اللقيمات من الحلوى التي نحبها جميعاً، والكثير يبحث عن طريقة عمل لقيمات لذيذة وغير مكلفة، وهناك العديد صراحة من طرق ووصفات لعمل اللقيمات، ولهذا لقد اخترت أفضل الطرق السهلة التي يمكن عملها لإضافة البهجة والسرور بحلوى شهية لبيتك وأسرتك، عزيزتي كل ربة المنزل إن كنتي من الذين يهتمون بمعرفة وصفات اللقيمات المختلفة ما عليكم إلا بمتابعة القراءة لمعرفة أشهر وصفات تحضير اللقيمات.
جدول المحتويات
طريقة عمل لقيمات سهلة
كثيراً منا دائم البحث عن طريقة إعداد لقيمات سهلة، وهذه الفقرة سوف اوضح لكم كيفية الإعداد والمكونات الخاصة بها.
مقادير عمل لقيمات سهلة
لعمل اللقيمات بطريقة سهلة علينا تجهيز عدد من المكونات البسيطة كما يلي :
- كوب دقيق.
- ملعقتان كبيرتان من اللبن البودرة.
- ملعقة خميرة صغيرة.
- ربع ملعقة ملح.
- ملعقة كبيرة نشا.
- كوب ماء دافئ.
- زيت للقلي.
- ملعقة فستق مطحون.
- شربات سكر معد مسبقاً.
خطوات تحضير لقيمات سهلة
لتحضير لقيمات سهلة بطريقة بسيطة وفي وقت قصير نتبع الخطوات الاتية:
- في وعاء نخلط الدقيق مع النشا، وفي وعاء اخر نخلط الخميرة بالحليب البودرة مع الملح.
- نضيف الماء الدافئ لخليط الخميرة والحليب ونقلبه جيدا ثم نضيفه إلي وعاء الدقيق مع المزج الجيد حتي نصل لقوام متجانس وثقيل.
- نسخن الزيت جيدا في طاسة عميقة، ثم نصب الخليط في الزيت علي شكل كور صغيرة بواسطة كيس الحلواني، ونقلبها حتي تنضج.
- نخرج اللقيمات من الزيت ساخنة لنضعها في شربات السكر البارد، ثم تصفي ويرش عليها الفستق لتقدم ساخنة.
طريقة عمل لقيمات منال العالم
طريقة عمل لقيمات منال العالم هي احدي الوصفات الشهيرة التي يميل لها الجميع، لتميز منال العالم في إعداد مثل هذه الوصفات ذات طريقة التحضير السهلة والمقادير البسيطة علي النحو التالي:
مقادير عمل اللقيمات منال العالم
سنقوم في الامر بتجهيز مقادير إعداد اللقيمات لمنال العالم وهي علي النحو الاتي ذكره:
- كوب دقيق.
- ملعقتان كبيرتان حليب بودرة.
- ملعقة سكر كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان من الكاستر.
- ملعقة خميرة فورية صغيرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة من الزعفران.
- نصف كوب لبن رائب.
- كوبان من الماء.
- ملعقتان عسير ليمون.
طريقة عمل لقيمات منال العالم بالخطوات
بعد أن جهزنا المقادير سوف نقوم بالتحضير في عدد خطوات فلا تفوتوها:
- نضع الكاسترد والحليب والخميرة والدقيق والملح والزعفران في الخلاط ونضيف لها كوب الماء الدافئ ونعجنها جيداً.
- نترك العجين ليختمر لمدة من نصف الساعة إلي الساعة.
- في هذه الفترة قومي باعداد شربات السكر بوضع كوب ونصف من السكر مقابل كوب ماء علي النار ونضيف لها عصير الليمون حتي يصبح القوام مثالي.
- نضع العجين علي شكل كور صغيرة في الزيت المغلي ونقليها حتي يصبح لونها ذهبي.
- نخرج العجين من الزيت لنضعه في الشربات البارد تقلب جيدا وتصفي وتقدم في طبق علي المائدة كتحلية.
أقرأ أيضا : طريقة عمل السحلب بشكل سريع وسهل زي المحلات
طريقة عمل لقيمات المقرمشة
اكثر ما يميز اللقيمات هو أن تكون مقرمشة وطازجة، لهذا سوف ادلكم علي طريقة عمل لقيمات المقرمشة في هذه الفقرة و أيضاً مكونات تحضيرها:
مقادير عمل اللقيمات المقرمشة
لعمل اللقيمات المقرمشة نتأكد اولا من وجود المكونات الاتية:
- كوب دقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- رشة ملح.
- ملعقة سكر كبيرة.
- مقدار كوب ماء دافئ.
- سمسم.
- قطر ” عسل السكر “.
- زيت للقلية.
خطوات عمل اللقيمات المقرمشة
بعد تحضير المكونات السالف ذكرها، نتطرق الأن إلي خطوات التحضير:
- نضع جميع المكونات في وعاء ونخلطها جيدا بحيث لا يكون هناك تكتلات.
- نغطي العجين ونتركه ليختمر ساعة علي الاقل.
- نسخن الزيت في طاسة عميقة، ونقلي العجين علي شكل كور صغيرة حتي يتحول لونه إلي الذهبي.
- نضع اللقيمات في القطر البارد وهي ساخنة ثم تصفي وتقدم لعائلتك واصدقائك.
طريقة عمل لقيمات السودانية
يمكنني أيضاً في هذا المقال أن اشرح لكم طريقة عمل لقيمات السودانية، وهي من الطرق السهلة والبسيطة من حيث مكوناتها وطريقة التحضير أيضاً :
مقادير عمل اللقيمات السودانية
لتحضير اللقيمات علي الطريقة السودانية علينا تجهيز المكونات الأتية:
- 3 كوب دقيق.
- كوبان ماء دافئ.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة خميرة فورية كبيرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة قرفة مطحونة.
- قطر أو “شربات السكر المعقود”
خطوات عمل اللقيمات السودانية
بعد تجهيز كافة المكونات نقوم بعدة خطوات لتحضير اللقيمات السودانية وهي :
- نضع الخميرة في الماء الدافئ ونقلبها جيدا مع اضافة الملح والسكر.
- نخلط القرفة جيدا بالدقيق ثم نسكب عليه الماء بالخمير ونقلب جيدا حتي يصبح قوامها مناسب.
- نخرج اللقيمات من الزيت بعد أن تحمر ونضعها مباشرة في شربات السكر البارد، ثم نصفيها ونقدمها بالهناء والعافية.
أقرأ أيضا :طريقة عمل فرنش توست french toast
طريقة عمل لقيمات بالصور
سنتطرق في هذه الفقرة إلي طريقة عمل لقيمات بالصور، ولن أطيل عليكم حتي أبدأ بتوضيح المكونات وخطوات التحضير فتابعوا القراءة:
مقادير عمل اللقيمات بالصور
سنجهز تلك المكونات البسيطة قبل الخوض في خطوات التحضير:
- كوب دقيق.
- ربع كوب ماء.
- ربع كوب خل.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة كبيرة بايكنغ بودر.
خطوات عمل اللقيمات بالصور
تختلف مكونات هذه الطريقة قليلا عن غيرها إلا أن خطوات التحضير قد تكون متشابهة إلي حد كبير، فاتبعوا الخطوات لتحضير اللقيمات :
- نضع الدقيق والبايكنغ بودر بعد خلطهما ف وعاء ونضيف له الملح.
- نسكب الماء والخل ونقوم بالتقليب جيدا حتي نحصل علي سائل لزج وثقيل.
- نجهز مقلاة ونضع فيها الزيت حتي يسخن.
- نشكل الجين علي شكل كرات ونضعها في الطاسة ونقلبها من حين لأخر حتي تصبح باللون الذهبي.
- نصفي اللقيمات من الزيت جيداً ويمكن اضافة رشة الزعتر أو الملح والبهارات وتقدم علي سفرتك.
طريقة عمل لقيمات بالكاسترد
لعمل لقيمات بالكاسترد سوف أخبركم علي خطوات التحضير و أيضاً المكونات اللازمة لإعداده منزليا:
مقادير عمل لقيمات بالكاسترد
سوف نحضر المقادير الاتية قبل خطوات تحضير لقيمات الكاسترد:
- كوبان من الطحين.
- ملعقتان حليب مجفف كبيرتان.
- ملعقتان من مسحوق الكاسترد.
- ملعقة ونصف كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ربع ملعقة ملح.
- ربع ملعقة زعفران.
- نصف كوب لبن خاثر.
- كوب ماء دافئ.
- شيرة ” عسل الحلويات”.
