قد يتساءل البعض عن طريقة عمل هريسة الشطة في المنزل، حيث نجد أنها تعد من أشهر أنواع التوابل التي يتم إضافتها في الأطباق الرئيسية لإعطاء مذاق حار ولذيذ، كما أنه يمكن تحضير الهريسة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة ومن ثم تخزينها في الثلاجة لضمان بقاء هريسة الشطة بنفس المذاق والحفاظ عليها، ولذلك سنذكر في هذا المقال طرق مختلفة لعمل هريسة الشطة.
جدول المحتويات
طريقة عمل هريسة الشطة
يفضل الكثيرون تناول هريسة الشطة بأنواعها المختلفة وإضافتها على الأطعمة لجعل المذاق شهي ولذيذ، حيث يمكن الاطلاع على طريقة عمل هريسة الشطة من خلال الآتي:
مقادير عمل هريسة الشطة
إليك قائمة بأهم المكونات الأساسية لعمل هريسة الشطة:
- كيلو من الفلفل الأحمر الحار.
- 8 فصوص ثوم.
- حبتان من الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات تحضير هريسة الشطة
لتحضير هريسة الشطة لابد من اتباع عدة خطوات مهمة كالآتي:
- يتم وضع فصوص الثوم بعد تقشيرها في الخلاط الكهربائي ومن ثم هرس الثوم.
- بعدها يُغسل الفلفل الأحمر ويتم إضافة كمية منه مع الثوم في الخلاط.
- بعد ذلك يتم غسل الليمون وتقطيعه إلى عدة شرائح، ومن ثم يضاف إلى الثوم والفلفل.
- ثم يتم وضع الزيت والكزبرة بعد طحنها والملح في الخلاط، ومن ثم يتم خلط المكونات مع بعضها بشكل كافي للحصول على القوام المتجانس.
- بعد ذلك يتم وضع الهريسة في برطمان وتخزينها في الثلاجة حتى يتم استخدامها عند الحاجة.
شاهد أيضًا: أسرع طريقة عمل طحينة الفلافل
طريقة عمل هريسة الشطة نجلاء
يمكن التعرف على طريقة عمل هريسة الشطة الخاصة بالشيف نجلاء من خلال اتباع الآتي:
مقادير عمل هريسة الشطة نجلاء
يتم تجهيز عدة مكونات سهلة ومتوفرة كالآتي:
- ربع كيلو من الفلفل الأحمر الحار.
- حبتان من الفلفل الرومي الأحمر الحار.
- 5 فصوص ثوم مهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
خطوات تحضير هريسة الشطة نجلاء
يمكن تحضير هريسة الشطة على طريقة الشيف نجلاء من خلال اتباع عدة خطوات مهمة كالآتي:
- يتم وضع الفلفل الأحمر الحار والفلفل الرومي والثوم والملح والفلفل الأسود والزيت في الخلاط الكهربائي.
- من ثم يتم تشغيل الخلاط لخلط المكونات مع بعضها حتى يصبح القوام متماسك.
- بعدها تصبح هريسة الشطة جاهزة للتناول، حيث يتم تخزين الهريسة في برطمان والاحتفاظ بها في الثلاجة.
طريقة عمل هريسة الشطة الباردة
قد يتساءل البعض عن كيفية تحضير هريسة الشطة الباردة، حيث يمكن التعرف على طريقة عمل هريسة الشطة الباردة بشكل صحيح من خلال الآتي:
مقادير عمل هريسة الشطة الباردة
يمكن عمل هريسة الشطة الباردة اللذيذة من خلال تحضير عدة مكونات بسيطة كالآتي:
- كيلو من الفلفل الأحمر الحلو.
- 10 فصوص ثوم مهروس.
- ربع كوب من الخل.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من الببريكا.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
خطوات تحضير هريسة الشطة الباردة
يمكن الاطلاع على طريقة عمل هريسة الشطة الباردة من خلال اتباع الخطوات التالية بدقة:
- يتم تنظيف الفلفل الأحمر وغسله بشكل جيد.
