المطبخ

طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية سهلة

طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية من أكثر الطرق التي يبحث عنها الكثير من الناس, حيث تعتبر السمبوسة من أكثر الأكلات المشهورة والتي يجب أن تكون على سفرة الإفطار في شهر رمضان ويمكن طهي السمبوسة بالعديد من الطرق المتنوعة وتختلف الطريقة حسب ثقافة كل مطبخ وبعض الناس يقوموا بتقديم السمبوسة باعتبارها حلوى وذلك باختلاف المكونات.

طريقة عمل عجينة السمبوسة الاصلية

طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية الأصلية تعتبر من أكثر الطرق سهولة وتعطي مذاق شهي ويحبها جميع أفراد الأسرة.

مقالات ذات صلة

مكونات عمل عجينة السمبوسة الاصلية

قبل الشروع في طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية الأصلية يجب أن نقوم بتحضير بعض المكونات التي نستخدمها في طهي السمبوسة ومن أبرز هذه المكونات:

  • ثلاثة أكواب كبيرة من الطحين الأبيض.
  • أربعة ملاعق كبيرة من الزيت.
  • إثنين كوب كبير من الحليب الدافئ.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • زيت للطهي.

خطوات تحضير عجينة السمبوسة الاصلية

تعتبر طريقة تحضير عجينة السمبوسة الأصلية من أكثر الطرق سهولة وسرعة ولمعرفة هذه الطريقة يجب اتباع الخطوات التالية:

  • في البداية نقوم بتحضير إناء كبير الحجم ونضع فيه الطحين الأبيض ونقوم بإضافة الملح مع الكمون ونخلط جميع المكونات جيدًا.
  • ثم نقوم بوضع المكونات السائلة وهي الزيت مع الحليب الدافئ في إناء على النار على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن جيدًا.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الزيت مع خليط الدقيق ونخلط المزيج جيدًا لكي نحصل على قوام طري ومتماسك للعجينة.
  • نغطي العجينة في درجة حرارة الغرفة ونتركها لحوالي ساعة أو ساعتين على الأقل لكي ترتاح.
  • نأخذ العجين ونفرده جيدًا بالنشابة أو أي عصا صغيرة على سطح المطبخ ويجب أن يكون نظيف وعليه كمية قليلة من الدقيق أو النشا.
  • الخطوة التالية نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع دائرية صغيرة أو على حسب الشكل الذي ترغب فيه ونقوم بحشو العجينة باللحمة المفرومة أو الجبنة حسب الرغبة.
  • نغلق العجينة جيدًا من الأطراف على الحشوة ونقوم بالضغط على أطراف العجينة بالشوكة لكي نتأكد من الغلق بإحكام ونقوم بتكرار العملية حتى التخلص من الكمية.
  • ثم بعد ذلك نقوم بتحضير مقلاة ونضع فيها الزيت على النار على درجة حرارة عالية حتى يسخن.
  • نقلي عجينة السمبوسة في الزيت الساخن ونقوم بتقليبها على الجهتين حتى نحصل على اللون الذهبي.
  • الخطوة الأخيرة نضع السمبوسة على ورق مطبخ لكي تتصفى من الزيت الزائد ونقوم بوضعها في أطباق التقديم.

طريقة عجينة سمبوسة هشة ولذيذة

طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية وتكون هشة ولذيذة وتصبح مثل السمبوسة الجاهزة ويمكن طهيها في 30 دقيقة فقط.

مكونات عجينة سمبوسة هشة ولذيذة

طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية التي تصبح هشة ولذيذة بأقل المكونات وجميع مكوناتها متوفرة في كل بيت وهي:

  • ثلاثة أكواب صغيرة من الطحين الأبيض.
  • ملعقتان صغيرة من الملح.
  • أربعة ملاعق صغيرة من السمن الذائبة.
  • كوب صغير من الماء الدافئ.

خطوات تحضير عجينة سمبوسة هشة ولذيذة

طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية التي تكون هشة ولذيذة من أكثر الطرق التي يبحث عنها الكثير من الناس ولمعرفة هذه الطريقة يجب اتباع الخطوات التالية:

  • في إناء كبير نقوم بنخل المكونات الجافة مع بعضها وهي الطحين مع الملح ونخلط المكوّنات حتى تتجانس مع بعضها.
  • نضع السمن الذائبة على خليط الدقيق ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الماء بطريقة تدريجية مع التقليب المستمر لكي نحصل على عجينة طرية.
  • نشكل العجينة على شكل كورة ونتركها ترتاح لحوالي نصف ساعة.
  • نفرد العجينة ونرش عليها كمية قليلة من الدقيق على سطح المطبخ ونقطعها على شكل دوائر أو مثلثات.
  • في النهاية نضع مثلثات السمبوسة في الزيت ونضعها على أوراق المطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد.

أقرا أيضا : طريقة عمل بيتزا في البيت زي الجاهزة

طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية بالصور

سنتحدث عن طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية بالصور لكي تصبح سهلة ولا تحتاج لبذل مجهود وفي أسرع وقت.

مكونات عمل عجينة السمبوسة المنزلية بالصور

قبل البدء في تحضير عجينة السمبوسة المنزلية يجب معرفة المكونات التي تتكون منها العجينة وهي:

  • أربعة أكواب صغيرة من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرة من الملح.
  • نصف كوب صغير من السمن المذاب.
  • نصف كوب صغير من الماء الدافئ.
  • زيت للقلي.

خطوات تحضير عجينة السمبوسة المنزلية بالصور

سنتحدث عن طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية التي لا يمكننا الاستغناء عنها في شهر رمضان ولمعرفة هذه الطريقة يجب اتباع بعض الخطوات:

  • في أول خطوة نقوم بنخل المكونات الجافة مع بعضها وهي الطحين مع الملح في إناء كبير وعميق ثم نخلط جميع المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
  • ثم نقوم بوضع السمن المذاب على خليط الدقيق ونخلطها جيدًا حتى تتداخل مع بعضها.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي ونخلط الخليط بطريقة مستمرة حتى نحصل على عجينة طرية
  • نشكل العجينة على شكل دائرة كبيرة ونتركها بعيدًا لكي ترتاح لمدة نصف ساعة.
  • ثم بعد ذلك نفرد العجينة بالنشابة ونضع عليها كمية قليلة من الدقيق حتى لا تلتصق بالسطح الذي نفرد عليه العجينة ونقوم بتقطيعها على شكل دائرة أو مثلثات.
  • ثم بعد ذلك نقوم بتسخين مقلاة بها زيت على النار على درجة حرارة متوسطة ونضع فيها مثلثات العجينة للقلي.
  • في الخطوة الأخيرة نخرج مثلثات السمبوسة من الزيت على ورق مناديل للتخلص من الزيت الزائد ونضعها في أطباق للتقديم.

طريقة عمل عجينة السمبوسة منال العالم

تعتبر السمبوسة من أكثر الأكلات الشهية والتي يحبها العديد من الناس وتعتبر من أكثر الأكلات السريعة التي يتم طهيها في وقت قصير.

طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية سهلة

مكونات عمل عجينة السمبوسة منال العالم

مكونات عمل عجينة السمبوسة المنزلية منال عالم متوفرة في كل بيت وبأرخص الأسعار وهي:

  • أربعة أكواب صغيرة من الدقيق.
  • ربع كوب صغير من الزيت النباتي.
  • كوب كبير من الحليب الدافئ.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • زيت للطهي.

خطوات تحضير عجينة السمبوسة منال العالم

لمعرفة طريقة عمل عجينة السمبوسة منال العالم لا تحتاج لبذل مجهود ولمعرفة هذه الطريقة يجب اتباع الخطوات التالية:

  • في إناء متوسط الحجم نقوم بوضع المكونات الجافة وهي الدقيق مع الملح مع الكمون وتخلط المكونات جيدًا.
  • ثم بعد ذلك نقوم بوضع الحليب مع الزيت في إناء على النار على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن جيدًا.
  • نقوم بإضافة مزيج الزيت مع خليط الدقيق ونخلط بطريقة جيدة لكي نحصل على قوام متماسك للعجينة.
  • نغطي العجينة بعيدًا عن الثلاجة ونتركها لحوالي ساعة.
  • نقوم بفرد العجينة على سطح المطبخ بالنشابة ونقوم برش كمية قليلة من الدقيق حتى لا تلتصق بسطح المطبخ.
  • نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة ونضع فيها الحشو ونقوم بتشكيلها على شكل مثلثات أو دوائر حسب الرغبة.
  • الخطوة الأخيرة نضع مقلاة فيها زيت على النار حتى يسخن ونقوم بقلي عجينة السمبوسة ونضعها على أوراق المطبخ ونقدمها في أطباق التقديم.

