المطبخ

طريقة عمل خلية النحل السريعة

طريقة عمل خلية النحل السريعة سوف نوضحها لكم في مقال اليوم، حيث تعتبر خلية النحل من المعجنات اللذيذة التي يفضلها عدد كبير من الناس، لأنه يمكن عملها حلوة أو حادقة حسب الرغبة.

مقادير خلية النحل مضبوطه

يجب تجهيز مكونات خلية النحل بمقادير مضبوطة لكي تنجح طريقة عمل خلية النحل السريعة، وفيما يلي المقادير المضبوطة لعمل خلية النحل:

مقالات ذات صلة
  • 1/2 كجم دقيق.
  • ملعقة سكر كبيرة.
  • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب و3/4 كوب من الماء الدافئ.
  • 1/2 ملعقة خميرة صغيرة.
  • كوب و3/4 كوب من الجبنة الكريمي.
  • 1/4 كوب زيت نباتي.
  • بيضة مخفوقة، ملعقتان حليب، معلقتان حبة بركة لدهن العجينة.

طريقة عمل خلية النحل السريعة منال العالم

طريقة عمل خلية النحل السريعة أوضحتها منال العالم فيما يلي:

مقادير عمل خلية النحل منال العالم

خلية النحل على طريقة الشيف منال العالم يتم تحضيرها باستخدام المكونات الآتية:

  • 3 أكواب دقيق.
  • ربع كوب حليب مجفف.
  • ربع كوب سكر.
  • كوب ماء دافئ.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة خميرة فورية كبيرة.
  • 200 جم من الجبن الكريمي للحشو.
  • علبة حليب محلي مركز للحشو.
  • ربع كوب سكر للتغطية.
  • ربع كوب زبدة للتغطية.
  • 2 ملعقة قرفة كبيرة للتغطية.

خطوات تحضير خلية النحل منال العالم

طريقة عمل خلية النحل السريعة

طريقة عمل خلية النحل السريعة للشيف منال العالم يتم تنفيذها على عدة خطوات كالتالي:

  • يوضع 2 كوب دقيق في مضرب العجين الكهربائي مع البيكنج بودر والحليب، والسكر، والخميرة، والملح.
  • يتم تشغيل المضرب لبضع ثواني على سرعة متوسطة.
  • يضاف الماء والزيت والفانيليا إلى العجين، ثم يتم تشغيل المضرب مرة أخرى حتى تتشكل العجينة.
  • وفي حالة تكون عجينة لينة يتم إضافة كوب الدقيق الباقي وتشغيل المضرب لمدة 5 دقائق حتى تتماسك العجينة.
  • توضع العجينة بعد دهنها بالزيت في وعاء عميق، ثم يتم تغطيتها وتركها لمدة ساعة أو أكثر حتى تتخمر وتنتفخ.
  • يتم خلط السكر مع القرفة في طبق مناسب.
  • توضع الزبدة في طبق آخر.
  • تقطع العجينة إلى عدة كرات.
  • يتم فرد كل كرة ثم يوضع بداخل كل كرة قطعة صغيرة من الجبن.
  • تقفل العجينة جيدا، ثم يتم تغطيتها بالزبدة وخليط القرفة والسكر.
  • يتم توزيع كرات العجينة في صينية مناسبة، ثم تترك الصينية لمدة ربع ساعة في مكان دافئ.
  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180 م°.
  • توضع الصينية في الفرن وتترك لمدة نصف ساعة تقريباً حتى يصبح لون خلية النحل ذهبي.
  • بعد نضج خلية النحل يتم إخراجها من الفرن وتوزيع الحليب عليها.

شاهد أيضًا: أفضل طريقة عمل رز برياني بالخطوات

طريقة عمل خلية النحل السريعة بالسكر

من وصفات خلية النحل اللذيذة وصفة خلية النحل بالسكر، وهذه الوصفة يمكن تحضيرها كالتالي:

مقادير عمل خلية النحل بالسكر

طريقة عمل خلية النحل السريعة بالسكر تتطلب عدة مكونات هي:

مقادير العجينة

مقادير العجينة بسيطة تكون كالتالي:

  • 450 جم من الدقيق.
  • كوب من اللبن الرائب.
  • 150 جم من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

مكونات الحشو

لعمل الحشو يرجى إحضار التالي:

  • 100 جم زبدة.
  • ربع كوب سكر بني.
  • ربع كوب سكر أبيض.
  • نصف ملعقة فانيليا صغيرة.
  • ملعقة سكر بودرة كبيرة.
  • ملعقة قرفة مطحونة كبيرة.
  • كوب ونصف كوب من الماء.

