قد يتساءل البعض عن طريقة عمل ياميش رمضان والمكونات اللازمة لتحضيره، حيث نجد أنه يعد من أهم وأشهر الأطباق التي يتم تقديمها في شهر رمضان المبارك، كما أنه يمكن تحضير ياميش رمضان بالعديد من الطرق المختلفة وإضافة المكسرات لعمل طبق صحي ولذيذ، ولذلك سنستعرض في هذا المقال طريقة عمل ياميش رمضان بشكل بسيط.
جدول المحتويات
طريقة عمل ياميش رمضان
يفضل العديد من الأفراد تناول ياميش رمضان لما فيه من فوائد صحية كثيرة وأيضًا بسبب مذاقه الحلو واللذيذ، حيث يمكن الاطلاع على طريقة عمل ياميش رمضان بكل سهولة من خلال الآتي:
مقادير عمل ياميش رمضان
إليك قائمة بأهم المكونات الأساسية لعمل ياميش رمضان:
- نصف كوب من الزبيب.
- نصف كيلو من المشمش المجفف.
- كوب من التين الجاف.
- كوبان من قمر الدين.
- ربع كيلو من الخوخ الجاف.
- نصف كوب من السكر.
خطوات تحضير ياميش رمضان
يمكن تحضير ياميش رمضان من خلال اتباع عدة خطوات بسيطة كالآتي:
- يتم وضع قمر الدين في الماء لمدة نصف يوم، ويتم أيضًا وضع الفواكه المجففة في الماء لمدة نصف يوم.
- بعدها نبدأ في وضع قمر الدين على نار خفيفة ومن ثم الانتظار حتى يصل إلى مرحلة الغليان وذوبان قمر الدين بالكامل.
- بعد ذلك يتم وضع الفواكه المجففة بعد تصفيتها من الماء مع قمر الدين على النار والانتظار لمدة نصف ساعة.
- من ثم يتم رفع الخليط من على النار ويترك لفترة حتى يبرد، ثم يتم إضافة السكر على الخليط مع التقليب.
- بعدها يتم وضع الخليط في أكواب التقديم وترك الأكواب في الثلاجة لتبرد، ومن ثم يقدم ياميش رمضان.
طريقة عمل ياميش رمضان للشيف حسن
يحرص الكثيرون على تناول ياميش رمضان في الشهر الكريم، كما أنه يمكن الاعتماد على طريقة الشيف حسن لعمل ألذ وأطيب طبق ياميش، ويمكن التعرف على طريقة عمل ياميش رمضان للشيف حسن من خلال الآتي:
مقادير عمل ياميش رمضان للشيف حسن
يمكن تجهيز عدة مكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل لعمل ياميش رمضان كالآتي:
- كوب من التمر المجفف.
- ربع كوب من التين المجفف.
- نصف كوب من المشمش المجفف.
- ربع كوب من البرقوق المجفف.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- 3 أكواب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من المكسرات المختلفة.
خطوات تحضير ياميش رمضان للشيف حسن
يفضل اتباع الخطوات التالية لعمل ياميش رمضان بطريقة الشيف حسن:
- يتم تقطيع الفواكه المجففة لقطع صغيرة الحجم.
- من ثم يتم نقع التمر في الماء لمدة نصف يوم.
- كما أنه يتم وضع المشمش والتين والبرقوق في الماء لمدة 4 ساعات.
- بعدها يتم وضع التمر بالماء على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- بعد ذلك يتم وضع الفواكه المجففة المنقوعة في الماء على النار لمدة 3 دقائق.
- من ثم يتم فصل قطع التمر عن الماء المغلي ويتم وضع الماء الخاص بالتمر في أكواب التقديم.
- بعدها يتم فصل قطع الفواكه المجففة عن الماء ويتم إضافة السكر على الماء المغلي مع التقليب.
- من ثم يتم إضافة الماء الخاص بالفواكه المجففة على ماء التمر في الأكواب.
- بعد ذلك يتم وضع الحليب في الأكواب وتترك لتبرد في الثلاجة، من ثم يتم وضع المكسرات على الوجه وتقدم.
طريقة عمل ياميش رمضان باللبن
من الجدير بالذكر أنه يمكن تحضير ياميش رمضان بإضافة اللبن وذلك لزيادة فوائد الطبق الصحية وجعل المذاق أطيب، حيث يمكن التعرف على طريقة عمل ياميش رمضان باللبن من خلال الآتي:
مقادير عمل ياميش رمضان باللبن
يتم تحضير عدة مكونات بسيطة لعمل ياميش رمضان باللبن كالآتي:
- 20 قطعة من التمر المجفف.
