ستتعرف علي طريقة عمل سحلب في البيت مثل الكافيهات لكل أنواعه من خلال مقالنا الأتي فقط كل ما عليك هو أن تقرء المقال بشكل جيد وتمعن للتعرف علي أكثر من طريقة عمل سحلب ومن ثم أختيار الأنسب لك.
جدول المحتويات
طريقة عمل سحلب
يعد السحلب من أكثر المشروبات الشعبية التي يقبل الناس على تناوله في فصل الشتاء، وهو مشروب محبب لدى الصغار والكبار ولكن لا يجب الإسراف في تناوله لأنه يحتوي على دقيق الأرز و النشا والمكسرات والسكر مما قد يزيد من وزنك و تخرج من فصل الشتاء مصاب بالسمنة ولكن على الرغم من ذلك كلما تذكرنا الشتاء يرتبط في أذهاننا السحلب لذلك سنقوم بشرح طريقة عمل سحلب.
مقادير عمل سحلب
سنقوم بتحضير المكونات اللازمة للتحضير وهي كما يلي:
- سكر
- ملعقتان صغيرتان من جوز الهند.
- ٦ معالق صغيرة من السحلب.
- كوبين من الحليب السائل.
- ملعقتين صغيرتين من الزيت.
- ملعقتين صغيرة من المكسرات.
- قرفه حسب الرغبة.
خطوات عمل سحلب
نضع الحليب في إناء عميق على نار متوسطة ونضيف إليه السكر حتى يذوب على النار، نضيف السحلب على الحليب تدريجياً مع التقليب للحصول على قوام جيد نترك السحلب حتى الغليان على النار لمدة قصيرة، و نرفعه من على النار و نصب في الأكواب و نزينه بالمكسرات.
طريقة عمل سحلب بالنشا
إذا كنت من محبين السحلب و تبحثين عن طريقة سهلة وبمكونات في متناول يدك و طريقة سهلة فتابعي معي طريقة عمل سحلب بالنشا
مقادير عمل سحلب بالنشا
لعمل السحلب بالنشا سوف نجهز المقادير والمكونات الاتية:
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- اربعة معالق من النشا.
- واحد لتر من الحليب.
- فستق حلبي مطحون على حسب الرغبة.
- معلقتان كبيرتان من السكر.
- معلقتان صغيرتان من ماء الورد ويمكن الاستغناء عنها.
- قرفه مطحونة على حسب الرغبة.
خطوات عمل سحلب بالنشا
بعد تحضير كافة المكونات بعناية سنتبع الخطوات الاتية بعناية أيضاً:
- في وعاء صغير الحجم نضع النشا و نصف كوب من الحليب و نخلطهم حتى تمتزج ببعضها البعض.
- نسخن ما تبقى من الحليب على النار و نضيف الفانيليا و السكر و نترك المزيج يغلي.
- نضيف المزيج على الحليب و نتركه على نار هادئة حتى يغلي مع التقليب المستمر حتى يتماسك المزيج.
- ثم نسكب ماء الورد ونقلب حتى يتجانس المزيج.
- ثم نوزعه في كؤوس و نزينه بالمكسرات و جوز الهند.
أقرأ أيضا : طريقة عمل السينابون في البيت زي المحلات
طريقة عمل سحلب الجاهز
إذا كنت تريد بالاستمتاع بكوب سحلب الساخن في يوما ماطر فسأعرض لكم طريقة عمل السحلب الجاهز بالطريقة والمكونات:
مقادير عمل سحلب الجاهز
اول امر سوف نتأكد من توافر المقادير الاتية في المنزل:
- ٤معالق كبيرة سحلب بودره
- ملعقتين كبيرة سكر.
- رشة قرفه مطحونة.
- ملعقة كبيره ماء ورد.
- ٣ أكواب و نصف حليب سائل.
خطوات عمل سحلب الجاهز
بعد التأكد من توافر المقادير إليكم خطوات التحضير:
- نضع الحليب في قدر على نار متوسطة الحرارة.
- نضع السكر مع تحريكه بواسطة الملعقة حتى ذوبان السكر.