أقرا أيضا : طريقة عمل بسبوسة الطازج بالخطوات في البيت

عجينة السمبوسة المقرمشة بالنشا

قومي بمعرفة طريقة عمل عجينة السمبوسة المقرمشة بالنشا لتقديم أشهى سمبوسة ومقرمشة لأفراد أسرتك.

مكونات عجينة السمبوسة المقرمشة بالنشا

تعتبر مكونات  عمل عجينة السمبوسة المنزلية هي ذات مكونات عجينة السمبوسة المقرمشة بالنشا وهي:

  • أربعة أكواب صغيرة من الدقيق.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا البودرة.
  • كوب صغير من الماء العادي حسب العجن.
  • كوب صغير من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير عجينة السمبوسة المقرمشة بالنشا

لقد ذكرنا طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية سنتحدث عن طريقة تحضير عجينة السمبوسة المقرمشة بالنشا بالخطوات التالية:

  • نذوب النشا مع نصف كوب صغير من الماء العادي ونمزج الدقيق مع النشا ونخلط باقي المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نفرد العجينة على سطح المطبخ ونقوم بتشكيلها حسب الرغبة ونحشيها حسب الرغبة.
  • الخطوة الأخيرة نضع السمبوسة في زيت القلي حتى نحصل على اللون الذهبي ونخرجها على أوراق المطبخ.

عجينة السمبوسك السوري

تعلمي طريقة عمل عجينة السمبوسك السوري لكي تسعدي عائلتك وتشاركيهم أشهى المقبلات ونقوم حشيها بحشوة لا مثيل لها.

طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية سهلة

مكونات عجينة السمبوسك السوري

قبل البدء في عمل عجينة السمبوسك السوري يجب معرفة العديد من المكونات التي تدخل في طهي السمبوسك السوري ومن أبرز هذه المكونات:

  • نصف كيلو من الدقيق.
  • نصف كوب كبيرة من الزبدة الذائبة.
  • نصف كوب كبير من زيت الذرة.
  • كوب كبير من الحليب البارد.
  • حبة من البيضة.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة من الخل.
  • خمسة ملاعق صغيرة من الباكينج بودر.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم للحشو.
  • كوب صغير من البصل المفروم.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرة من السبعة البهارات.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • رشة صغيرة من الحبهان المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثلاثة أكواب كبيرة من الجبنة النابلسي.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة من البقدونس.
  • ملعقتان صغيرة من حبة البركة.
  • صغيرة من الملح حسب الرغبة.

خطوات تحضير عجينة السمبوسك السوري

لقد تحدثنا عن طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية سنتحدث أيضًا عن طريقة تحضير عجينة السمبوسك السوري ولمعرفة الطريقة يجب اتباع الخطوات التالية:

  • في البداية نقوم بوضع بعض المكونات وهي الطحين مع الزيت وحبة البيض بالإضافة إلى الباكينج بودر مع الخل والملح في الإناء الخاص بمحضر الطعام.
  • نخلط المكونات جيدًا في الإناء ونقوم بسكب الحليب بطريقة تدريجية على الخليط حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة القوام.
  • الخطوة التالية نقوم برش كمية قليلة من الدقيق على سطح المطبخ ونعجن العجينة لحوالي ثلاث دقائق لكي تصبح العجينة ناعمة ونترك العجينة داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • نضع مقلاة على النار ونضع فيها البصل المفروم ونقلبه جيدًا حتى يذبل ثم بعد ذلك نقوم بإضافة اللحم المفروم مع البهارات بالإضافة إلى الملح ونتركه لمدة نصف ساعة.
  • نقوم بخلط الجبنة النابلسية بالإضافة إلى البقدونس مع حبة البركة ونقوم بهرسها بالشوكة.
  • ثم بعد ذلك نقوم برش القليل من الدقيق على سطح المطبخ ونقوم بفرد العجينة بالعصا أو بالنشابة حتى يصبح سمكها رفيع.
  • الخطوة التالية نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة على شكل دائرة عن طريق القطاعة الدائرية.
  • نضع كمية قليلة من الحشو داخل العجينة ثم نقوم بغلقها بطريقة محكمة ونضغط بالشوكة على أطراف الدائرة حتى نتأكد من غلقها.
  • في النهاية نقوم بقلي دوائر السمبوسك في زيت في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة حتى نحصل على اللون الذهبي ونخرجها على أوراق مطبخ ونضعها في أطباق التقديم.

أقرا أيضا : طريقة عمل رز أبيض زي المحلات

طريقة عمل عجينة السمبوسة السعودية

تعتبر عجينة السمبوسة السعودية من أكثر الأكلات المختلفة والفريدة من نوعها والتي يحبها الكثير من الناس.

مكونات عمل عجينة السمبوسة السعودية

تتكون عجينة السمبوسة السعودية من أقل المكونات والتي تكون متوفرة في كل بيت وهي:

  • ربع كيلو من الطحين.
  • أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • نصف كوب كبير من الزيت.
  • ملعقتان كبيرة من النشا.
  • كوب ماء بحسب العجينة.
  • كيلو لحم مفروم.
  • نصف كوب من البصل المفروم.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • رشة بهارات صغيرة.

خطوات تحضير عجينة السمبوسة السعودية

طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية السعودية من أكثر الطرق سهولة وسرعة لمعرفة الطريقة يجب اتباع الخطوات التالية:

  • قس إناء كبير نضع بعض المكونات وهي الطحين مع الملح مع النشا بالإضافة إلى الزبدة مع الزيت ونضيف الماء بطريقة تدريجية ونخلط المكوّنات حتى تتماسك.
  • نفرد العجينة على سطح المطبخ ونرش القليل من الدقيق ونشكلها كرات متساوية ونقوم بحشوها حسب الرغبة.
  • نقليها في الزيت على النار على درجة حرارة متوسطة ثم نضعها على أطباق التقديم.

طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية في الفرن

تعتبر السمبوسة من أكثر الوجبات الشهية والتي يفضلها الكثير من الناس.

مكونات عمل عجينة السمبوسة المنزلية في الفرن

طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية تتكون من مكونات بسيطة وتعطيك العديد من الاختيارات بسبب حشوها وهذه المكونات:

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة باكينج بودر.
  • ربع كوب صغير من زيت الزيتون.
  • كوب صغير ماء.
  • إثنين كوب جبنة مع بقدونس.

خطوات تحضير عجينة السمبوسة المنزلية في الفرن

طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية سهلة وطريقة تحضيرها سوف تكون مقلية أو مشوية حسب الرغبة حيث:

  • في وعاء متوسط نخلط الدقيق بالإضافة إلى الملح مع الباكينج بودر وفي وعاء آخر نقوم بخلط الزيت مع الماء.
  • نضيف مزيج الزيت والماء مع مزيج الدقيق بطريقة تدريجية ونخلط جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة ونتركها لحوالي نصف ساعة.
  • نقوم بحشو العجينة ونضعها في صينية مدهونة بكمية قليلة من الزيت ونضعها في الفرن حوالي ربع ساعة حتى نحصل على لون ذهبي.
  • في النهاية نخرج الصينية من الفرن ونقوم بدهن السمبوسة بكمية قليلة من الزبدة ونتركها تبرد قليلًا ونقوم بتقديمها ساخنة.

في النهاية لقد تحدثنا عن طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية وتحدثنا عن بعض الموضوعات الهامة الأخرى عن السمبوسة بكل الطرق أدعو الله أن ينال إعجابكم ونلتقي في وصفات أخرى.

Ad
اعلانات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إعلان
زر الذهاب إلى الأعلى