الحلويات

طريقة عمل حلويات

البعض يبحث عن طريقة عمل حلويات لذيذة ومتنوعة، حيث إن الجميع يعشق تناول الحلويات خاصة الحلويات الشرقية، لذلك في هذا المقال سوف نعرض لكم أصناف كثيرة من الحلويات سهلة التحضير.

طريقة عمل حلويات

من أشهر الحلويات حلوى الكوكيز التي يعشقها جميع الأطفال، حيث يمكن تقديمها لهم في اللانش بوكس الخاص بهم ليستمتعوا بتناوله أثناء الدراسة، وهذه هي أفضل طريقة لتحضير الكوكيز:

مقالات ذات صلة

مقادير عمل حلويات

الكوكيز يمكن تحضيره في المنزل بدلا من شرائه جاهزا باستخدام ما يلي:

  • 2 كأس من الدقيق.
  • كأس من الزبدة المذابة.
  • كأس من السكر المطحون.
  • بيضتان.
  • 2 ملعقة طعام من الكاكاو الخام.
  • كيس بيكنج بودر.
  • كيس فانيليا.
  • ذرة ملح.
  • شوكلت شيبس.

خطوات تحضير حلويات

طريقة عمل حلويات

حلوى الكوكيز حلوى لذيذة جداً يمكنك إعدادها كما يلي:

  • في البداية يتم خفق الزبدة مع السكر بواسطة المضرب حتى يتكون خليط كريمي القوام.
  • ثم يتم إضافة الفانيليا والبيض إلى الخليط مع الخفق المستمر إلى اختفاء أثر البيض تماما.
  • بعد ذلك يتم وضع الدقيق في إناء جديد مع الكاكاو والملح والبيكنج بودر، ثم يتم خلطهم معا.
  • ثم يتم سكب خليط الزبدة السائل على خليط الدقيق مع الخلط حتى تتكون العجينة.
  • الآن يتم تقطيع العجينة وتشكيلها إلى عدة كرات، ثم يتم توزيع الكرات في قوالب سبق دهنها بالزيت ومغلفة بورق الزبدة.
  • ثم يتم توزيع الشوكلت شيبس فوق سطح الكرات، ثم يتم وضع القوالب في فرن درجة حرارته 180° لمدة تصل إلى 12 دقيقة تقريبا.
  • في النهاية يتم إخراج حلوى الكوكيز من الفرن، ثم تقديمها للأطفال بعد أن تبرد.

طريقة عمل حلويات سهلة جدا

إليك طريقة سهلة جدا لإعداد حلويات لذيذة في المنزل:

مقادير عمل حلويات سهلة جدا

بشكل سريع يمكن تحضير حلويات غاية في الروعة باستخدام هذه المقادير:

  • عبوتان من بسكويت الشاي.
  • عبوة صغيرة من الحليب المحلى المركز.
  • 8 ملاعق صغيرة من الكاكاو الخام.
  • كأس من جوز الهند المجفف.
  • كمية شوكولاتة مبشورة كافية للتزيين.

خطوات تحضير حلويات سهلة جدا

في النقاط التالية سوف نوضح لكم طريقة تحضير حلويات سهلة جدا ولذيذة بالخطوات:

  • نضع البسكويت بعد طحنه جيدا في وعاء عميق مع الحليب والكاكاو وجوز الهند.
  • ثم نخلط المكونات كلها معا إلى أن نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة.
  • بعد ذلك نقوم بصنع كرات عديدة ومتساوية من هذه العجينة.
  • ثم نغطي سطح الكرات بالشوكولاتة ونقدمها على المائدة بجانب المشروبات الساخنة.

طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط

إذا كنت تحتاج إلى عمل حلويات بمكونات قليلة جدا تابع قراءة الطريقة التالية:

مقادير عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط

عليك أولا إحضار المكونات الآتية:

  • كوبان من الدقيق.
  • كوب إلا ربع من الماء.
  • كوب إلا ربع من السكر الناعم المطحون.
  • رشة ملح.
  • ملعقة فانيليا سائلة مقدار ملعقة شاي.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الكيك منال العالم

خطوات تحضير حلويات بالدقيق والسكر فقط

بعد تجهيز المكونات قم بتنفيذ ما يأتي من خطوات:

  • اخلط السكر في بولة مع الدقيق والملح والفانيليا، ثم أسكب الماء فوق الخليط السابق.
  • قم بعجن الخليط لعدة دقائق حتى يصبح لديك عجينة متماسكة ولينة.
  • غطي البولة بواسطة فوطة نظيفة، ثم أتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تستريح العجينة.
  • قم بفرد العجينة إلى أن تصبح رفيعة، ثم شكلها وقطعها على هيئة مربعات.
  • ضع كمية زيت غزيرة في مقلاة على نار متوسطة، وعندما يغلي الزيت ضع مربعات العجينة فيه.
  • حمر كافة مربعات العجينة حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
  • قم بإخراج العجين المحمر من الزيت، ثم ضعه فوق ورق المطبخ حتى يتصفى من الزيت.
  • أنثر السكر فوق الحلوى، ثم قدمها مع مشروب ساخن لذيذ.

طريقة عمل حلويات مصرية

الحلويات المصرية هي الأفضل على الإطلاق، وأشهر حلوى مصرية معروفة هي حلوى أم علي التي يمكن تحضيرها كالتالي:

مقادير عمل حلويات مصرية

حلوى أم علي تتطلب إحضار جميع ما يلي:

  • 1/2 عجينة جلاش مصري.
  • عبوة صغيرة من القشطة.
  • عبوة من كريمة الخفق.
  • لتر لبن محلى ساخن.
  • مكسرات مجروشة مشكلة.
  • جوز هند.
  • زبيب.
  • سكر بودرة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان

خطوات تحضير حلويات مصرية

يمكنك عن طريق اتباع الخطوات القادمة تحضير حلوى أم علي المصرية الرائعة:

  • أولا يتم تقطيع الجلاش إلى قطع متوسطة الحجم، ثم نضع الجلاش في قالب من الفخار أو أي قالب مناسب.
  • ثم يتم إدخال القالب في فرن تم تسخينه من قبل حتى يتحمص الجلاش، ثم يوضع فوق الجلاش الزبيب والمكسرات وجوز الهند.
  • بعد ذلك يتم وضع اللبن الساخن مع القشطة، ثم يتم تقليبهم معا إلى أن تختفي القشطة في اللبن.
  • الآن يتم وضع خليط القشطة فوق الجلاش، ثم يتم توزيع كريمة الخفق على السطح.
  • أخيرا يتم إضافة السكر على الوجه، وإدخال القالب الفرن مرة أخرى تحت الشواية لحوالي 10 دقائق.

طريقة عمل حلويات في البيت بدون فرن

أحيانا نحتاج إلى عمل حلويات لا تحتاج إلى فرن، وفيما يلي أبرز طريقة لعمل هذه الحلويات:

مقادير عمل حلويات في البيت بدون فرن

نحتاج لتحضير حلويات دون فرن في البيت إلى:

  • ثلاثة أكواب من الكورن فليكس أو رقائق الذرة.
  • كوب من البندق.
  • 450 جم من الشوكولاتة.

خطوات تحضير حلويات في البيت بدون فرن

اتبع ما يلي من خطوات حتى تنجح معك حلوى الكورن فليكس بالشوكولاتة:

  • ضع الكورن فليكس في طبق عميق، ثم أضف البندق المحمص عليه.
  • قلب البندق مع الكورن فليكس، ثم أسكب عليهم 225 جم من الشوكولاتة.
  • أخلط المكونات سريعا بواسطة ملعقة السباتولا.
  • أضف الكمية المتبقية من الشوكولاتة، ثم قم بخلط المكونات مجددا حتى تمتزج معا.
  • ضع الخليط في أكواب ورقية سبق دهنها بالزيت أو الرذاذ غير اللاصق.
  • اترك الأكواب في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك، وبذلك تصبح جاهزة للاستهلاك.

في نهاية حديثنا عن طريقة عمل حلويات لذيذة وسهلة عرضنا لكم أصناف حلويات كثيرة يمكن عملها في البيت دون مواجهة أي صعوبة.

Ad
اعلانات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إعلان
زر الذهاب إلى الأعلى