- نذوب السحلب في القليل من الحليب بارد ثم نضيفه إلى حليب في القدر.
- نسكب ماء الورد فوق المزيج مع التحريك بسرعه حتى تمتزج.
- و نترك المزيج على النار حتى يغلي ثم نحصل على سحلب ثقيل القوام.
- ثم نوزع السحلب في أكواب، و نوزع القرفة على الوجه والمكسرات.
طريقة عمل سحلب حليب
يعد السحلب من المشروبات ذات قيمة غذائية عالية حيث يحتوى على الحليب الغنى بالكالسيوم كما يمد الجسم بالطاقة والدفء لذلك سأعرض لكم طريقة عمل سحلب بالحليب.
مقادير عمل سحلب حليب
السحلب من المشروبات السهلة في إعدادها ومكوناتها وسنقوم الان بعرض مكونات سحلب الحليب.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق السحلب.
- اربع معالق كبيرة من السكر.
- لتر من اللبن الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- اربع معالق كبيرة من جوز الهند المبشور.
- ملعقتان صغيرتان من اللبن البودرة.
خطوات عمل سحلب حليب
بعد اتمام تجهيز المكونات إليكم خطوات التحضير:
- في إناء نقوم بوضع اللبن الحليب ونقوم بإضافة اللبن البودر والهيل ومسحوق السحلب ونقلبهم جيدا.
- ثم نضعه علي النار مع التقليب المستمر حتى لا يلتصق بقاع الإناء وتحترق وبعد دقائق نقوم بإضافة السكر مع التقليب المستمر سنلاحظ ان السحلب يصبح سميكاً تدريجياً.
- وحين يبدأ السحلب بالغليان نرفعه من على النار ونصبه في الأكواب ونزينه بجوز الهند المبشور والزنجبيل والقرفة، وتقدم ساخنة بالهناء والعافية.
أقرأ أيضا : طريقة عمل البشاميل في البيت زي المحلات
طريقة عمل السحلب التركي
في ليالي الشتاء الدافئة يرغب الكثير في الاستمتاع بكوب من مشروب دافئ وأول ما يخطر في البال هو مشروب السحلب اللذيذ, لذلك سأقدم لكم طريقة عمل سحلب التركي.
مقادير عمل السحلب التركي
لا تختلف طريقة عمل سحلب التركي كثيراً في مكوناته عن السحلب المعتاد في نطاق الوطن العربي حيث تتوافر مكوناته بسهولة بل وربما تتوافر في كل مطبخ.
- ملعقتين كبار من النشا.
- ملعقتين كبار من ماء الورد.
- خمس معالق كبار من اللبن البودر.
- ثلاث معالق كبيرة من السكر.
- كوبين من الماء، قرفة ومكسرات وجوز الهند للتزيين او حسب الرغبة.
خطوات عمل السحلب التركي
في وعاء نقوم بوضع الماء واللبن البودر والنشا والسكر ونقوم بتقليبهم جيداً ونضعهم علي نار متوسطة في البداية ثم نخفض النار مع التقليب المستمر حتي الغليان ثم نرفعه من على النار ونسكبه مباشرة في الأكواب ونزينهم بالمكسرات وجوز الهند والقرفة, وتقدم بألف هناء وعافية.
طريقة عمل سحلب حلو الشام
كان السحب قديماً يقدم للسلاطين والملوك وقد انتقل من تركيا الى بلاد الشام ومصر وإذا كنت تشتاقين لكوباً من هذا المشروب فتابعي معي طريقة عمل سحلب حلو الشام.
مكونات عمل سحلب حلو الشام
تتميز هذه الطريقة بسهولتها وقلة مكوناتها وسهولة توافرها وهي كالآتي :
- ملعقة كبيرة من مسحوق سحلب حلو الشام.
- كوب من اللبن الحليب.
- معلقة صغيرة من السكر او حسب الرغبة.
