طريقة عمل بابا غنوج من أكثر الطرق التي يبحث عنها الناس العاشقين للبابا غنوج, حيث يعد من أكثر المقبلات الشهية التي يجب أن تكون موجودة على أي مائدة ويعتبر البابا غنوج أصله من سوريا ويتميز هذا الطبق بأنه يحتوي على العديد من المكونات البسيطة والشهية والتي لها الكثير من الفوائد الضرورية لجسم الإنسان.
جدول المحتويات
طريقة عمل بابا غنوج زي المطاعم
طريقة عمل بابا غنوج زي المطاعم من أسهل وأسرع الطرق التي يمكن صنعه بها ولا يحتاج لبذل مجهود.
مكونات عمل بابا غنوج زي المطاعم
تحتوي مكونات البابا غنوج على خليط يجمع بين بعض الخضروات الصيفية سنذكرها في هذا المقال ومن أبرز هذه المكونات:
- حبة من الباذنجان المشوي.
- ملعقة من الثوم المطحون.
- ثلاثة ملاعق من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة طحينة.
- رشة ملح.
- رشة من الكمون الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب ماء.
خطوات تحضير بابا غنوج زي المطاعم
سنتحدث بالتفصيل عن طريقة عمل بابا غنوج وطريقة تحضيره زي المطاعم ولمعرفة الطريقة يجب اتباع الخطوات التالية:
- نقوم بشوي الباذنجان داخل الفرن ونقوم بإزالة القشرة السوداء الخارجية.
- نقوم بوضع الطحينة في إناء عميق ثم نقوم بوضع الخل مع عصير الليمون بالإضافة إلى الملح مع الفلفل الأسود والكمون ونقوم بخلط المكونات جيدًا.
- الخطوة التالية نقوم بوضع الثوم المطحون مع الماء بطريقة تدريجية ونقوم بخلطهم جيدًا حتى نحصل على قوام ثقيل.
- في النهاية نقوم بوضع خليط حبة الباذنجان مع خليط الطحينة ونقوم بالتقليب باستمرار ونضع الخليط في أطباق التقديم.
طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة
تعلمي طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة حيث تمنحه الطحينة الكثير من اللذة لذلك إليك طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة.
مكونات عمل بابا غنوج بالطحينة
تختلف مكونات عمل بابا غنوج من طريقة لأخري وذلك بعض الناس يمكنهم إضافة مكونات مختلفة وزيادة ومن هذه المكونات:
- ثلاث حبات من الباذنجان الأسود.
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم
- أربعة ملاعق صغيرة من الطحينة.
- أربعة ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- ثلاثة ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- رشة ملح صغيرة حسي الرغبة.
- رشة صغيرة من النعناع الجاف.
خطوات تحضير بابا غنوج بالطحينة
تختلف طريقة تحضير بابا غنوج بالطحينة حسب ثقافة كل مطبخ ولمعرفة هذه الطريقة يجب اتباع الخطوات التالية:
- في البداية نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة عالية 180 درجة.
- نضع حبات الباذنجان داخل صينية متوسطة ونقوم بوضعها في الفرن.
- الخطوة التالية نقوم بإخراج الصينية التي يوجد بها الباذنجان من الفرن ونزيل قشرة الباذنجان الخارجية ونضع الحبات في إناء عميق وكبير الحجم.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الثوم المفروم مع الطحينة بالإضافة إلى عصير الليمون مع الملح ونخلط المكوّنات مع بعضها مع الباذنجان.
- في النهاية نضع المزيج في أطباق التقديم ونقوم بتشكيله بالنعناع الجاف.
أقرا أيضا : طريقة عمل فطيرة التفاح لذيذه في البيت
طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة والزبادي
تختلف المقبلات الشرقية داخل المطبخ العربي ولا يمكن الاستغناء عن البابا غنوج في أي مائدة من المائدات العربية
مقادير عمل بابا غنوج بالطحينة والزبادي
تتميز مكونات طريقة عمل بابا غنوج بالزبادي والطحينة بأنها قليلة وتحتوي على طعم شهي لا يمكننا الاستغناء عنه ومن هذه المكونات:
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- رشة فلفل أسود.
- رشة ملح.
- خمس حبات من الثوم المفروم.
- ثلاثة ملاعق صغيرة عصير ليمون.
- نصف كوب صغير من الشبت المفروم للتزيين.
