنال إعجابكم كثيرًا.

مقادير عمل المكرونة بدون صلصة

تحتاج طريقة عمل مكرونة عادية بدون صلصة إلى المكونات التالية: –

  • نصف كيلو من المكرونة.
  • ملعقتان من الملح.
  • فلفل أسود.
  • فلفل أحمر حسب الرغبة.
  • ثلاثة ملاعق من الزيت.
  • بقدونس.
  • ثوم مفروم.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من جبن البارميزان.

شاهد أيضًا: طريقة عمل صلصة البيتزا

خطوات تحضير المكرونة بدون صلصة

يمكن تطبيق طريقة عمل مكرونة عادية بدون صلصة بالخطوات البسيطة التالية: –

  • قومي بوضع إناء على النار به كمية من الماء وانتظري حتى يبدأ الماء في الغليان.
  • ضعي ملعقة صغيرة من الزيت وأخرى من الملح في الزيت.
  • قومي بوضع المكرونة في الماء المغلي وانتظري عشرة دقائق حتى تنضج المكرونة ويتم سلقها جيدًا.
  • قومي بتصفية المكرونة بواسطة مصفاة.
  • في إناء آخر على النار ضعي القليل من الزيت النباتي وانتظري حتى يسخن.
  • قومي بفرم الثوم وضعيه بالزيت وقومي بالتقليب الجيد.
  • قطعي الفلفل الأحمر قطع صغيرة وقومي بإضافتها إلى الثوم واستمري في التقليب.
  • في النهاية قومي بتقطيع البقدونس إلى قطع صغيرة وضيفيها إلى الثوم والفلفل وانتظري دقيقتان.
  • قومي بوضع المكرونة إلى الخليط وقلبي جيدًا ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود.
  • ضعي المكرونة في طبق التقديم وقومي بتزيين الوجه بالجبن البارميزان.

طريقة عمل المعكرونة الطويلة

يمكن تحضير المكرونة الطويلة وهي المكرونة الاسباجتي بالكثير من الطرق اللذيذة والسهلة، حيث يمكن تحضيرها بالصلصة الحمراء أو البيضاء، كما يمكن إضافة الدجاج أو الجمبري لها.

مقادير عمل المكرونة الطويلة

يمكن تحضير المكرونة الطويلة بواسطة مقادير متوفرة في كل منزل وغير مكلفة وهي: –

  • كيلو مكرونة طويلة.
  • ماء.
  • ملح، فلفل اسود، سماق، كمون.
  • ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • كوبان من الحليب.
  • زيت.
  • زبدة.
  • ملعقتان من الجبن المبشور.
  • مكعبات من الدجاج.

خطوات تحضير المكرونة الطويلة

يتم تحضير المكرونة الطويلة بالخطوات التالية: –

  • ضعي المكرونة في كمية من الماء المغلي وانتظري حتى تمام السلق.
  • ضعي مقلاة على النار وضعي بها القليل من الزيت ثم ضعي الثوم وقلبي جيدًا، ثم ضعي مكعبات الدجاج مع التقليب.
  • أحضري إناء آخر وضعي به القليل من الزبدة وملعقتين من الدقيق واستمري في التقليب، ثم قومي بإضافة الحليب واستمري في التقليب حتى يثقل قوامه.
  • بعد تصفية المكرونة جيدًا وغسلها ضعيها في الصوص الأبيض وكذلك مكعبات الدجاج بعد نضجها وقلبي الخليط معًا، ثم يوضع في أطباق التقديم ويوضع فوقه الجبن المبشور.

طريقة عمل المكرونة مثل المطاعم

تتميز المكرونة التي تقدم في المطاعم بطعمها اللذيذ ورائحتها المميزة، ويمكن تحضير المكرونة في المطاعم بالعديد من الطرق حسب الطلب.

