تعتبر طريقة عمل حلى اللوتس الباردة من أسهل طرق تحضير الحلوى، حيث يعتبر بسكويت اللوتس من ألذ أنواع البسكويت السادة، وهذا النوع من البسكويت يتم استخدامه في الكثير من وصفات الحلويات اللذيذة.
جدول المحتويات
حلا اللوتس والنوتيلا
يتميز حلا اللوتس والنوتيلا بأنها حلوى لذيذة وشهية لما لا فهي تجمع بين مذاق الشوكولاتة الرائعة والبسكويت المقرمش، وتعد هذه الحلوى مفضلة جدًا من قِبل الأطفال.
مقادير عمل حلا اللوتس والنوتيلا
تحتاج طريقة عمل حلى اللوتس الباردة والنوتيلا إلى بعض المقادير وهي:
- بسكويت اللوتس.
- بسكويت دايجستف.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- كوب من الحليب المكثف.
- ملعقة كبيرة من زبدة اللوتس.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من النوتيلا.
التزيين
يتم استخدام المكونات التالية لتزيين وجه حلا اللوتس:
- نوتيلا
- زبدة اللوتس
خطوات تحضير حلا اللوتس والنوتيلا
يمكن تطبيق طريقة عمل حلى اللوتس الباردة والنوتيلا ببعض الخطوات البسيطة وهي:
- قومي بوضع بسكويت اللوتس في الخلاط الكهربائي أو الكبة وابدأي في الطحن حتى يصبح البسكويت ناعم جدًا.
- احضري بولة كبيرة وضعي بها البسكويت المطحون وأضيفي إليه كل من زبدة اللوتس والحليب المكثف، وملعقة كبيرة من الزبدة ويجب أن تحرصي على استخدام زبدة بدرجة حرارة الغرفة حتى يسهل مزجها مع البسكويت المطحون، ثم قومي بتقليب المكونات معًا.
- ضعي الخليط السابق في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- أخرجي الخليط من الثلاجة ثم قومي بتقسيم كمية البسكويت إلى نصفين متساويين.
- ضعي كل نصف من البسكويت في بولة مختلفة، وضعي على أحد النصفين ملعقتين كبيرتين من النوتيلا واخلطي جيدًا.
- قومي بإضافة ملعقة من كل بولة إلى الأخرى ثم شكليها على شكل كرات صغيرة.
- كرري هذه الخطوة حتى نفاد كمية البسكويت.
- قومي بإضافة كوب من الحليب في بولة صغيرة وأضيفي إليه ثلاثة ملاعق كبيرة من النوتيلا واخلطي جيدًا.
- ضعي كرات البسكويت في خليط النوتيلا ثم ضعي على الوجه بسكويت اللوتس المطحون، ثم قومي بوضعها في طبق واسع ادخليه الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- أخرجي كرات اللوتس من الثلاجة وزيني الوجه بزبدة اللوتس، كما يمكنك استخدام الشوكولاتة المبشورة وجوز الهند.
حلا اللوتس بالشعرية
يمكن إضافة الشعرية الباكستانية ضمن مكونات حلا اللوتس، وهي من الوصفات الشهية التي يمكن تحضيرها في العديد من المناسبات والأعياد لتقديمها للضيوف.
مقادير عمل حلا اللوتس بالشعيرية
تحتاج طريقة عمل حلى اللوتس الباردة بالشعيرية إلى بعض المقادير وهي:
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- بسكويت اللوتس.
- شعيرية باكستانية.
- كوب من الحليب المكثف.
- كوب من الجبن الكيري.
- كوبان من الكريمة.
- كوب من الحليب.
خطوات تحضير حلا اللوتس بالشعيرية
يمكن تطبيق طريقة عمل حلا اللوتس بالشعرية بالخطوات التالية:
- قومي بوضع الشعرية في الكبة أو الخلاط الكهربائي ثم قومي بالطحن حتى يصبح قوامها مثل قوام الدقيق.
- ضعي مقلاة على النار وضعي بها ملعقة صغيرة من الزبدة وانتظري حتى تنصهر، ثم قومي بإضافة الشعرية وقلبي جيدًا، ثم قومي بإضافة الحليب البودرة واستمري في التقليب حتى يتحول لون الخليط إلى اللون الذهبي.
- قومي بوضع كل من الحليب المكثف، والجبنة الكيري، والكريمة، والحليب في الخلاط الكهربائي وابدأي في الخفق حتى تحصلي على خليط ذات قوام كريمي.
- احضري بولة كبيرة وضعي بها الشعرية والخليج السابق وابدأي في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة ملساء.
- قومي بتقطيع العجينة السابقة إلى كرات صغيرة وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- اخرجي الكرات من الثلاجة وضعي عليها كريمة الحلوى ثم ضعيها لمدة خمس دقائق في الثلاجة مرة أخرى ثم قدميها لضيوفك باردة
حلى اللوتس بالزبادي
تتميز هذه الوصفة بقيمتها الغذائية العالية، وهي من الحلوى المناسبة جدًا للأطفال حيث تحتوي الزبادي على نسبة كبيرة من الكالسيوم المفيد لصحة الجسم.
مقادير عمل حلا اللوتس بالزبادي
تحتاج طريقة عمل حلى اللوتس الباردة بالزبادي إلى بعض المقادير وهي:
- بسكويت اللوتس.
