طريقة عمل توفي من الطرق السهلة التي لن تجدي صعوبة في تطبيقها فالكثير من السيدات تجد صعوبة للوهلة الأولى وتظن أن الأمر صعب، والتوفي من الحلوى اللذيذة التي تضاف للبسكويت أو الكيك أو أي نوع من الحلوى لتضيف لهم نكهة وطعم مميز كما يمكن أكلها منفردة بدون إضافتها لأي حلوى أخرى أيضاً.
جدول المحتويات
طريقة عمل توفي بالحليب
فكما ذكرت لكم فإن طريقة عمل توفي بالحليب ليست بالمعضلة كل ما عليك هو أن تدركي تكنيك طريقة عمل توفي بالحليب فتابعي الخطوات كالآتي:
مكونات عمل توفي بالحليب
في بداية الأمر وقبل الشروع في تحضير طريقة عمل التوفي بالحليب عليكي التأكد من توافر المكونات توفيراً لوقتك ومجهودك وهي كالأتي:
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الزبد.
- ولخليط النشا.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
خطوات عمل توفي بالحليب
بعد الإنتهاء من تحضير وتجهيز مكونات طريقة عمل التوفي بالحليب نقوم بعمل الآتي :
- نحضر كوب ونضع به النشا وملعقتين الحليب ونقلب جيداً حتى يذوب النشا واللبن جيداً ، ونضعهم جانباً.
- نحضر مقلاة أو وعاء ونضع به السكر ونشعل النار عليه على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى يذوب السكر ويصبح اللون بني ولكن إحرصي الا يحترق.
- قومي بإضافة الزبد على السكر وأمزجتي جيداً حتى يتجانس.
- قومي بصب الحليب على السكر والزبد وقلبي جيداً حتى يتجانس.
- قومي بإضافة مزيج النشا المعد مسبقا ولكن قلبيه جيداً قبل صبه على مزيج السكر والزبد واللبن وأمزجي حتي يصبح الخليط سميكاً
- أصبحت صلصة التوفي جاهزة الآن ويمكن أن تزيني بها أي نوع من الحلوى أو التارت.
طريقة عمل التوفي منال العالم
طريقة عمل التوفي منال العالم من اقرب الطرق السلسة الي ربات البيوت حيث تتميز منال العالم بوصاتها الدقيقة وأعجبتني وصفة التوفي لديها وهي كالأتي :
مكونات عمل التوفي منال العالم
مكونات عمل التوفي منال العالم موجودة ومتاحة في كل مطبخ وهي :
- نصف كوب من كريمة الحلويات السائلة.
- ثلاث اربع من السكر البني.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقتان كبيرتان من الزبد.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
خطوات عمل التوفي منال العالم
طريقة عمل التوفي منال العالم سهلة جداً ولا تحتاج إلى مجهود وهي كالأتي:
- في طنجرة أو مقلاة سميكة القاعدة نقوم بوضع السكر البني، ثم نقوم بإضافة الكريمة السائلة مع التقليب.
- نقوم بإضافة باقي المكونات وهي السكر والزبد والفانيليا.
- نمزج الخليط جيداُ، ونرفعه على نار متوسطة مع التقليب على فترات متقاربة حتى يتبخر السائل ويصبح لدينا صلصة ذات لون فاتح.
- نترك الصلصة لتبرد، ثم نحفظه في برطمان زجاج معقم وجاف ويكون محكم الغلق.
- يستخدم في تزيين التارت والكب كيك و الكثير من الوصفات.
أقرأ أيضا : طريقة عمل حمص في المنزل بالخطوات
طريقة عمل توفي للسينابون
طريقة عمل توفي للسينابون حيث يعد السينابون من أشهر المخبوزات المحلاة التي يعشقها الأطفال خاصة إذا أضيف لها صوص التوفي ولمعرفة طريقة عمل توفي للسينابون فهي كالآتي:
مكونات عمل توفي للسينابون
مكونات عمل توفي للسينابون سهلة وبسيطة ولا تحتاج للتعقيد فهي بالطبع متوفرة في مطبخك وهي:
- كوب واحد من السكر.