مقادير عمل المكرونة مثل المطاعم

يمكن تحضير طريقة عمل مكرونة عادية مثل المطاعم وأنت في منزلك بمقادير غير مكلفة وهي: –

  • نصف كيلو من المكرونة.
  • زيت.
  • بصل مفروم.
  • ثوم مفروم.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • لحم مفروم أو كبدة.

خطوات تحضير المكرونة مثل المطاعم

يمكن تحضير المكرونة مثل المطاعم بهذه الخطوات البسيطة: –

  • قومي بوضع كمية من الماء في إناء على النار وانتظري حتى غليان الماء، ثم قومي بوضع ملعقة صغيرة من الزيت والملح، ثم ضعي المكرونة حتى يتم سلقها جيدًا.
  • قومي بتصفية المكرونة جيدًا واغسليها بالماء.
  • ضعي إناء على النار وضعي به الزيت حتى يسخن ثم قومي بإضافة البصل وقومي بالتقليب حتى يذبل البصل، ثم قومي بإضافة الثوم واستمري في التقليب.
  • ضعي اللحم المفروم أو الكبدة وقلبي جيدًا، ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود وانتظري لمدة ربع ساعة.
  • احضري طاجن ادهنيه بالزيت ثم ضعي اللحم المفروم أو الكبدة بالقاع وضعي فوقه المكرونة المسلوقة، وضعي الطاجن بالفرن لمدة خمس دقائق وبالهناء والشفاء.

كيف اسوي مكرونة بالجبن

المكرونة بالجبن من الوجبات الشهية والمغنية في الوقت ذاته، فهي تعد وجبة متكاملة تحتوي على البروتين الموجود بالجبن والنشويات الموجودة بالمكرونة، ويمكن تقديم قطع الدجاج مع هذه الوجبة.

مقادير عمل المكرونة بالجبن

تعتبر المكرونة والجبن هما المكونان الأساسيان لهذه الوصفة بالإضافة إلى بعض المقادير الأخرى وهي: –

  • كيلو من المكرونة (أي نوع حسب الرغبة).
  • زيت زيتون.
  • ثوم مفروم.
  • بقدونس.
  • فلفل أحمر.
  • كوب من الجبن الموتزاريلا.
  • كوب من الجبن الشيدر.
  • كوب من الجبن الرومي.
  • كوب من الجبن الريكفورد..
  • فلفل أسود.

خطوات تحضير المكرونة بالجبن

يجب اتباع الخطوات التالية عند تحضير المكرونة بالجبن: –

  • قومي أولًا بوضع إناء على النار وبه لترين من الماء وضيفي إلى الماء القليل من الزيت والملح.
  • عند غليان الماء قومي بإضافة المكرونة وانتظري ربع ساعة حتى يتم سلق المكرونة.
  • في هذه الفترة قومي بوضع مقلاة على النار وضعي بها القليل من الزيت وانتظري حتى يسخن ثم قومي بإضافة الثوم وقطع الفلفل الأحمر الصغيرة وقلبي جيدًا، ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود.
  • قومي بتصفية المكرونة واغسليها بالماء وصفيها مرة أخرى.
  • ضيفي المكرونة إلى الثوم والفلفل وقلبي جيدًا.
  • أحضري صينية مدهونة بالزيت وضعي المكرونة بها، ثم قومي بوضع خليط الجبن فوقها.
  • ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة حوالي ربع ساعة، ثم قومي بتشغيل الشواية حتى يأخذ الوجه اللون الذهبي الجميل.
  • قطعي البقدونس قطع صغيرة جدًا ورشيها على وجه المكرونة ثم قدميها للضيوف.

إلى هنا نكون قد تعرفنا على طريقة عمل مكرونة عادية حيث ذكرنا لك الكثير من الوصفات الشهية واللذيذة والتي يمكن تحضيرها كطبق أساسي في وجبات الغداء مع بعض الأطباق الأخرى كاللحوم، والدجاج، والطحينة، والسلطات.

Ad
اعلانات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

إعلان
زر الذهاب إلى الأعلى