خطوات تحضير خلية النحل بالسكر

بعد توضيح مقادير خلية النحل بالسكر سوف نوضح لكم خطوات تحضيرها كالتالي:

  • في البداية يتم وضع كافة مكونات العجينة في وعاء عميق.
  • ثم يتم العجن يدويا حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية.
  • بعد ذلك يتم تغطية العجينة ثم تركها حتى تزداد في الحجم لمدة نصف ساعة.
  • يتم تشكيل العجينة على هيئة كرات ذات حجم متوسط.
  • ثم يتم وضع هذه الكرات في كيس من البلاستيك ويضاف عليها القرفة والسكر.
  • بعد ذلك يتم دهن صينية مناسبة بالزبدة، ثم وضع الكرات فيها.
  • يتم وضع قدر به ماء على نار متوسطة حتى الغليان.
  • ثم يتم وضع صينية خلية النحل فوق القدر، ثم تغطية القدر وتترك الصينية لمدة تتراوح من 40 إلى 50 دقيقة.
  • بعد ذلك يتم عمل صوص لتغطية خلية النحل عن طريق وضع الزبدة مع السكر والفانيليا في وعاء مناسب على النار مع التقليب جيدا حتى ذوبان السكر.
  • في النهاية يتم وضع خلية النحل في طبق كبير وتزيينها بصوص السكر والزبدة.

شاهد أيضًا: أسهل طريقة عمل دبس الفليفلة الخطوات

طريقة عجينة خلية النحل العشر دقائق

سر نجاح خلية النحل هو العجينة الطرية المتماسكة، وفيما يلي طريقة عمل عجينة خلية النحل السريعة التي تستغرق 10 دقائق فقط:

مقادير عمل عجينة خلية النحل العشر دقائق

علينا تجهيز المكونات التالية لعمل عجينة خلية النحل العشر دقائق:

  • 3 أكواب دقيق.
  • 1/4 كوب زيت.
  • 1/2 كوب ماء.
  • 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • ملعقة سكر كبيرة.
  • ملعقة خميرة صغيرة.
  • ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
  • ملعقة ملح صغيرة.

خطوات تحضير عجينة خلية النحل العشر دقائق

لتحضير عجينة خلية النحل اتبع الخطوات التالية:

  • ضع الدقيق في وعاء عميق.
  • أضف إليه الزيت والسكر والخميرة والملح والبيكنج بودر والحليب.
  • اخلط المكونات السابقة معا.
  • اعجن المكونات قليلا ثم أضف إليها الماء تدريجياً مع العجن بشكل مستمر.
  • بذلك تكون عجينة خلية النحل العشر دقائق جاهزة للخبز.

طريقة عمل خلية النحل السريعة بالشوكولاته

لجميع محبي حشوة الشوكولاتة إليكم طريقة عمل خلية النحل السريعة بالشوكولاتة:

مقادير عمل خلية النحل بالشوكولاته

صنع خلية النحل بالشوكولاتة يتطلب تجهيز عدة مكونات بسيطة متوفرة في جميع المطابخ هي:

  • 4 أكواب طحين.
  • 2 بيضة.
  • 3 ملاعق سكر كبيرة.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • كوب حليب دافئ.
  • نصف كوب زيت.
  • ملح.
  • 250 جم شوكولاتة.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة فانيليا صغيرة.
  • 2 ملعقة حليب سائل كبيرة.

خطوات تحضير خلية النحل بالشوكولاته

طريقة عمل خلية النحل السريعة

لكي تستطيع النجاح في صنع خلية النحل بالشوكولاتة عليك اتباع الخطوات التالية:

  • أولا نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 م°.
  • ثم نضع الطحين في وعاء بعد نخله.
  • نضيف إليه السكر والخميرة ثم نحرك المكونات معا.
  • ثم نضع معهم الزيت والحليب ثم نقلب المكونات.
  • نضيف رشة ملح إلى المكونات ونعجن لمدة 5 دقائق.
  • بعد ذلك ندهن العجينة بالزيت ونضعها في وعاء عميق.
  • نغطي العجينة بفوطة أو نايلون، ثم نتركها حتى تتخمر لمدة تصل إلى ساعتين.
  • ثم نقوم بتقطيع العجين على هيئة كرة.
  • نفرد الكرات، ثم نضع في كل كرة قطعة صغيرة من الشوكولاتة.
  • بعد ذلك نغلق جميع الكور جيدا ونضعها في صينية مناسبة بعد دهن الصينية بالزيت.
  • الآن نترك كرات العجين جانبا لترتاح لمدة 60 دقيقة.
  • ثم نخلط البيضة مع الحليب والفانيليا معا في طبق مناسب.
  • ندهن خلية النحل بالخليط السابق.
  • بعد ذلك نضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا حتى تنضج خلية النحل وتصبح ذهبية اللون من الأطراف.
  • نقوم بفتح شواية الفرن لكي تتحمر خلية النحل وتكتسب لونا ذهبيا.
  • أخيرا نخرج الصينية من الفرن ونضع خلية النحل في طبق مناسب للتقديم.

Ad
اعلانات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إعلان
زر الذهاب إلى الأعلى