طريقة عمل رز بالحليب الشهي والمفضل لدى الكثير من الأشخاص، حيث نجد أنه يعتبر من أشهر أنواع الحلويات في الوطن العربي على مر التاريخ، وذلك يرجع إلى مميزاته وفوائده العديدة لصحة الجسم بشكل أساسي، ولذلك سنستعرض في هذا المقال طرق مختلفة لعمل الرز بالحليب.
جدول المحتويات
طريقة عمل رز بالحليب
تعد طريقة عمل رز بالحليب من طرق الحلويات البسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل، وكذلك فإنه يفضل تناوله لفائدته المهمة في منع الإصابة بهشاشة لعظام وإمداد الجسم بالكالسيوم اللازم لنمو العضلات.
مكونات عمل رز بالحليب
تتميز المكونات بكونها رخيصة ومتوفرة في معظم البيوت، مما يجعله من المأكولات ذات شعبية كبيرة، ويمكن تجهيز طريقة عمل رز بالحليب بمقادير كالآتي:
- نصف كوب من الرز.
- أربع أكواب من الحليب الطازج.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة ونصف من النشا.
- ملعقة من ماء الورد.
- خمس حبات من المستكة.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
خطوات عمل الرز بالحليب
خطوات طريقة عمل رز بالحليب هي بسيطة وسهلة وليت مرهقة بالمرة، حيث نجد أنه قد تستغرق مدة التحضير ربع ساعة وهي كالآتي:
- يتم غسل الرز بالماء الفاتر.
- وبعدها يتم وضعه في الماء على النار لسلقه.
- ثم البدء بتسخين الحليب على النار حتى الغليان.
- بعد ذلك يتم إضافة الرز بعد سلقه إلى الحليب.
- ويترك على النار لمدة نصف ساعة.
- يجب وضع السكر على الخليط وتركه ليذوب بشكل كامل لمدة عشر دقائق.
- وبعدها يتم وضع المستكة بعد طحنه على الخليط.
- وأيضًا يوضع ماء الورد والنشا على الرز بالحليب مع التحريك المستمر.
- ومن ثم يتم وضعه في الأطباق لتقديمه.
- ويمكن تزيين الطبق بوضع القرفة المبشورة فوقه.
- ويتم وضع الأطباق في الثلاجة حتى تبرد.
طريقة عمل رز بالحليب السورية
تعد طريقة رز بالحليب على الطريقة السورية من أشهى الطرق وأقدمها، حيث نجد أنه ترجع أصول هذا الحلوى البسيطة والشهية إلى سوريا كما هو موضح بالعنوان وكما هو معروف بأن اهل سوريا يتميزون بإبداعهم في صناعة الحلويات الشرقية الشامية علي وجه الخصوص.
مقادير عمل رز بالحليب السورية
يمكن عمل رز بالحليب السورية على الطريقة السورية بمكونات بسيطة من خلال تلك القائمة السهلة وهي كالآتي:
- خمس ملاعق رز.
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة.
- أربع ملاعق سكر.
- أربع حبات من المستكة.
- الفستق الحلبي.
خطوات عمل رز بالحليب السورية
بعد أ، تقوم بتحضير كافه المكونات المطلوبة عليك الان البدء في الخطوات التالية:
- يوضع الرز في الماء لغسله وتصفيته.
- وبعدها يتم سلق الرز على النار لمدة ربع ساعة.
- ويتم وضع الحليب على النار حتى الغليان.
- ويتم إضافة النشا إلى الحليب مع التحريك الدائم.
- ويضاف الحليب إلى الرز على نار متوسطة.
- يتم وضع السكر وحبات المستكة على الخليط.
- ومن ثم يقدم الرز بالحليب على الأطباق ويضاف الفستق للتزيين.
أقرأ أيضا :طريقة عمل التبولة في البيت بخطوات سهلة
طريقة عمل رز بالحليب المصري
يفضل الكثيرون تناول هذه الأكلة في مصر وهي زر بالحليب بسبب خفتها على المعدة وفوائدها الصحية التي لا حصر لها كوجود المواد النشوية بالأرز وكذلك الكالسيوم والدهون المتواجدة بالحليب والتي يحتاج لها الجسم.
