فوائد الفاكهة

على ماذا يحتوي التفاح ؟

العناصر الغذائية في التفاح

ماهي فاكهة التفاح ؟
و على ماذا يحتوي التفاح ؟
يتراوح هذا السؤال في ذهن العديد من الأشخاص فيلجؤون إلى البحث عن جوابه حيث تعتبر هذه الفاكهة من الفاكهة اللذيذة و المحببة لدى معظم الأشخاص , و ذلك بسبب تميزها بنكهتها اللذيذة و احتوائها على فوائد عديدة هامة لصحة الجسم , إضافة إلى أن فاكهة التفاح تحتوي على مضادات التهابية و تأكسدية و ألياف و عناصر غذائية هامة كالمعادن و الفيتامينات و أبرزها عنصر الحديد و فيتامين “C” , لذلك اليوم في مقالنا هذا سنجيب على سؤالنا التالي ( على ماذا يحتوي التفاح ؟ ) و سنذكر العناصر الغذائيه الهامة التي تدخل في تركيبة فاكهة التفاح بشكل مفصل فتابعوا معنا ..

 

• ماهو التفاح ؟

على ماذا يحتوي التفاح ؟
على ماذا يحتوي التفاح ؟

إن التفاح ينتمي للفصيلة الوردية إلى الجنس النباتي و الذي يدعى ب ” Malus P Mill ”
تعود أصول شجرة التفاح إلى المناطق الشرقية في أوروبا و جنوب غرب قارة آسيا , كما تعتبر هذه الفاكهة من أكثر الفاكهة شهرةً و انتشاراً و قد اشتهرت بزراعتها في كافة أنحاء العالم في المناطق ذات المناخ المعتدل و تتراوح أحجامها ما بين المتوسطة و الصغيرة , أما طول أشجارها فقد تصل طول الشجرة الواحدة منها من خمس إلى عشر أمتار تقريباً

و يتواجد التفاح أيضاً بأشكال عديدة فإما أن يكون طازجاً أو مجففاً و قد اشتهر بكونه مربى التفاح أو عصير التفاح أو خل التفاح و يمكن استخدامه في الطبخ و تحضير العديد من الحلويات .

_اقرأ أيضاً : فوائد فاكهة التفاح

 

• القيمة الغذائية لفاكهة التفاح :

إن فاكهة التفاح تعدّ من أكثر المصادر الغنية بالعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم كما ذكرنا سابقاً و منها الكربوهيدرات و التي تعدّ من أهم مكونات التفاح الأساسية , و الألياف الغذائية و الفيتامينات و المعادن المتنوعة إضافة إلى مضادات الأكسدة الهامة و التي تمنحنا العديد من الفوائد الصحية
و قد تم إجراء تحليل على 100 غرام من فاكهة التفاح فتبين لدينا ما يلي حسب وزارة الزراعة الأمريكية :

العنصر الغذائيالنسبة
الماء85 مليلتر
الطاقة52 سعرة حرارية
الكربوهيدرات13.1 غرام
البروتين0.25 مليغرام
الدهون0.17 مليغرام
الكالسيوم6 مليغرام
المغنيسيوم5 مليغرام
الصوديوم1 مليغرام
البوتاسيوم107 مليغرام
الفوسفور11 مليغرام
فيتامين “C”4.6 مليغرام
فيتامين “A”3 ميكرو غرام
فيتامين “K”2.2 ميكرو غرام
الفولات3 ميكرو غرام
_قد يهمك أيضاً : عدد السعرات الحرارية في فاكهة التفاح
على ماذا يحتوي التفاح ؟
على ماذا يحتوي التفاح ؟

• على ماذا يحتوي التفاح ؟

على ماذا يحتوي التفاح ؟ هذا السؤال يراود العديد من الأشخاص و يجذب اهتمامهم حيث ان فاكهة التفاح تميزت بمذاقها اللذيذ و أنواعها العديدة و قد تمكنت من تحقيق الرغبات لمختلف أذواق الأشخاص فمنها ما هو حلو و منها ما هو حامض ..
كما أن التفاح يحتوي على عناصر غذائية هامة جداُ و التي تساهم بدورها في دعم صحة الجسم و تعزيز قوته و حمايته من الإصابة بالأمراض , و من أهم المكونات التي تدخل في تركيب فاكهة التفاح هي ما يلي :