- ربع كوب صغير من الخل.
- كوب صغير من الزبادي.
- ثلاثة ملاعق من الطحينة.
- ثلاثة حبات من الباذنجان.
خطوات تحضير بابا غنوج بالطحينة والزبادي
تعتبر طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة والزبادي وطريقة تحضيره من أسهل وأسرع الطرق التي يمكننا صنعه فها يجب اتباع الخطوات التالية:
- في إناء كبير نقوم بوضع الطحينة مع الثوم ونخلطهم جيدًا ثم نقوم بإضافة الماء بطريقة تدريجية لكي نحصل على قوام ناعم.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الخل مع الماء فوق خليط الصلصة ونقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها جيدًا.
- الخطوة التالية نقوم بإضافة الزبادي مع عصير الليمون بالإضافة إلى الكمون مع الفلفل الأسود مع الملح فوق خليط الطحينة ونخلطهم لمدة ثلاث دقائق.
- في النهاية نقوم بإضافة الباذنجان مع البقدونس بالإضافة إلى الشبت مع مزيج الزبادي والطحينة ونقوم بخلط المكونات جيدًا وتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل بابا غنوج بالزبادي
تعتبر طريقة عمل بابا غنوج بالزبادي من أكثر المقبلات أهمية التي تأتي من جميع بلاد الشام العربية.
مقادير عمل بابا غنوج بالزبادي
تختلف مكونات عمل بابا غنوج بالزبادي عن الطرق التقليدية الأخرى لأن في هذه الطريقة نقوم بإضافة الزبادي ومن هذه المكونات:
- حبة كبيرة الحجم من الباذنجان المشوي.
- كوب زبادي.
- ملعقتان صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرة من عصير الليمون.
- رشة ملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
خطوات تحضير بابا غنوج بالزبادي
لمعرفة طريقة بابا غنوج بالزبادي الصحية والشهية يجب اتباع العديد من الخطوات الآتية:
- في البداية نقوم بهرس الباذنجان ونضع عليه الزبادي مع الثوم مع الزيت بالإضافة إلى عصير الليمون مع الملح والفلفل الأسود.
- نخلط جميع المكونات جيدًا مع بعضها في وعاء كبير حتى نحصل على قوام سائل.
- في النهاية نضع البابا غنوج في أطباق التقديم ويمكن تزيينه بالشبت حسب الرغبة.
أقرا أيضا : طريقة عمل كريب في البيت بخطوات سهلة
طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة بالصور
تختلف طريقة عمل بابا غنوج فهناك العديد من الإضافات التي تجعل البابا غنوج مختلف ولذيذ عن كافة الطرق التقليدية الأخرى.
مكونات عمل بابا غنوج بالطحينة بالصور
سنعرض مكونات عمل بابا غنوج بالطحينة بالصور حيث تعتبر من أطيب المقبلات الشهية ومن هذه المكونات:
- حبة كبيرة من الباذنجان الرومي المشوي.
- حبة بصلة صغيرة مشوية.
- رشة ملح.
- رشة من الكمون المطحون.
- رشة من الفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرة من الطحينة.
- رشة شبت أو ثمرة طماطم للزينة.
خطوات تحضير بابا غنوج بالطحينة بالصور
سنتحدث عن طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة بالصور وطريقة تحضيره سهلة وبسيطة ولمعرفة الطريقة يجب اتباع الخطوات التالية:
- نقوم بتحضير إناء عميق ونضع فيه الباذنجان والبصل المشوي ونهرسهم جيدًا.
- ثم نقوم بإضافة المكونات الجافة وهي الملح مع الفلفل الأسود مع الكمون.
- في النهاية نضع الطحينة مع زيت الزيتون ونخلطهم جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس ويصبح جاهز للتقديم.
طريقة عمل بابا غنوج فاطمة أبو حاتي
طريقة عمل بابا غنوج بطريقة فاطمة أبو حاتي يصبح مثل البابا غنوج الجاهز ويمكن صنعه في نصف ساعة فقط.
مكونات عمل بابا غنوج فاطمة أبو حاتي
جميع مكونات البابا غنوج على طريقة فاطمة أبو حاتي صحية ومتوفرة في كل بيت ومن أبرز هذه المكونات:
- ثلاثة حبات كبيرة باذنجان مشوي.
- كوب كبير من الفلفل الألوان ويكون مقطع إلى شرائح.
- ملعقة شطة حسب الرغبة.
- ثلاثة ملاعق صغيرة من الشبت المفروم.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
- ثلاثة فصوص من الثوم المطحون.
- ثلاثة ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- كوب صغير من الطحينة.
- ربع كوب صغير من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- رشة صغيرة من الملح حسب الرغبة.
- رشة كبيرة من الكمون حسب الرغبة.
- نعناع للتزيين.
خطوات عمل بابا غنوج فاطمة أبو حاتي
تعتبر طريقة عمل بابا غنوج على طريقة فاطمة أبو حاتي من أفضل الطرق والتي تعطي مذاق لذيذ ولمعرفة الطريقة يجب اتباع الخطوات التالية:
- في البداية نقوم بهرس الباذنجان المشوي بالشوكة في إناء عميق.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة جميع المكونات التي ذكرناها ونخلط المكوّنات جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم.
- في النهاية يصبح عندما يعطي قوام سائل وناعم يصبح جاهز للتقديم ونضعه في أطباق للتقديم وتزيينه بالنعناع.
أقرا أيضا : طريقة عمل فتة الباذنجان بالخطوات والصور
طريقة عمل بابا غنوج في الخلاط
أي مائدة أكل لا تكتمل بدون المقبلات مع السلطات مثل البابا غنوج ذلك يمكننا تجهيزه في المنزل سنتحدث عن طريقة عمل بابا غنوج في الخلاط.
مكونات عمل بابا غنوج في الخلاط
تحتوي مكونات عمل بابا غنوج على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ومن أبرز هذه المكونات:
- حبة صغيرة من الباذنجان الرومي المشوي.
- ثلاث حبات من الثوم المفروم.
- نصف كوب من الطحينة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
خطوات تحضير بابا غنوج في الخلاط
تعتبر طريقة عمل بابا غنوج في الخلاط وطريقة تحضيره من أسهل وأسرع الطرق ولمعرفة هذه الطريقة يجب اتباع الخطوات التالية:
- نضع الباذنجان المشوي في إناء الخلاط الكهربائي مع الطحينة حتى يتم خلطهم جيدًا ونحصل على خليط ناعم.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة عصير الليمون مع الملح مع الكمون مع الشطة فوق خليط الباذنجان ونخلطهم جيدًا.
- في النهاية يصبح الخليط جاهز للتقديم ونضع عليه كمية قليلة من زيت الزيتون للتزيين.
طريقة عمل بابا غنوج للشيف حسن
لقد تحدثنا عن طريقة عمل بابا غنوج للشيف فاطمة أبو حاتي سنتحدث أيضًا عن طريقة عمل بابا غنوج للشيف حسن.
مقادير عمل بابا غنوج للشيف حسن
مكونات طريقة عمل بابا غنوج على طريقة الشيف حسن متوفرة بأرخص الأسعار ويمكن شرائها من أي عطار ومن أبرز هذه المكونات:
- ثلاث حبات صغيرة من الباذنجان الرومي المشوي.
- ربع كوب صغير من الزبادي.
- ثلاثة فصوص من الثوم المطحون.
- ثلاثة ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة صغيرة من الفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
خطوات تحضير بابا غنوج للشيف حسن
طريقة عمل بابا غنوج وطريقة تحضيره على طريقة الشيف حسن من أبسط الطرق وأكثرها سهولة وسرعة ولمعرفة هذه الطريقة يجب اتباع الخطوات التالية:
- في البداية نقوم بتحضير إناء صغير ثم نقوم بوضع الباذنجان المشوي مع الزبادي مع الطحينة ونقوم بخلطهم جيدًا.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع الثوم المطحون مع عصير الليمون مع الملح والفلفل الأسود مع الكمون على خليط الباذنجان ونخلطهم جيدًا.
- في النهاية نتأكد من القوام الناعم ويصبح البابا غنوج جاهز للتقديم وبألف هنا.
في نهاية المقال لقد تحدثنا عن طريقة عمل بابا غنوج وتحدثنا عن العديد من الموضوعات الهامة ومنها طريقة عمل بابا غنوج زي المطاعم وطريقة عمل بابا غنوج في الخلاط وطريقة عمل بابا غنوج للشيف حسن أدعو الله أن ينال إعجابكم ونلتقي في وصفات كثيرة أخرى.