مقادير عمل رز بالحليب المصري
من الممكن إعداد الرز بالحليب المصري بشكل لذيذ من خلال تحضير المكونات الآتية:
- كوب من الرز المصري.
- أربع أكواب من الحليب السائل.
- خمس ملاعق سكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة من النشا.
- قرفة.
خطوات تحضير رز بالحليب المصري
يتساءل العديد من الناس عن ما إذا كان الرز بالحليب المصري مختلف عن الطرق الأخرى، ولكن نجد أن الفروقات طفيفة في طريقة التحضير، ويتضح ذلك من خلال الآتي:
- يجب غسل الرز المصري ووضعه في المياه على النار.
- ثم يوضع الحليب على النار ليغلي.
- وبعدها يضاف السكر إلى الحليب ليذوب بالكامل.
- ومن ثم يتم تصفية الرز ويوضع بعد ذلك على الحليب.
- وتقليب الخليط باستمرار مع إضافة النشا.
- وبعد ذلك يتم إضافة الفانيليا.
- ويتم سكب الخليط في الأطباق وتزيينها بالقرفة حسب الرغبة.
- ولا يجب أن ننسى أن تقدم الأطباق باردة.
طريقة عمل رز بالحليب الفلسطيني
يفضل الكثير من الأفراد تحضير الحلى على الطريقة الفلسطينية، والتي تجعل طعم الرز بالحليب شهي ومميز بشكل ملحوظ.
مقادير عمل الرز بالحليب الفلسطيني
يمكن عمله على الطريقة الفلسطينية بكل بساطة وبمكونات معدودة كالآتي:
- كوب كامل من الرز.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- خمس ملاعق من الحليب البودرة.
- كوب من الماء.
- ملعقتان من نشا الذرة.
- كوب من السكر.
- ملعقة من ماء الورد.
- الفستق الحلبي المطحون.
خطوات عمل رز بالحليب الفلسطيني
تعتبر طريقة عمل رز بالحليب من أسرع الطرق التي يمكن من خلالها الحصول على ألذ وأطيب طبق رز بالحليب، ويتمثل ذلك فيما يلي:
- يتم وضع الرز في الماء وغسله بشكل كافي.
- ومن ثم يتم تصفيته ووضعه في إناء على النار لمدة نصف ساعة.
- ويتم وضع الحليب السائل على النار للغليان.
- ومن ثم يتم خلط الحليب البودرة مع الماء وإضافة الخليط إلى الحليب السائل.
- وبعد ذلك يتم وضع السكر في الإناء للذوبان.
- وبعدها يوضع النشا مع التقليب الدائم ليذوب.
- وكذلك يتم وضع ماء الورد على الخليط.
- ومن ثم يتم صب الرز بالحليب في الأطباق مع التزيين باستخدام الفستق الحلبي.
أقرأ أيضا : طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بخطوات بسيطة
طريقة عمل رز بالحليب بدون نشا
من الجدير بالذكر أن الأذواق تختلف من شخص لآخر، حيث نجد أنه قد يفضل البعض إضافة النشا للحلى والبعض الآخر لا يرغب في ذلك، ولذلك سنستعرض طريقة عمل الرز بالحليب بدون نشا.
مقادير عمل رز بالحليب بدون نشا
يتم استخدام المكونات البسيطة والغير مكلفة لطريقة عمل رز بالحليب بدون نشا كما سوف ابين لكم علي النحو التالي:
- نصف كوب من الرز.
- لتر واحد من الحليب السائل.
- أربع ملاعق سكر.
- قشر البرتقال.
خطوات عمل رز بالحليب بدون نشا
لطريقة عمل رز بالحليب بدون إضافة النشا يعتمد علي النشا المتواجد بالأرز، ولذلك من المهم إتباع الخطوات التالية:
- يتم سلق الرز بعد غسله.
- ومن ثم يتم تصفيته من الماء.
- وبوضع الحليب على النار حتى يغلي.
- ثم يضاف الرز المسلوق إلى الحليب على النار.
- وبعدها يتم إضافة قشر البرتقال.
- ويتم التقليب بشكل مستمر على نار خفيفة.
- وبعد ذلك يتم التخلص من قشر البرتقال.