1. الألياف الغذائية :

حيث بينت الدراسات أن فاكهة التفاح تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية و قد تبين أيضاً أن حبة التفاح الواحدة ذات الحجم المتوسط تحتوي على ما يقارب 4.5 غرام من الألياف الغذائية أي تحقق نسبة 15% من الحاجة اليومية اللازمة له ,
و ينصح الأطباء بتناول فاكهة التفاح دون تقشيرها حيث تتركز الألياف الغذائية في قشور فاكهة التفاح بشكل خاص و تساهم الألياف الغذائية الموجودة في هذه الفاكهة بالعديد من الفوائد الصحية و أهمها :

_خفض مستوى الكولسترول الضار للجسم
_ضبط مستويات السكر في الدم
_الوقاية من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء
_تخسيس الوزن و ذلك لأن تناولها يسبب الشعور بالشبع و الامتلاء و كبح الشهية لفترة أطول
_تليين المعدة و بالتالي معالجة الإمساك

2. عنصر البوتاسيوم :

و جواباً لسؤالنا على ماذا يحتوي التفاح ؟ نلاحظ أن هذه الفاكهة غنية بالمعادن و لاسيما عنصر البوتاسيوم بنسبة جيدة و الذي يساهم بدوره في الحدّ من خطر الإصابة بالأمراض القلبية و الأوعية الدموية , و يتم ذلك من خلال العمل على استرخاء هذه الأوعية الدموية .

3. مركبات نباتية :
على ماذا يحتوي التفاح ؟
على ماذا يحتوي التفاح ؟

كمركب الفينولات و مركب الكاروتينات و مركب الفلافونيدات
و هذه المركبات النباتية جميعها هي مركبات نباتية كيميائية تتواجد ضمن فاكهة التفاح , و قد تم إجراء العديد من الدراسات و الأبحاث حول ذلك فتبين أن لهذه مركبات دور في ما يلي :

_الحدّ من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة كالأمراض القلبية و الأوعية الدموية
_الحدّ من خطر الإصابة بمرض السكري
_تقليل من خطر الإصابة بالربو 
_الحدّ من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية و الأورام
و جميع هذه الفوائد تعود نسبةً إلى دور المركبات النباتية الهامة (مضادات الأكسدة ) في مكافحة الجذور الحرة الضارة للجسم و العمل على التخلص منها .

4. فيتامين “C” :

و قد أشارت وزارة الزراعة الأمريكية أن الحبة الواحدة من فاكهة التفاح ذات الحجم المتوسط تحتوي على ما يقارب 8.5 غرام من فيتامين المناعة و الذي يعني بفيتامين “C” , أي أنها تحقق حاجة الجسم اليومية اللازمة له بما يقارب 10%  , كما يعد  يعد فيتامين “C” من أهم الفيتامينات بصورة عامة فهو يفيد صحة الجسم في ما يلي :

_دعم الجهاز المناعي و تعزيزه
_الوقاية من خطر الإصابة بالأمراض القلبية و الأوعية الدموية
_الحفاظ على صحة العيون و البصر
_الحفاظ على صحة البشرة و منحها النضارة و الإشراق و منع ظهور التجاعيد بها في سن مبكرة
_الحفاظ على صحة الشعر و تعزيز نموه و منحه النعومة و اللمعان
_الحدّ من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض

_فيتامين “k” :

إن حبة التفاح الواحدة التي يبلغ وزنها 180 غرام تقريباً تحتوي على ما يقارب 4.2 ميكروغرام من الفيتامين الهام لسلامتك و صحة جسمك و هو فيتامين “k” حيث تكمن أهمية هذا الفيتامين للجسم في ما يلي :

_ضبط مستوى الكالسيوم في الدم
_الحفاظ على صحة العظام و تقويتها و تعزيز كثافتها , إضافةً لدوره في حماية العظام من الإصابة بالترقق و الهشاشة و الكسور
_ضبط ضغط الدم و الحفاظ على مستواه منخفض لتقليل خطر الإصابة بالأمراض القلبية
_تعزيز إنتاج بروتين البروثرومبين الذي يلعب دوراً هاماً في تخثر الدم

_شاهد أيضاً : فوائد أكل فاكهة التفاح على الريق

اعلانات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى