المطبخ

طريقة عمل البان كيك

يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة عمل البان كيك كونها وصفة سهلة وسريعة التحضير ومذاقها لذيذ يحبها معظم الأشخاص خاصة الأطفال، ولها أكثر من وصفة وطريقة عمل، فمنها البان كيك المصري السريع، ومنها البان كيك بالموز، والبان كيك الأمريكي، ويعد البان كيك من أشهر الحلويات المتعارف عليها حول العالم، وهي وصفة أمريكية تقدم على وجبة الإفطار بجانب صلصة العسل أو الكراميل والشوكولاتة، وسوف نعرض لكم في السطور التالية طرق عمل البان كيك المختلفة بالتفصيل.

طريقة عمل البان كيك

وإليكم أسهل طريقة عمل للبان كيك، والتي تتطلب منك المقادير التالية دون نقصان، حتى تضمن نجاح الوصفة، وتتمثل هذه المقادير في الآتي:

مقادير ومكونات البان كيك

لكي تقوم بتحضير البان كيك عليك تحضير الاتي:

  • 1 كوب دقيق.
  • ملعقتان كبيرتان سكر.
  • ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • كوب حليب.
  • ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
  • وبيضة واحدة مخفوقة جيداً.

طريقة تحضير البان كيك

ويجب عليك إتباع الخطوات الآتية بالترتيب، لضمان نجاح البان كيك، فنبدأ باستخدام وعاء كبير وخلط الدقيق مع السكر والملح والبيكنج باودر به، ثم نضيف الحليب والبيض والزيت، ثم نخلطهم جيدا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى نحصل عجينة سائلة، ثم نضع على النار طاسة ونتركها حتى تسخن، ثم نسكب ربع كوب من عجينة البان كيك في الطاسة، ثم نقلب البان كيك على الوجهين حتى يتحول إلى اللون البيج أو الذهبي، ونقوم بعمل أكثر من واحده بالكمية التي نريدها نفس الطريقة السابقة.

أقرأ أيضا : أفضل عشرة فواكه صيفية غنية بالألياف تناسب الرجيم

طريقة عمل البان كيك الأمريكي الجاهز

ومن المتعارف عليه أن البان كيك من وصفات الحلويات الأمريكية، لذلك سوف نعرض لكم طريقة عمل البان كيك الأصلية بالطريقة الأمريكية الجاهزة.

طريقة عمل البان كيك الأمريكي
طريقة عمل البان كيك الأمريكي

مكونات البان كيك الأمريكي

لكي تقوم بتحضير البان كيك الأ مريكي عليك تحضير الاتي:

  • كوب ونصف من الدقيق.
  •  ملعقتان من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • كوب وربع من الحليب.
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
  • بيضة.

طريقة عمل البان كيك الأمريكي

قم بخلط الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر معاً، ثم نخلط السوائل معاً “البيضة، والزبدة، والحليب”، ونضعهم في فجوة في وسط خليط الدقيق الجاف السابق، ثم نقوم بخلطهم مع بعضهم البعض جيداً للحصول على عجينة بان كيك سائلة، ثم نضع نص كوب من الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين تقريباً للحصول على اللون الذهبي، وتكرار العملية للحصول إلى العدد المطلوب من البان كيك.

طريقة عمل البان كيك بالشوكولاتة

تعد وصفة البان كيك بالشوكولاتة من الوصفات المحببة لدى الجميع خاصة الأطفال، لذلك سوف نعرفكم طريقة عملها بالتفصيل.

مرجعي Marj3y

مقادير البان كيك بالشوكولاتة

لكي تقوم بتحضير البان كيك بالشوكلاتة عليك تحضير الاتي:

  • كوب دقيق.
  • 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 2 كوب زبادي.
  • 2 بيضة.
  • 3 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة.
  • مكسرات لتزيين البان كيك.
  • زيت لقلي البان كيك.

طريقة تحضير البان كيك

قم بخلط المكونات الجافة ” دقيق، بيكنج بودر، سكر بودرة” في وعاء مع بعضهم البعض، ثم ضيف البيض عليهم وقلوبهم جيداً بالمضرب الكهربائي، ثم ضيف الزبادي والزبدة المذابة وقلبهم جيداً حتى تحصل على خليط البان كيك السائل، ثم قم بوضع مقلاة بها زيت على النار، ووضع كمية مناسبة من عجينة البان كيك بها لمدة ٣ دقائق وتقليبها على الجانبين، ثم اتركها دقيقتين للحصول على لون ذهبي، ثم قم بعمل عدد البان كيك التي تريدها بنفس الخطوات السابقة، ثم تقدم في طبق للتقديم ويضاف عليها الشوكولاتة والمكسرات، وبذلك تكون جاهزة للأكل.

أقرأ أيضا : ماهي فوائد أكل التفاح على الريق؟

طريقة عمل البان كيك بالموز

ومن أشهى أنواع البان كيك هو المضاف إليه الموز، فيعد الموز من الفاكهة المحببة لدى الجميع، لذلك سوف نعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل البان كيك بالموز. مرجعي Marj3y

مقادير ومكونات البان كيك بالموز

لكي تقوم بتحضير البان كيك بالموز عليك تحضير الاتي:

  • كوب دقيق
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • بيضة واحدة مخفوقة.
  • كوب حليب.
  • ٢ ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ٢ حبة موز مهروسين.

طريقة التحضير البان كيك بالموز

استخدم وعاء مناسب للكمية،واخلط به الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح، وفي وعاء آخر اخلط البيض والزيت والموز المهروس والحليب في بعضهم البعض، ثم ضيف خليط الدقيق الجاف مع خليط البيض السائل، وقم بمزجهم جيداً في بعضهم البعض، وفي طاسة ساخنة على نار متوسطة ضعي ربع كوب من الخليط واتركه على النار لدقائق وتقليبه على الجهتين حتى يتحول للون الذهبي، ثم قم بتقديمه وبجانبه العسل والموز.

Ad
اعلانات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إعلان
زر الذهاب إلى الأعلى