- ربع كوب من التين المجفف.
- نصف كوب من المشمش المجفف.
- ربع كوب من القراصيا المجففة.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- مكسرات مختلفة.
خطوات تحضير ياميش رمضان باللبن
يمكن التعرف على طريقة عمل ياميش رمضان باللبن من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- يتم تقطيع الفواكه المجففة والتمر إلى قطع صغيرة الحجم.
- من ثم يتم وضع التمر والمشمش والتين والقراصيا في كمية من الماء لمدة 6 ساعات.
- ثم يتم إضافة السكر على الخليط.
- بعدها نبدأ في وضع اللبن على الياميش.
- من ثم يتم وضع الخليط في أكواب التقديم وإضافة المكسرات المختلفة على الوجه، ثم تترك الأكواب لتبرد في الثلاجة ومن ثم تقدم.
شاهد أيضًا: طريقة عمل حلويات
كيكة ياميش رمضان
يفضل العديد من الأفراد تناول كيكة ياميش رمضان اللذيذة، حيث يمكن الاطلاع على طريقة عمل كيكة ياميش رمضان بشكل بسيط من خلال الآتي:
مقادير عمل كيكة ياميش رمضان
إليك قائمة بالمكونات اللازمة لعمل كيكة ياميش رمضان بكل سهولة:
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من السمنة.
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من المشمش المجفف.
- نصف كوب من القراصيا.
- ربع كوب من الزبيب.
خطوات تحضير كيكة ياميش رمضان
يمكن الاطلاع على خطوات تحضير كيكة ياميش رمضان بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- يتم وضع البيض في إناء ومن ثم يضاف السكر واللبن والفانيليا ويتم مزج المكونات مع بعضها بالخلاط.
- من ثم يتم وضع الدقيق والباكينج باودر على المزيج ويقلب.
- ثم يضاف المشمش والقراصيا والزبيب على الخليط ويقلب الخليط بشكل كافي.
- بعدها يتم وضع العجين في الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة، ومن ثم تقدم كيكة ياميش رمضان.
طريقة عمل ياميش رمضان بالقرفة وقمر الدين
يمكن تحضير ياميش رمضان بشكل مختلف من خلال إضافة عدة مكونات أخرى مثل القرفة وقمر الدين لجعل المذاق أطيب، حيث يمكن الاطلاع على طريقة عمل ياميش رمضان بالقرفة وقمر الدين من خلال الآتي:
مقادير عمل ياميش رمضان بالقرفة وقمر الدين
يمكن تحضير عدة مكونات سهلة وبسيطة لعمل ياميش رمضان بالقرفة وقمر الدين كالآتي:
- كوب من التين الجاف.
- نصف كيلو من المشمش المجفف.
- ربع كوب من الخوخ الجاف.
- نصف كوب من الزبيب.
- كوبان من قمر الدين.
- عود من القرفة.
شاهد أيضًا: طريقة عمل المندي منال العالم
خطوات تحضير ياميش رمضان بالقرفة وقمر الدين
يمكن التعرف على طريقة عمل ياميش رمضان بالقرفة وقمر الدين من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- يتم وضع الفواكه المجففة في الماء لمدة 12 ساعة.
- كما أنه يتم وضع قمر الدين في الماء لمدة نصف يوم.
- من ثم يتم وضع قمر الدين بالماء على نار خفيفة ويترك حتى الغليان وذوبان قمر الدين بشكل تام.
- بعد ذلك يتم وضع الفواكه المجففة والقرفة على قمر الدين مع التقليب المستمر، ثم يترك الخليط على النار لمدة نصف ساعة.
- بعدها يرفع الخليط من على النار ويترك لفترة حتى يبرد، ثم يتم توزيع الياميش في أكواب التقديم ومن ثم يقدم.
في الختام نكون قد ذكرنا طريقة عمل ياميش رمضان بكل سهولة، وأيضًا طريقة عمل ياميش رمضان باللبن وخطوات تحضير ياميش رمضان بالقرفة وقمر الدين، وذلك بجانب طريقة تحضير ياميش رمضان للشيف حسن وكيفية عمل كيكة ياميش رمضان اللذيذة.