- بسكويت دايجستف.
- زبدة اللوتس.
- حليب مكثف.
- علبة زبادي.
- نوتيلا.
- زبدة.
التزيين
يمكن تزيين وجه حلا اللوتس ببعض المكونات مثل:
- نوتيلا سائلة.
- حليب.
- بسكويت اللوتس.
خطوات تحضير حلا اللوتس بالزبادي
يمكن تطبيق طريقة عمل حلى اللوتس الباردة بالزبادي ببعض الخطوات وهي:
- قومي بوضع كل من بسكويت اللوتس وبسكويت دايجستف في الكبة الكهربائية واستمري في الضرب لمدة خمس دقائق حتى يتم طحن البسكويت بشكل جيد.
- احضري بولة كبيرة وضعي فيها البسكويت المطحون، وأضيفي إليه الزبدة وقلبي جيدًا.
- ضعي كل من الزبادي والحليب المكثف وزبدة اللوتس في بولة صغيرة واخلطي جيدًا.
- قومي بإضافة الخليط السابق إلى البسكويت المطحون واخلطي مرة أخرى.
- ضعي ملعقتان كبيرتان من النوتيلا إلى الخليط استمري في التقليب، ثم ضعي الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ضعي إناء على النار وضعي به كوبان من الحليب حتى يصبح دافئًا، ثم قومي بإضافة ثلاثة ملاعق كبيرة من النوتيلا إليه واخلطي جيدًا وضعي الخليط في الثلاجة لمدة خمس، ثم قومي بطحن خمسة من بسكويت اللوتس وضعيه في طبق صغير.
- أخرجي البسكويت من الثلاجة وقومي بتقطيعه إلى كرات صغيرة، ثم ضعي كل كرة في خليط الشوكولاتة ثم قومي بوضعها في إناء واسع وزيني الوجه ببسكويت اللوتس المطحون وضعيها في الثلاجة مرة أخرى لمدة عشر دقائق، وبالهناء والشفاء.
حلى اللوتس بالحليب المحموس
تقدم هذه الوصفة في الكثير من المطاعم، ولكن من الآن يمكنك تحضيرها وأنتِ في منزلك بأقل التكاليف وبأبسط المكونات.
مقادير عمل حلى اللوتس بالحليب المحموس
تحتاج طريقة عمل حلى اللوتس الباردة بالحليب المحموس إلى بعض المقادير وهي:
- بسكويت اللوتس.
- بسكويت دايجستف.
- سميد.
- بسكويت اوريو.
- حليب بودرة.
- قشطة.
- حليب مكثف.
- شوكولاتة نوتيلا.
- زبدة.
شاهد أيضًا: أفضل طريقة عمل حلى الخشخش في البيت بالخطوات
خطوات تحضير حلا اللوتس بالحليب المحموس
يمكن تطبيق طريقة عمل حلى اللوتس الباردة بالحليب المحموس ببعض الخطوات وهي:
- قومي بتكسير بسكويت اللوتس وبسكويت الأوريو والدايجستيف إلى قطع صغيرة ثم ضعيه في الكبة الكهربية وابدأي في الطحن.
- ضعي البسكويت في بولة كبيرة وأضيفي إليه كل من الزبدة والسميد وحليب البودرة واخلطي جيدًا.
- ضعي في الخلاط الكهربائي كل من القشطة والحليب المكثف والنوتيلا واخلطي حتى تتجانس المكونات معًا.
- قومي بإضافة الخليط إلى البسكويت واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اغمسيها في شوكولاتة النوتيلا ثم ضعيها في صينية وزيني الوجه ببسكويت اللوتس المطحون وبالهناء والشفاء.
حلا اللوتس انستقرام
توجد على الانستقرام الكثير من الوصفات الخاصة بحلا اللوتس وجميعها وصفات شهية ولذيذة ويمكن تحضيرها بكل سهولة على البارد وبدون فرن.
مقادير عمل حلا اللوتس
تحتاج طريقة عمل حلى اللوتس الباردة إلى بعض المقادير وهي:
- بسكويت اللوتس.
- جبنة كريمي.
- شوكولاتة بيضاء.
- كريمة اللوتس.
- حليب.
- بسكويت مطحون.
- زبدة.
- حليب بودرة.
خطوات تحضير حلا اللوتس
تحتاج طريقة عمل حلى اللوتس الباردة إلى القيام ببعض الخطوات وهي:
- قومي بفرم بسكويت اللوتس في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي إليه الزبدة والحليب البودرة واخلطي جيدًا.
- قومي بوضع كل من كريمة اللوتس والجبنة الكريمي في الخلاط الكهربائي واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات معًا.
- قومي بإضافة الخليط السابق إلى البسكويت المطحون واعجني، ثم ادخلي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- قومي بعد ذلك بعمل كرات صغيرة من العجينة السابقة وضعيها مرة أخرى في الثلاجة.
- ضعي كوبان من الحليب في حمام بخار وضعي به الشوكولاتة البيضاء حتى تنصهر تمامًا، ثم اتركي الخليط حتى يبرد وضعي به كرات اللوتس.
- ضعي الكرات في الصينية وضعيها مرة أخرى في الثلاجة لمدة عشر دقائق وقدميها لضيوفك.
شاهد أيضًا: أسهل طريقة عمل خبز الكيتو في المنزل
