أسهل طريقة عمل زبدة اللوتس في البيت

طريقة عمل زبدة اللوتس بسيطة ويمكن تحضيرها من خلال مكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل، حيث نجد أنها تعتبر من ألذ وأشهى الحلويات التي يمكن تناولها بهذا الشكل أو إدخالها في تحضير حلويات أخرى مثل الكعك، ولذلك سنستعرض في هذا المقال طريقة عمل زبدة اللوتس وكافة مكوناتها الأساسية والبديل المتاح للزبدة وأسعارها.

طريقة عمل زبدة اللوتس

تعد زبدة اللوتس من الحلويات المفضلة للعديد من الأشخاص من مختلف الأعمار، حيث نجد أنه قد يرغب البعض في معرفة طريقة عمل زبدة اللوتس والمكونات اللازمة لتحضيرها ويظهر ذلك من خلال الآتي:

مقادير عمل زبدة اللوتس

إليك قائمة بأهم المكونات الأساسية لعمل زبدة اللوتس:

• 20 بسكويت لوتس.
• ملعقة كبيرة من السكر البني.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• 4 ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة.

شاهد أيضًا: أسهل طريقة عمل سينابون بالخطوات

خطوات تحضير زبدة اللوتس

يمكن التعرف على طريقة عمل زبدة اللوتس لذيذة بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:

• يتم طحن بسكويت اللوتس بشكل جيد حتى نصل إلى القوام الناعم.
• من ثم يتم وضع كمية كبيرة من الكريمة بشكل تدريجي مع التقليب المستمر.
• بعدها يتم إضافة الزيت والفانيليا والسكر ويطحن الخليط بشكل كافي.
• ثم يضاف المتبقي من الكريمة المخفوقة على الخليط مع الطحن المستمر حتى نحصل على قوام الزبدة المتماسك.

ما هي مكونات اللوتس؟

يمكن التعرف على مكونات اللوتس الأساسية من خلال الآتي:

• حيث نجد أن بسكويت اللوتس يتكون بشكل أساسي من بسكويت السيبكولوس والذي يتم تصنيعه في ألمانيا وبلجيكا.
• ذلك بالإضافة إلى أنه يتم إضافة عدة مكونات أخرى مثل الطحين والسكر البني والحليب والزبدة والقرنفل والقرفة والزيت النباتي.
• من الجدير بالذكر أنه يتم مزج تلك المكونات حتى نحصل على بسكويت اللوتس اللذيذ، ولكن لكي نحصل على زبدة اللوتس لابد من طحن البسكويت وإضافة المقادير اللازمة للحصول على قوام الزبدة.

ما هو بديل زبدة اللوتس؟

توجد العديد من البدائل التي يمكن استخدامها بدلًا من زبدة اللوتس في تحضير أنواع مختلفة من الحلويات، ومن أشهر البدائل زبدة الزنجبيل والتي يمكن التعرف على مكوناتها ومدى تشابهها مع زبدة اللوتس من خلال الآتي:

• يمكن الاعتماد على زبدة الزنجبيل بكافة أنواعه كبديل جيد لزبدة اللوتس.
• حيث نجد أن زبدة الزنجبيل يتكون من معظم مكونات اللوتس مثل الزبدة والسكر البني مما يجعل له مذاق مشابه لمذاق الزبدة.
• ذلك بالإضافة إلى أنه يمتلك نفس الملمس والقوام المقرمش من الخارج الخاص بزبدة اللوتس والذي يفضل العديد من الأفراد تناوله مع القهوة أو الشاي.
• ذلك بجانب أنه يتم إضافة عدة توابل مشابهة للتوابل المضافة في زبدة اللوتس مثل القرفة والقرنفل وجوزة الطيب والفلفل الأبيض، وأيضًا دبس السكر والذي يعمل على إكساب الزنجبيل الطعم الحلو.
• من الجدير بالذكر أن الزنجبيل له العديد من الفوائد الصحية للجسم والبشرة مما يجعله أفضل بديل لبسكويت اللوتس.

سعر زبدة اللوتس

قد يرغب البعض في الاطلاع على أسعار زبدة اللوتس والتي تختلف باختلاف الأنواع والأحجام الخاصة بها، حيث يمكن معرفة الأسعار من خلال الآتي:

• يبلغ سعر اللوتس بيسكوف بطعم الكراميل حجم 250 جرام 145 جنيه مصري.
• أما بالنسبة إلى لوتس بيسكوف حجم 125 جرام فيبلغ سعره 175 جنيه مصري.
• يبلغ سعر اللوتس الأصلي بطعم الكراميل حجم 156 جرام 120 جنيه مصري.
• قد يصل سعر لوتس بيسكوف بطعم الكراميل حجم 187 جرام إلى 130 جنيه مصري.
• أما بالنسبة إلى فتات اللوتس بالكراميل حجم 750 جرام فيبلغ سعره 300 جنيه مصري.

شاهد أيضًا:

هل زبدة اللوتس صحية؟

قد يتساءل البعض عن ما إذا كانت زبدة اللوتس صحية أم أنها قد تضر بصحة الجسم وتسبب له عدة مشاكل، حيث يمكن الاطلاع على ذلك من خلال الآتي:

• تحتوي زبدة اللوتس على العديد من السعرات الحرارية، حيث قد يحتوي 30 جرام من الزبدة على 180 سعرة حرارية.
• هذا بدوره قد يؤدي إلى الإصابة بزيادة في الدهون غير المرغوب فيها والتي قد تسبب فيما بعد زيادة الوزن ومرض السمنة.
• كما أنه يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الزبدة إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الدم، وذلك يرجع إلى احتواء الزبدة على نسبة عالية من الزيوت المهدرجة.
• لكن على الرغم من ذلك نجد أنه يمكن الاستفادة منها في إنتاج الطاقة، حيث يمكن أن يحتوي 30 جرام من الزبدة على 17 جرام من الكربوهيدرات اللازمة لإنتاج الطاقة على مدار اليوم.

في الختام نكون قد ذكرنا طريقة عمل زبدة اللوتس اللذيذة بشكل بسيط، وأيضًا مكونات اللوتس الأساسية والزنجبيل كبديل جيد لزبدة اللوتس، وذلك بجانب أسعارها وتأثيرها على صحة الجسم والوزن.