خطوات عمل لقيمات بالكاسترد
بعد التأكد من المقادير وأنها متوفرة سنتبع الخطوات التالية للإعداد:
- نضع كافة المكونات في الخلاط الكهربائي ونقوم بضربها لدقائق حتي تتجانس وتعطينا قوام عجين اللقيمات المثالي.
- نترج العجين ليختمر لمدة ساعة، ونجهز الشيرة الباردة وطاسة عميقة بها زيت.
- نصب العجين علي شكل كور في الزيت المغلي ونقلها حتي تحمر جيداً.
- نخرج اللقيمات من الزيت ونصفيها لنضعها مباشرة في الشرة الباردة، ثم تصفي جيداً.
- يمكن رش السكر المطحون كبديل للعسل، وقدميها لأسرتك بألف عافية.
أقرأ أيضا : طريقة عمل الكريب في البيت زي المحلات
طريقه عمل عجينة لقيمات ١٥ ثانية
في هذه الفقرة سأخبركم عن طريقة عمل عجينة لقيمات 15 ثانية، بمكونات بسيطة وفي فترة قد تصل إلي ربع دقيقة يمكنك تحضير عجينة اللقيمات:
مقادير عمل عجينة لقيمات ١٥ ثانية
سنشرع اولا في إعداد المقادير وهي عبارة عن:
- كوب وربع ماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- ملعقة سكر كبيرة.
- نصف كوب حليب.
- كوبان من الدقيق.
- رشة ملح.
- ملعقتين كبيرتان من الكاستر.
- ملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة.
خطوات عمل عجينة لقيمات ١٥ ثانية
بعد تجهيز ما سبق ذكرة سنشرع لتحضير اللقيمات بخطوات سلسة كالاتي:
- نخلط كل المواد الجافة كالدقيق والملح والكاستر والحليب البودرة في وعاء.
- نضيف له الماء بعد اذابة الخميرة فيه، ثم نضيف الحليب السائل ونقلب الخليط جيدا حتي نحصل علي قوام سائل ثقيل.
- نقلي الخليط بعد تشكيل كرات صغيرة في طاسة الزيت بعد غليه ، ونتركها علي النار مع التقليب حتي تحمر ويصبح لونها ذهبي.
- يمكن اضافة النوتيلا أو صوص الفواكه قبل أن تقدر لأحبابك وأسرتك.
طريقة عمل لقيمات العادية بدون بيض
طريقة عمل لقيمات بدون بيض ستكون الوصفة التي انهي بها مقالي اليوم، وهي من الطرق التي اختارها بعناية بحيث تكون سهلة التحضير ولا تحتاج إلي مكونات مكلفة في ذات الوقت، والان لنذهب لشرع المكونات والطريقة:
مقادير عمل اللقيمات العادية بدون بيض
سنقوم اول خطوة بتوفير المقادير الاتية قبل البدء في تحضير اللقيمات :
- كوبان من الدقيق.
- رشة ملح.
- كوب ونصف من الماء.
- نصف كوب حليب بودرة.
- ملعقة زعفران صغيرة.
- ملعقة صغيرة بايكنغ بودر.
- ملعقة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة سكر.
خطوات اللقيمات العادية بدون بيض
بعد إعداد المقادير بعناية نتوجه الأن إلي طريقة التحضير:
- نخلط الدقيق والحليب البودرة جيدا مع الباكينغ بودر في وعاء.
- نضع الخميرة والماء والسكر والملح والزعفران في الخلاط ثم نضيف الدقيق ونضربهم جيدا حتي يتجانس الخليط.
- نسخن الزيت في مقلاة عميقة ونشكل الخليط علي شكل كرات في الزيت ونقلبها حتي يتحول لونها للذهبي.
- نصفي اللقيمات من الزيت بعد إخراجها ونضعها بطبق، ويمكن رش السكر المطحون أو العسل للإضافة طعم حلو ولذيذ.
أقرأ أيضا : طريقة عمل السينابون في البيت زي المحلات
وبهذا أيها الاصدقاء نكون وصلنا لنهاية مقال اليوم، وادعوا الله أن يوفقكم في تحضير تلك الوصفات الشهية وتنول رضاكم، كما اتمني أن تكون الوصفات التي قدمتها سبب في إسعاد عائلتكم وأولادكم، وإلي اللقاء ايها السادة والسيدات في مقال اخر لوصفة جديدة بإذن الله، ألقاكم علي خير وصحة وسعادة.
ـــ ولمتابعة صفحتنا الرسمية عبر فيسبوك: اضغط هنا ــــ