- ربع كوب من الماء.
- نصف كوب من قشطة اللبن أو علبة قشطة جاهزة.
- نصف كوب من الحليب.
خطوات عمل توفي للسينابون
طريقة عمل توفي للسينابون بسيطة وغير معقدة تماماً وهي كالأتي :
- في طاسة نضع السكر والماء واتركهم على النار دون تقليب بالملعقة ونكتفي بهز الطاسة من أن لآخر.
- ننتظر حتى يتكرمل السكر ويصبح لونه ذهبي ونضيف القشطة، ونقلب ونرفعه من على النار.
- نقوم بإضافة اللبن ملعقة حتى نصل للقوام المطلوب.
- نتركه يبرد تماماً ثم نحفظه في برطمان محكم الغلق في الثلاجة.
طريقة عمل التوفي بالقشطة
طريقة عمل التوفي بالقشطة سهلة للغاية وبسيطة بشكل ملحوظ كما تتمتع بمذاق فريد ويطلق عليها أيضاً الكراميل.
مكونات عمل التوفي بالقشطة
تعتبر طريقة عمل التوفي بالقشطة محل إهتمام الكثير لذلك سنعرض عليكي الطريقة وهي كالآتي:
- علبة قشطة
- معلقتين كبار من اللبن الحليب.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
خطوات عمل التوفي بالقشطة
عمل التوفي بالقشطة بسيطة ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ولكن تابعي معي:
- في وعاء قومي بوضع السكر وأرفعه على النار حتى يتكرمل.
- ارفعي السكر المكرمل من على النار واضيفي الزبدة وقلبي حتى التجانس.
- أضيفي القشطة و اللبن وقلبي جيداً حتى التجانس.
- اتركيه ليبرد ثم احفظيه في الثلاجة.
أقرأ أيضا : طريقة عمل البان كيك
طريقة عمل التوفي بالنشا
أصبح صوص التوفي من أكثر الصوصات انتشاراً لما يضيفه على الحلوى من مذاق رائع وشهي لذلك سنعرض لكم طريقة عمل التوفي بالنشا.
مكونات عمل التوفي بالنشا
يعتبر طريقة عمل التوفي بالنشا من أكثر الطرق الاقتصادية التي تتواجد مكوناته في متناول الجميع الا وهي:
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الزبد.
- ولخليط النشا.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
خطوات عمل التوفي بالنشا
اذا كنت قد حاولت من قبل في تحضير طريقة عمل التوفي بالنشا وفشلت فأنصحك بمتابعة هذه الطريقة وهي:
- نحضر كوب ونضع به النشا وملعقتين الحليب ونقلب جيداً حتى يذوب النشا واللبن جيداً ، ونضعهم جانباً.
- نحضر مقلاة أو وعاء ونضع به السكر ونشعل النار عليه على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى يذوب السكر ويصبح اللون بني ولكن إحرصي الا يحترق.
- قومي بإضافة الزبد على السكر وامزجي جيداً حتى يتجانس.
- قومي بصب الحليب على السكر والزبد وقلبي جيداً حتى يتجانس.
- قومي بإضافة مزيج النشا المعد مسبقا ولكن قلبيه جيداً قبل صبه على مزيج السكر والزبد واللبن وامزجي حتي يصبح الخليط سميكاً
- أصبحت صلصة التوفي جاهزة الآن ويمكن أن تزيني بها أي نوع من الحلوى أو التارت.
طريقة عمل توفي الكراميل
يعد التوفي من الحلوى المحببة للصغار والكثير منا يحملها كمكافئة لذلك سأعرض لكم طريقة عمل توفي بالكراميل.
مكونات عمل توفي الكراميل
تختلف طريقة عمل توفي بالكراميل عن صوص التوفي وعن مقاديرها وهي :
- كوب من اللبن المكثف.
- كوب من شراب الذرة.
- كوبان من السكر الأبيض.
- كوب من السكر البني.
- كوب من الزبدة.
- نصف كيلو من الكريمة السائلة للحلويات.
- ربع ملعقة من الفانيليا السائلة.