خطوات عمل سحلب حلو الشام
بعد تحضير المكونات السابقة سنشرع لخطوات التحضير وهي كما يلي:
- نحضر إناء ونضع به اللبن الحليب والسكر ومسحوق السحلب من حلو الشام.
- نضع المزيج علي النار مع التقليب جيداً حتي الغليان.
- نرفع المزيج من علي النار ونصبه مباشرة في الكوب ويقدم ساخناً.
أقرأ أيضا : أسرع طريقة عمل لقيمات في البيت زي المحلات
طريقة عمل سحلب بالماء
يعتبر السحلب من المشروبات الشتوية سهلة التحضير حيت تحضر وتعد في فترة زمنية قصيرة وسأعرض لكم الان طريقة إعداده بسهولة.
مكونات عمل السحلب بالماء
السحلب له طرق مختلفة تختلف باختلاف الرغبة وطريقة التحضير فيجب التأكد من وجود المقادير الاتية:
- ملعقة كبيرة من مسحوق السحلب.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- كوب من الماء.
- قرفة او اي نوع من المكسرات للتزيين.
خطوات عمل السحلب بالماء
والان سنشرع لطريقة التحضير بعد تجهيز المقادير:
- نحضر إناء ونضع به الماء والسكر ومسحوق السحلب ونقلب جيداً ونضعه على النار مع استمرار التقليب حتي الغليان.
- نقوم برفع المزيج من على النار ويصب ساخناً.
- يزين بالمكسرات والقرفة وبالعافية.
طريقة عمل سحلب بدون لبن
نال مشروب السحلب استحساناً كبيراً لدى الصغير والكبير خاصة في ليالي الشتاء الباردة حتي اصبحوا يتفننوا في تقديمه بنكهات مختلفة وستنتاول طريقه عمل سحب.
مكونات عمل السحلب بدون لبن
معظم مكونات السحلب ستجديها في مطبخك فالأمر لا يستدعي الكثير من العناء.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من السحلب الجاهز.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- القليل من الفول السوداني المجروش أو أي مكسرات متاحة للتزيين.
خطوات عمل السحلب بدون لبن
إن كنت قد انتهيت من إعداد المقادير السالف ذكرها، فما عليك إلا تتبع خطوات التحضير كما يلي:
- في وعاء نضع الماء والسحلب ونقلب جيداً .
- نضع الخليط علي النار وعند ملاحظة الغليان نضيف السكر ونرفع الخليط من على النار .
- يصب ساخناً في الكوب ويتم تزيينه بالفول السوداني المجروش.
أقرأ أيضا : طريقة عمل البان كيك
طريقة عمل سحلب بالحليب البودرة
يعد السحلب من المشروبات التي لها قيمة غذائية عالية فهي مفيدة للعظام لاحتوائها علي الكالسيوم.
مكونات عمل السحلب بالحليب البودرة
بأربع مكونات فقط تستطيعي تحضير كوب من السحلب اللذيذ:
- كوبان من الماء.
- كوب من اللبن البودر.
- اربع معالق صغيرة من السكر او حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق السحلب.
خطوات عمل السحلب بالحليب البودرة
الان بعد تجهيز المكونات، إليكم خطوات الإعداد بكل بساطة ويسر:
- في إناء به الماء نضيف اللبن البودرة ونقلب جيداً حتى يمتزج اللبن البودرة بالماء.
- نقوم بإضافة السحلب ونستمر في التقليب .
- نضع الخليط علي النار مع التقليب المستمر حتي يصبح الخليط سميكاً قومي بإضافة السكر مع التقليب حتي الغليان.
- إرفعي السحلب من علي النار واسكبيه في الكوب وزينيه حسب رغبتك.
وفي نهاية مقالي هذا ادعو الله ان يحوز المقال علي اعجابكم ورضاكم وأن تكون تعرفت علي طريقة عمل سحلب بمختلف الانواع، وإلي اللقاء في مقال جديد ووصفة جديدة تضفي سعادة كبيرة لكل منزل، فإلي لقاء قريب ووصفة جديد.
ـــ ولمتابعة صفحتنا الرسمية عبر فيسبوك: اضغط هنا ــــ
