حمية زون

رجيم علاج الالتهابات

حمية زون هي نظام غذائي متوازن يسمح بتناول وجبات متنوعة بنسب محددة من البروتينات والدهون والكربوهيدرات في كل وجبة، وهي مفيدة في علاج الالتهابات والوقاية من الأمراض المزمنة.

حمية زون

تلزم حمية زون من يتبعها بتقسيم الوجبات إلى 30% بروتينات و30% دهون و40% كربوهيدرات، مع مراعاة اختيار الكربوهيدرات التي تحتل مكانة منخفضة على مؤشر السكر ما يعني أنها لا ترفع من مستويات السكر والإنسولين في الدم بشكل مفاجئ.

وبذلك يقل الشعور بالجوع، وتقل مخاطر الإصابة بمتلازمة الأيض التي تشتمل على مجموعة من المشكلات الصحية مثل ارتفاع ضغط الدم والسكر وزيادة محيط الخصر وانتشار الالتهابات بأنسجة الجسم.

تم تطوير حمية زون بواسطة اختصاصي التغذية الأمريكي الدكتور باري سيرس ونشر كتابه عن رجيم علاج الالتهابات تحت إسم “حمية زون” في عام 1995.

ولقد طوّر الدكتور سيرس هذا النوع من الحمية بعد أن فقد أحد أفراد أسرته المقرّبين بسبب نوبة قلبية ما جعله يضع هذا النظام الغذائي المفيد لصحّة القلب والمقاوم للالتهابات التي يعتبر أنها أحد الأسباب الرئيسية في زيادة الوزن.

وتعتمد نظرية عمل حمية زون على أن تقليل الالتهابات يرفع من معدلات حرق الدهون ويقلل الوزن بصورة تلقائية، ويقلل تبعّا لذلك من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، ويحسن من الصحّة العامة.[1]https://www.healthline.com/nutrition/zone-diet#How-does-the-Zone-Diet-work?

كيف  تتبع حمية زون ؟

حمية زون

يمكن اعتبار حمية زون بمثابة نمط حياة وليس فقط نظام غذائي يتم اتباعه لفترة محددة وينقسم إلى مراحل لخفض وتثبيت الوزن كغيره من الأنظمة الغذائية، وهناك طريقتين لممارسة حمية زون طريقة “العين واليد” وطريقة “كتل زون الغذائية”.

أولًا: طريقة العين واليد

وتعد الطريقة الأسهل وهي مناسبة لمن لم يمارس حمية زون من قبل فكما يبدو من إسمها ستترك لعينك ويدك الحكم والاختيار في الأغذية التي تناسبك والكميات التي يمكنك بها أن تحقق أهدافك.

وعليك ان تحدد كميات البروتين المناسبة في حصتك الغذائية كما أن يدك ستذكّرك بأن عليك الأكل خمسة مرات يوميًا وأن تأكل كل خمسة ساعات تقريبًا.

وعليك أن تستخدم عينيك في تقسيم طبقك إلى ثلاثة أقسام من البروتينات والكربوهيدرات والدهون كما يلي:

وتعد طريقة العين واليد الأسهل في تقييم الكميات والنسب التي عليك أكلها في كل وجبة حيث لا تحتاج إلى الكثير من الحسابات، كما يمكن تجهيز وجبات بهذه المواصفات في المنزل وفي المطاعم.

ثانيًا: طريقة كتل زون الغذائية

وهي طريقة أكثر تقدمّا ويتم تصميمها بصورة تناسب الفرد الذي يلتزم بممارسة حمية زون أو الرجيم المعالج للالتهابات وعليك هنا أن تحدد الكميات المتاحة لك يوميًا من البروتينات والدهون والكربوهيدرات بالجرام، ويعتمد مقدار ذلك على وزنك وطولك ومحيط خصرك ومحيط الفخذين.

وفي المتوسط ينال الذكر 14 كتلة زون غذائية في اليوم بينما تنال الإناث 11 كتلة زون غذائية يوميًا، وتحتوي كل وجبة رئيسية سواء إفطار أو غذاء أو عشاء على 3 – 5 كتلة زون غذائية ويجب أن يتم تقسيمها إلى بروتينات وكربوهيدرات ودهون كالتالي:

الأغذية المسموح بها في حمية زون

حمية زون

هناك الكثير من الخيارات المتاحة الصالحة للاستخدام ضمن حمية زون وأغلبها تنتمي لقائمة أغذية البحر الأبيض المتوسط، التي تعد الأكثر قيمة غذائية والتي تقلل الالتهابات.

ولقد أطلق مبتكر حمية زون كتاب جديد عن حمية البحر الأبيض المتوسط الغذائية الصحّية التي تتمتع بكل المميزات الغذائية المفيدة للجسم.

ومن الأغذية المقترحة في حمية زون:

البروتينات

الدهون

الكربوهيدرات

اقرأ ايضًا: حمية دوكان

الأغذية الغير مسموح بتناولها في حمية زون:

الرجيم المعالج للالتهابات يعني انتقاء أغذية صحيّة صديقة للقلب والابتعاد عن الأغذية الغير مفيدة والتي نحفّز الالتهابات مثل:

نموذج كتل زون الغذائية للرجال

الإفطار

الغداء

وجبة صغيرة في المساء

العشاء

وجبة قبل النوم

نموذج من كتل زون الغذائية للنساء

الإفطار

الغداء

وجبة صغيرة في المساء

العشاء

اقرأ ايضًا: حمية الصوم المتقطّع

كيف تعمل حمية زون ؟

تعمل حمية زون أو الرجيم المعالج للالتهابات على إدخال الجسم في منطقة تتزن فيها مستويات الهرمونات بالجسم ما يقلل من الالتهابات لأدنى حد ويساعد ذلك على:

ويُنصح خلال ممارسة حمية زون بتناول مكملات غذائية تحتوي على أحماض دهنية من نوع أوميجا – 3 وبوليفينول الذي يعمل كمضاد أكسدة.[2]https://www.verywellfit.com/the-zone-diet-4769505

Exit mobile version