خطوات عمل توفي الكراميل طريقة عمل التوفي بدون زبدة
طريقة عمل توفي بالكراميل تختلف عن غيرها كثيراً لذلك لابد لكي أن تركزي في التفاصيل وهي كالتالي :
- قومي بوضع السكر الأبيض والسكر البني وشراب الذرة والزبدة واللبن المكثف والكريمة في وعاء وامزجييهم جيداً وارفعيهم على النار لمدة ٢٠ دقيقة تقريباً مع التقليب المستمر.
- قومي بإضافة الفانيليا وأرفعي المزيج من على النار.
- صبي المزيج في صينية مدهونة بالزيت واتركيها تبرد.
- قطعي الكراميل مربعات صغيرة ثم غلفيها.
أقرأ أيضا : طريقة عمل السينابون في البيت زي المحلات
طريقة عمل توفي بدون زبدة
صوص التوفي الشهي يمكن إعداده لأسرتك بأكثر من طريقة وإضافته لأكثر من وصفة وإليك إحدى هذه الطرق وهي طريقة عمل التوفي بدون زبدة.
مكونات عمل التوفي بدون زبدة
عند الرغبة في إعداد عمل التوفي بدون زبدة لن يحتاج منك الأمر تعقيدات كثيرة وإليك المقادير وهي:
- ٣ كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الكريمة السائلة.
- ذرة ملح.
- نصف كوب من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات عمل التوفي بدون زبدة
عزيزتي حواء لننطلق الآن لصنع أشهى طريقة عمل توفي بدون زبدة:
- قومي بإحضار إناء وضيفي فيه السكر والملح والماء وارفعيهم على نار متوسطة مع التقليب لمدة اربع دقائق حتى الغليان.
- توقفي عن التقليب لمدة من خمس لست دقائق تقريبا أو حتى يصبح المزيج عسل اللون.
- قومي بإضافة الكريمة واستمري في التقليب حتى تشعري بأن المزيج أصبح مكرملاً سيستغرق الوقت منك من ثلاث ل أربع دقائق.
- ارفعي الإناء من على النار.
- قومي بإضافة الفانيليا وقلبي جيداً حتى تتجانس مع المزيج.
- صبيه في برطمان محكم الإغلاق واستعمليه عند الحاجة.
صوص توفي
صوص توفي يعد أحد أنواع الصوص التي تضاف للحلوي وسأذكر لكم طريقة إعدادها بأسهل الطرق وبمكونات بسيطة وسهلة ويمكن توافرها في كل منزل وكل مطبخ على النحو الاتي :
مكونات عمل صوص توفي
تعد مكونات صوص توفي من أسهل المكونات لتوافرها في مطبخك لدرجة انك ستودين بتحضيرها بعد قراءة هذا المقال وهي كالتالي:
- نصف كوب من السكر.
- علبة من القشطة أو نصف كوب من قشطة اللبن.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
خطوات عمل صوص توفي
الأطفال دائماً لا يكفون عن طلب الحلوى لذلك اقترح عليك أن تجربي هذه الطريقة لعمل صوص توفي وإضافته للتارت أو البسكويت وهي كالتالي :
- في إناء أو مقلاة قومي بوضع السكر وارفعيه على نار متوسطة الحرارة.
- اتركيه حتى يتكرمل ويصبح اللون عسلي.
- قومي بإضافة الزبدة و قلبي جيداً .
- قومي ىإضافة الكريمة بالتدريج وفي هذه الأثناء ابعديه عن النار مؤقتا حتى تنتهي من إضافة الكريمة ثم اعيدها مرة أخرى على النار مع استمرار التقليب لمدة دقيقتين، ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد تماماً.
وفي نهاية مقالي لا يسعني إلا ان ادعوا الله ان يحوز رضائكم داعية من الله عز وجل السلامة والسعادة لكل متابعينا، وإلي لقاء قريب بإذن الله ومقال جديد لوصفات جديدة ودمتم بصحة وعافية.
ـــ ولمتابعة صفحتنا الرسمية عبر فيس بوك: اضغط هنا ــــ
