طريقة عمل يانسون النجمة طريقة يسهل تنفيذها في أي مكان، واليانسون النجمة عبارة عن نوع من اليانسون استخدم قديما في الصيني، أطلق عليه هذا الاسم نظرا لهيئته التشبه النجمة، حيث يأخذ هذا النوع من اليانسون شكل نجمة مقسمة إلى حوالي 5 أو 10 أقسام كل قسم يكون مدببا ويشبه شكل القارب.
جدول المحتويات
طريقة عمل يانسون النجمة
اليانسون النجمة الصيني له فوائد كثيرة لذلك يفضل تناوله للاستفادة منه، وهذه هي طريقة عمل يانسون النجمة الصيني:
مقادير عمل يانسون النجمة
يتم إعداد يانسون النجمة باستخدام هذه المكونات:
- ملعقة من يانسون النجمة.
- سكر أو عسل حسب الرغبة.
- كوب كبير ونصف من الماء.
خطوات تحضير يانسون النجمة
اتبع هذه الخطوات لعمل أفضل مشروب من يانسون النجمة:
- أولا ضع كمية الماء في إبريق مناسب على نار متوسطة.
- ثم اترك الماء على النار حتى الغليان.
- بعد ذلك أضف يانسون النجمة إلى الماء.
- ثم أنتظر 5 دقائق حتى غليان الماء.
- الآن قم برفع الإبريق عن النار.
- ثم قم بتصفية المشروب داخل الكوب.
- أخيرا أضف القليل من السكر أو العسل للتحلية ليصبح مشروب يانسون النجمة جاهزا للاستهلاك.
نجمة اليانسون مع الرز
يمكنك تحضير أكلة رائعة ولذيذة من يانسون النجمة والأرز بوصفة من الشيف غادة التلى، وهذه الوصفة يمكن تحضيرها كما يأتي:
مقادير عمل نجمة اليانسون مع الرز
الأرز الهندي بيانسون النجمة يتطلب إحضار التالي:
- 2 كوب من الأرز الرسمي.
- 2 من يانسون النجمة.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- بصلة.
- عود من القرفة.
- ورق اللورا.
- مكعب من المرقة.
- ملح حسب الحاجة.
- كمية كافية من الماء.
خطوات تحضير نجمة اليانسون مع الرز
إليك طريقة عمل يانسون النجمة مع الأرز للشيف غادة التلى:
- يتم تسخين الزيت في قدر على حرارة متوسطة.
- يوضع البصل في الزيت وتحريكه باستمرار.
- يتم إضافة ورق اللورا والكركم والقرفة إلى البصل.
- يوضع يانسون النجمة فوق المكونات السابقة مع تقليبها جيدا.
- يتم إضافة المرقة إلى الخليط، ثم تقليبها مع المكونات الأخرى.
- يوضع الأرز فوق الخليط بعد إضافة الملح إليه.
- يتم سكب الماء فوق الأرز البسمتي، ثم يتم تغطية القدر.
- يترك يانسون النجمة مع الأرز على النار حتى النضج.
- بذلك يصبح الأرز الهندي بيانسون النجمة جاهز للتقديم بجوار دجاج التندوري.
شاهد أيضًا: أسرع طريقة عمل قهوة اللوز
استخدامات نجمة اليانسون في الطبخ
يستخدم يانسون النجمة كثيرا في الطبخ، حيث يتم إضافة القليل منه إلى الطبخة لكي يمنحها نكهة لذيذة ومميزة، أيضا يتم استخدامه في تحضير مشروب ساخن لذيذ يتم تناوله باستمرار للتخلص من سموم الجسم.
نجمة اليانسون للتنحيف
يساعد يانسون النجمة على التنحيف وخسارة الوزن الزائد، وذلك من خلال:
- يانسون النجمة خال من السعرات الحرارية لأنه من التوابل الطبيعية، وبالتالي يمكن تناول مشروب يانسون النجمة بدلا من المشروبات الغازية التي تزيد الوزن.
- تناول شاي يانسون النجمة قبل وجبات الطعام يجعل المعدة ممتلئة، وبذلك لن يتم تناول كمية طعام كبيرة.
- يسهم يانسون النجمة على زيادة إفراز إنزيمات الكبد ويعالج المشاكل والأمراض التي تصيب الكبد، مما يساعد على التخلص من السموم المتراكمة في الجسم، وبالتالي تعزيز عملية الأيض التي لها دور كبير في تنحيف الجسم.
- يانسون النجمة يحسن من هضم الطعام، وهذا يساعد على التخلص من الفضلات التي يؤدي تراكمها إلى زيادة نسبة الدهون في الجسم.
- شرب يانسون النجمة يزيد الإحساس بالشبع، ويساعد في التخلص من الانتفاخات والكرب.
- هناك دراسات علمية أوضحت أن الانتظام في تناول مشروب يانسون النجمة يعمل على حرق الدهون وتنحيف موافق الجسم صعبة التنحيف مثل: الكرش والفخذين والأرداف.
اليانسون النجمي للنساء
يانسون النجمة لونه برتقالي أو أحمر ورائحته قوية جدا، ويتميز بمذاق يشبه العرق سوس، وهذا النوع من اليانسون له الكثير من الفوائد للنساء أهمها:
- يتخلص من اضطراب النوم الذي يصيب بعض النساء.
- يقوي الجهاز المناعي ومحاربة الإنفلونزا والالتهابات الفيروسية.
- يتميز باحتوائه على مركبات تعزز إدرار حليب الأم.
- يحتوي على مركبات طبيعة تؤثر إيجابيا على الهرمونات الأنثوية.
- يحفز الحيض
- يساعد في علاج اضطرابات الطمث.
- يسهل عملية الولادة.
- يخلص المرأة من مشاكل البشرة، ويمنحها بشرة مشرقة وصحية.
- يعمل على ترطيب وتنعيم بصيلات الشعر.
شاهد أيضًا: طريقة عمل يانسون وفوائدة للجسم
في ختام هذا المقال تم توضيح طريقة عمل يانسون النجمة الصيني، إلى جانب توضيح أهم فوائده للنساء والتنحيف وطرق استخدامه في الطبخ.
