طريقة عمل خليه النحل اللذيذة الهشة في المنزل، حيث أن خلية النخل نوع من المعجنات الشهية التي يفضلها الكثيرون، يتم تحضيرها في البيت باستخدام مكونات أساسية تتمثل في الدقيق واللبن، ويمكن إضافة حشوات متنوعة مثل الجبن والمربى وغيرها، وفيما يلي نقدم خطوات عمل خلية النحل في المنزل بسهولة.
طريقة عمل خليه النحل
يمكن أن تقوم ربة المنزل بتحضير خلية النحل اللذيذة لأفراد أسرتها بالطريقة العادية دون إضافة أي حشوات، وفيما يلي المقادير والخطوات:-
مقادير خلية النحل
- نصف كوب من الدقيق.
- كوب ونصف ماء دافئ.
- ملعقة سكر ناعم.
- خمس ملاعق كبيرة من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
طريقة عمل خليه النحل
- يتم خلط كل من الماء، الحليب، السكر، والخميرة في وعاء.
- ثم يتم إضافة الملح والزيت مع التقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- إضافة الدقيق وصودا الخبز والعجن يدويًا للحصول على عجينة متجانسة.
- ترك العجينة جانبًا لمدة ساعة تقريبًا حتى تختمر.
- تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
- رص كرات العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزيت، بحيث تكون الكرات ملتصقة مع بعضها البعض.
- تركها قليلاً ثم دهن الوجه بقليل من اللبن، ويمكن إضافة قليل من السمسم على الوجه.
- إدخال الصينية فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تكتسب كرت العجينة اللون الذهبي.
- يمكن إضافة الشربات إذا كنت ترغبين في تناولها كنوع من المعجنات الحلوة أو تركها كما هي وتناولها إلى جانب الشاي كوجبة فطور أو عشاء خفيفة، وبالهنا والعافية.
طريقة عمل خليه النحل بالجبنة
كما يمكن إضافة حشوات مختلفة إلى خلية النحل لمنحها مذاق مميز، سواء كانت حشوات حلوة بالمربى أو الشوكولاته، أو حتى حشوات حادقة بإضافة الجبن أي كان نوعه، وفيما يلي نقدم الطريقة بحشوة الجبن:-
اقرأ أيضًا: طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بالمقادير
مقادير خلية النحل بالجبنة
- كيلو جرام من الدقيق الفاخر.
- كوب من الحليب.
- رشة ملح طعام.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- قليل من الخل.
- كوب من الجبن (النوع المفضل).
- ربع كوب من السمسم.
- ربع كوب من حبة البركة.
طريقة عمل خليه النحل بالجبنة
- يتم مزج كافة المكونات السابق ذكرها في وعاء عميق عدا الجبن.
- عجن المكونات يدويًا للحصول على عجينة متجانسة.
- تركها لمدة ساعتين حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- تشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم.
- حشو الكرات من المنتصف بكمية مناسبة من الجبن.
- رص جميع الكرات بشكل متلاصق في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- دهن الوجه باللبن وإضافة السمسم وحبة البركة للتزيين.
- إدخالها الفرن لمدة نصف ساعة على 180 درجة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
بذلك نكون انتهينا من تقديم طريقة عمل خلية النحل الهشة بحشوة الجبن والتي تعتبر من أفضل وأشهى أنواع المخبوزات التي يفضلها الجميع من الكبار والصغار، كما يمكن تحضيرها بأنواع مختلفة من الحشوات الأخرى سواء حلوة أو حادقة لتكون بذلك وجبة فطور خفيفة أو عشاء لذيذ.