- من ثم نحضر الكبة ويتم وضع فيها المكونات المختلفة كالفلفل والثوم والليمون والببريكا والكمون والملح والسكر والخل.
- بعدها نبدأ في طحن المكونات مع بعضها بشكل كافي.
- ثم يتم إضافة الزيت على الخليط مع التقليب المستمر.
- بعد ذلك يتم وضع الخليط في برطمان التخزين ومن ثم تخزينه في الثلاجة لحين الحاجة.
طريقة عمل هريسة الشطة السورية
يفضل العديد من الأفراد تناول هريسة الشطة على الطريقة السورية، حيث يمكن تحضير الهريسة بالطريقة السورية لجعل الطبق أكثر تميز وله مذاق أطيب، ولذلك يمكن التعرف على طريقة عمل هريسة الشطة بالطريقة السورية من خلال الآتي:
مقادير عمل هريسة الشطة السورية
يمكن التعرف على مكونات مهمة وبسيطة لعمل هريسة الشطة السورية من خلال الآتي:
- كيلو من الفلفل الأحمر الحار والحلو.
- كوب من زيت الذرة.
- 10 فصوص ثوم مهروس.
- ملعقتان صغيرتان من الخل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
شاهد أيضًا: طريقة عمل ثومية في البيت
خطوات تحضير هريسة الشطة السورية
يمكن الاطلاع على خطوات عمل هريسة الشطة السورية من خلال الآتي:
- يتم غسل الفلفل الحار والحلو وتنظيفه بشكل جيد.
- من ثم يتم وضع الثوم المهروس مع الفلفل ويضاف عليهم صلصة الطماطم والملح والزيت والفلفل الأسود والخل ويقلب الخليط جيدًا.
- بعدها يتم وضع الخليط في برطمان زجاج ويتم الاحتفاظ به وتخزينه في الثلاجة لحين الحاجة.
طريقة عمل هريسة الشطة للست غالية
تعتبر الشطة إحدى التوابل المهمة والمشهورة، وذلك يرجع إلى دورها في تنزيل الدهون الزائدة وغيرها من الفوائد، كما أنه يمكن تحضير الهريسة بالعديد من الطرق المختلفة، حيث يمكن الاطلاع على طريقة عمل هريسة الشطة الخاصة بالست غالية من خلال الآتي:
مقادير عمل هريسة الشطة للست غالية
إليك قائمة بأهم المكونات اللازمة لعمل هريسة الشطة الخاصة بالست غالية:
- كيلو من الفلفل الأحمر الحار.
- قطعتان من الليمون.
- 8 فصوص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
خطوات تحضير هريسة الشطة للست غالية
يمكن التعرف على خطوات عمل هريسة الشطة للست غالية من خلال الآتي:
- في البداية يتم وضع الثوم بعد هرسه في الخلاط الكهربائي.
- من ثم يتم إضافة الفلفل الأحمر الحار على الثوم ويوضع الليمون أيضًا بعد تقطيعه لأجزاء صغيرة.
- بعد ذلك يتم وضع الزيت والملح والكزبرة، ومن ثم يتم تشغيل الخلاط لمزج المكونات مع بعضها حتى يصبح القوام متجانس.
- بعدها يتم وضع الخليط في برطمان زجاج لتخزينه داخل الثلاجة واستخدامه عند الحاجة.
في الختام نكون قد ذكرنا طريقة عمل هريسة الشطة اللذيذة في المنزل، وأيضًا كيفية تحضير هريسة الشطة الباردة وخطوات تحضير هريسة الشطة السورية، وذلك بجانب طريقة تحضير هريسة الشطة الخاصة بالشيف نجلاء وكيفية عمل هريسة الشطة الخاصة بالست غالية.
