طريقة عمل عاشوره تعتبر من أشهى وألذ الوصفات التي يمكن عملها خصوصا في الأجواء الرمضانية كما أن هذه الوصفة تتميز بأن مكوناتها غير مكلفة وسريعة التحضير مقارنة بالحلويات الأخرى التي تأخذ الكثير من الوقت ويمكن عمل عاشوره بعدة طرق مختلفة.
جدول المحتويات
طريقة عمل عاشوره فاطمة أبو حاتي
طريقة عمل عاشوره فاطمة أبو حاتي تعتبر من أسهل وأسرع الطرق التي يمكن اتباعها من أجل تحضير هذه الأطباق اللذيذة.
مقادير عمل عاشوره فاطمة أبو حاتي
تتميز مقادير عاشوره على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي بأنها مكونات سهلة وغير مكلفة وهذه المقادير تتكون من الآتي:
- كيلو إلا ربع من قمح الشعير.
- نصف كوب من الزبادي
- نصف كوب من القشطة الطازجة.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب كبير من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات تحضير عاشوره فاطمة أبو حاتي
لكي نقوم بتحضير وصفة عاشوره على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي يمكن إتباع الخطوات الآتية:
- نقوم أولا بنقع كمية القمح في كمية من الماء قبل البدء في عاشوره بيوم واحد ثم نقوم بعد ذلك بوضع وعاء به ماء على نار متوسطة ووضع القمح بها حتى ينضج مثل الأرز.
- نقوم بعد ذلك بهرسها بشكل متوسط ثم نقوم بوضع كمية من اللبن والفانيليا على هذا الخليط مع التقليب جيدا.
- نقوم بعد ذلك بوضع السكر والقشطة والزبادي ونستمر في التقليب إلى تمام الغليان.
- نقوم بوضع كمية من النشا على كوب به ماء مع تقليبهم جيدا ثم وضع النشا على الخليط الذي قمنا بتحضيره مع الاستمرار في التقليب المستمر إلى أن يزداد حجمه وكثافته.
- نقوم بوضعهم بعد ذلك في وعاء التقديم ويمكن تقديمه مع بعض المكسرات المختلفة.
طريقة عمل عاشوره الست غالية
يمكن عمل عاشوره اللذيذة على طريقة الشيف غالية بكل سهولة وسرعة دون بذل جهد وتقوم هذه الشيف بعملها بطريقة مختلفة.
مقادير عمل عاشوره الست غالية
تتكون مقادير الست غالية في عمل عاشوره من المكونات البسيطة الآتية:
- ربع كيلو من القمح المقشر.
- أربعة أكواب من الحليب.
- نصف كوب كبير من الكريمة اللباني.
- نصف كوب من النشا.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- كوب صغير من السكر.
- مكسرات حسب الرغبة.
خطوات تحضير عاشوره الست غالية
لكي نتمكن من إجراء طريقة عمل عاشوره على طريقة الشيف الست غالية يجب اتباع الخطوات الآتية:
- نقوم أولا بنقع القمح لمدة ليلة كاملة قبل البدء في الوصفة.
- نقوم بعد ذلك بوضع وعاء به ماء ووضع القمح عليهم وننتظر مدة لا تقل عن نصف ساعة حتى يتم النضج.
- نقوم بعد ذلك بوضع كمية من اللبن والكريمة اللباني على القمح بعدما ينضج ثم نقوم بعد ذلك بوضع السكر على هذا الخليط مع التقليب جيدا حتى يتم كثافة الخليط.
- نقوم بوضع عاشوره في أطباق التقديم وتزيين الأطباق بالمكسرات حسب الرغبة.
شاهد أيضًا: طريقة عمل شوربة كويكر بخطوات سهلة
طريقة عمل عاشوره السورية
تعتبر عاشوره السورية من أشهر وأجمل الحلويات في سوريا كما يمكن عملها في المنزل بكل سهولة نتيجة قلة مكوناتها.
مقادير عمل عاشوره السورية
تتكون عاشوره السورية من مقادير بسيطة وغير مكلفة وهذه المكونات تتمثل في الآتي:
- ثلاثة ملاعق من العسل.
- ثلاثة أكواب من القمح المقشر.
- ربع كوب من الفول السوداني.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من جوز الهند.
- ربع كوب من الزبيب.
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- ثلاثة ملاعق من النشا.
- ملعقة صغيرة من المستكة.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
خطوات تحضير عاشوره السورية
يمكن عمل أشهى الحلويات السورية وهي طريقة عمل عاشوره بكل سهولة في المنزل عن طريق إتباع الطرق الآتية:
- نقوم بنقع القمح في الماء لمدة ليلة كاملة حتى نتأكد من نظافته.
- نقوم بعد ذلك بوضع القمح على نار متوسطة مع الماء حتى يتم الغليان والنضج.
- نقوم بوضع اللبن مع القمح في الخلاط الكهربائي مع وضع كمية قليلة من ماء السلق في الخلاط وضربهم نصف ضربة.
- نقوم بعد ذلك بإخراج هذا الخليط من الخلاط الكهربائي وبعدها نقوم بوضعهم مرة أخرى على نار هادئة.
- نترك هذا الخليط على نار هادئة ثم وضع القرفة والمستكة والمكسرات والنشا بعد إذابتها في كمية قليلة من الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على خليط متجانس وكريمي.
- نقوم بتقديم هذا الخليط في أطباق التقديم وتزينه بالفول السوداني والزبيب وجوز الهند.