- ويتم وضع السكر على الخليط وتركه لعدة دقائق حتى الذوبان.
- ومن ثم يصبح جاهز للتقديم بعد تبريده.
طريقة عمل رز بالحليب لبنانية
يهتم أهل لبنان بهذا الحلى بشكل كبير، حيث للرز بالحليب شعبية كبيرة بين أهل لبنان منذ فترة زمنية طويلة.
مقادير عمل رز بالحليب اللبناني
يمكن تجهيز مكونات عمل رز بالحليب اللبناني بكل سهولة ومن أي مكان يمكن الحصول عليها وغالبا ما تتواجد بكل بيت وهي بسيطة كما يلي:
- نصف كوب من الرز.
- لتران من الحليب.
- خمس ملاعق من السكر.
- الماء.
- حبات من المستكة.
- ملعقة من الفستق.
خطوات عمل رز بالحليب اللبناني
يمكن عمل الرز بالحليب على الطريقة اللبنانية بعد التأكد من المقادير السالف ذكرها بخطوات سهلة للغاية كما سوف اذكرها لكم فاتبعوا القراءة:
- يتم سكب الرز في الإناء بعد غسله وتركه على النار مع الماء.
- يتم وضع الحليب على النار حتى يتمكن من الغليان.
- ومن ثم يضاف السكر والمستكة مع التحريك باستمرار.
- وبعد ذلك يتم صب الخليط في أطباق التقديم مع إضافة بالفستق على الطبقة الخارجية.
أقرأ أيضا : طريقة عمل شوربة العدس بخطوات سهلة
طريقة عمل رز بالحليب شام الأصيل
يمكنك استعمال حليب الشام الأصلي لتحضير ألذ وأجمل رز بالحليب في الوطن العربي، حيث تعد تلك الطريقة من الطرق القديمة والمميزة في عمله.
مكونات عمل رز بالحليب الشام الأصيل
يمكنك عمل رز بالحليب شام الأصيل من خلال تجهيز المكونات الآتية ولا تقلقن فهي من ابسط المكونات ويمكن ان تتواجد بخزين البيت التقليدي وإليكم المقادير:
- نصف كوب من الرز.
- أربع أكواب من حليب الشام.
- أربع ملاعق سكر.
- ملعقتان نشا.
- نصف كوب من المستكة المطحونة.
خطوات عمل رز بالحليب الشام الأصيل
يفضل تحضيره من خلال الالتزام بعدة خطوات كالآتي:
- يتم سلق الرز وإضافة الحليب المغلي عليه.
- يترك لمدة نصف ساعة.
- وبعدها يتم وضع السكر ليذوب.
- وكذلك يضاف النشا للخليط وبعده المستكة.
- ومن ثم يتم سكبه في الأطباق.
طريقة عمل رز بالحليب مع نشا
وكذلك فإنه من الممكن استعمال النشا في تحضير رز بالحليب بنكهة شهية ولذيذة.
مقادير عمل الرز بالحليب مع النشا
يمكنك تحضير غدة مكونات أساسية وغير مكلفة كالتالي:
- كوب من الرز.
- 3 أكواب من الحليب
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من النشا.
- أربع ملاعق من سكر.
خطوات عمل رز بالحليب مع النشا
يتم اتباع عدة خطوات مهمة لضمان الوصول إلى النتيجة المرضية كالآتي:
- يتم غسل الرز ووضعه للسلق على النار.
- يتم غلي الحليب جيدًا.
- ثم يوضع الرز على الحليب وبعدها يضاف السكر.
- يترك الخليط لمدة عشر دقائق.
- ومن ثم يضاف الفانيليا والنشا المذاب في الماء مسبقًا.
- يترك الخليط حتى نحصل على قوام متجانس ويقدم باردًا.
وفي نهاية المقال نكون قد ذكرنا طريقة عمل رز بالحليب المصري والسوري والفلسطيني واللبناني، وذلك بجانب طرق تحضيره بالنشا وبدون نشا بشكل لذيذ، وادعوا الله ان ينول اعجباكم.
ـ لمتابعة الصفحة الرسمية الخاصة بنا عبر فيس بوك: اضغط هنا ـ