شاهد أيضًا: طريقة عمل ليالي لبنان بخطوات بسيطة
طريقة عمل عاشوره بدون نشا
تعتبر طريقة عمل عاشوره بدون نشا من أسهل وأسرع الوصفات اللذيذة والممتعة والتي يحبها الكثير من الأطفال وأيضا الكبار ويمكن عملها بكل سهولة وسرعة في المنزل دون تكلفة.
مقادير عمل عاشوره بدون نشا
تتكون وصفة عاشوره التي تكون بدون نشا من المكونات الآتية البسيطة والغير مكلفة:
- ربع كيلو من قمح الشعير.
- أربعة ملاعق كبيرة من المكسرات.
- ثلاثة أكواب من اللبن كامل الدسم.
- كوب صغير من القشطة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب من السكر.
خطوات تحضير عاشوره بدون نشا
لكي نقوم بإجراء عمل وصفة عاشوره بدون نشا بكل سرعة في المنزل فيمكن اتباع الطرق والخطوات الآتية:
- نقوم بنقع القمح في الماء لمدة ليلة كاملة حتى نتأكد من نظافته جيدا
- في وعاء على نار عالية نقوم بوضع كمية من الماء مع القمح وننتظر حتى الغليان وتمام النضج.
- نقوم بعد ذلك بعد تشرب القمح بالماء بوضع كمية اللبن الكامل الدسم والقشطة إلى هذا الخليط مع الاستمرار في التقليب.
- نقوم بخفض النار حتى يكون هذا الخليط على نار هادئة وبعدها نقوم بإضافة كمية من السكر على حسب الرغبة وإضافة الفانيليا ثم نقوم برفع الحرارة مرة أخرى وننتظر حتى الغليان ويزداد كثافته وقوامه.
- نقوم بوضع عاشوره في أطباق التقديم وتزيينها بالمكسرات.
طريقة عمل عاشوره بالكريم شانتيه
طريقة عمل عاشوره بالكريم شانتيه يكون طعمها مختلف عن الطريقة المعتادة كما أنها تتميز بالطعم الغني والجميل.
مقادير عمل عاشوره بالكريم شانتيه
تتكون مقادير عمل عاشوره بالكريم شانتيه من العديد من المكونات الآتية:
- ثلاثة أكواب من القمح.
- خمسة أكواب من الحليب.
- كوب كبير من السكر.
- خمسة ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد أو الزهر.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- كوب من الحليب المثلج.
خطوات تحضير عاشوره بالكريم شانتيه
يمكن عمل عاشوره بالكريم شانتيه بكل سهولة في المنزل مثل المطاعم وذلك من خلال إتباع الخطوات الآتية:
- نقوم أولا بتنظيف القمح جيدا ثم نقوم بنقعه في كمية من الماء لمدة ليلة كاملة حتى نتأكد من نظافته.
- نقوم بعد ذلك بوضع هذا القمح في وعاء كبير به ماء على نار متوسطة وننتظر مدة لا تقل عن نصف ساعة حتى يتم النضج والغليان.
- في بوله أخرى نقوم بوضع الحليب المثلج والكريم شانتيه ونقوم بخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يزداد كثافة الكريم شانتيه ويصبح قوامه سميك.
- عند الإتمام من غليان القمح نقوم بوضع كمية الحليب مع النشا والماء والفانيليا وتقليبهم جيدا مع بعضهم البعض.
- نقوم بإخراجها من على النار وننتظر حتى تهدأ ثم نقوم بوضع خليط الكريم شانتيه على خليط القمح مع التقليب ببطء ثم نقوم بوضع هذا الخليط في أطباق التقديم ويمكن تناولها وهي ساخنة مع المكسرات.
طريقة عاشوره على قد الايد
يمكن عمل عاشوره بكل سهولة في المنزل وبمكونات سهلة وبسيطة على قد الايد ويكون طعمها غني وجميل.
مقادير عمل عاشوره على قد الايد
تتكون عاشوره السهلة والبسيطة والغير مكلفة من المكونات الآتية:
- كوب كبير من الحليب.
- كوبان من القمح المنقوع مدة ليلة كاملة.
- ربع كوب من المكسرات.
- ربع كوب من السكر.
- ربع ملعقة من القرفة.
- ملعقتان من النشا.
خطوات تحضير عاشوره على قد الايد
يمكن عمل وصفة عاشوره بدون تكلفة وعلى قد الايد وبكل سهولة ويتم ذلك عن طريق اتباع الخطوات الآتية:
- نقوم بإضافة كمية من اللبن إلى القمح ووضعهم على نار عالية حتى يتم النضج والغليان.
- نقوم بوضع السكر والنشا إلى خليط القمح مع التقليب جيدا حتى يزداد كثافة الخليط ويصبح قوامه مثل قوام الكريمة السميك.
- نقوم بوضع الخليط في أطباق التقديم ويمكن تزيينه بقطع المكسرات كما يمكن تقديمها وهي ساخنة دون أن ننتظر إلى أن تبرد.
في النهاية قد علمنا ما هي طريقة عمل عاشوره بكل سهولة وسرعة في المنزل عن طريق بعض المكونات البسيطة كما يمكن عملها بكل سهولة أيضا مثل المحلات وتتميز هذه الوصفة بالمذاق اللذيذ والمختلفة عن بقية الحلويات ويعشقها الكبار والصغار ويمكن عملها بعدة طرق مختلفة.
