طريقة عمل شوربة البروكلي من أكثر الطرق التي يسأل عنها الكثيرين لعدة أسباب، علي رأس هذه الأسباب الفائدة الصحية الناتجة من البروكلي، ولذلك نظرًا لما يحتويه من مواد غذائية مفيدة ومعادن وفيتامينات هامة للجسم، كما أنه ملئ بمضادات الأكسدة التي تقي الجسم من أمراض السرطان لذا ينصح بتناوله جميع أطباء التغذية.
طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة
طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة بخطوات سهلة وبسيطة وللحصول على طبق شوربة لذيذ اتبعي الخطوات التالية.
مقادير عمل شوربة البروكلي بالكريمة
طريقة عمل شوربة البروكلي تحتاج إلى بعض المكونات الأساسية للتحضير والمقادير كالتالي.
- ٥٠٠ جرام من البروكلي المقطع المسلوق على البخار.
- كوب من البروكلي منفصل لاستخدام آخر.
- كيلو جرام من الحليب المكثف.
- ١٠٠ جرام زبدة مارجرين.
- كوبان من مرقة الدجاج.
- مقدار نصف كوب مرقة دجاج منفصل لاستخدام آخر.
- مقدار نصف كوب دقيق أبيض.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
- ملح حسب الرغبة.
خطوات عمل شوربة البروكلي بالكريمة
بعد توفير المكونات اللازمة يمكنك تحضير طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية.
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به كٍل من البروكلي والثوم ونصف كوب من مرق الدجاج، واخفقي جيدًا.
- قومي بإذابة الزبدة في وعاء عميق مع إضافة الدقيق وقلبي جيدًا حتى تحصلي على خليط ثقيل ولونه بني.
- أضيفي الكمية المتبقية من مرق الدجاج، مع إضافة الحليب المكثف بالتدريج وحركي المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.
- قومي بتغطية الوعاء واتركيه على نار متوسطة الحرارة لمدة ١٠ دقائق.
- أضيفي مزيج البروكلي والثوم فوق المكونات السابقة، مع إضافة كوب البروكلي المقطع وقلبي جيدًا.
- يترك الخليط على نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق، مع إضافة الفلفل الأسود والملح.
- اسكبي شوربة البروكلي في طبق تقديم عميق وتقدم ساخنة وشهية.
طريقة عمل شوربة البروكلي بدون كريمة
طريقة عمل شوربة البروكلي بدون كريمة بخطوات سهلة وبسيطة بدون تكاليف، حيث يعد البروكلي من أشهي الأطباق الساخنة التي لا غنى عنه على كل سفرة، والطريقة على النحو التالي:-
مقادير عمل شوربة البروكلي بدون كريمة
سوف تحتاج إلى بعض المكونات الأساسية، للحصول على طريقة عمل شوربة البروكلي اللذيذة والشهية المقادير كالتالي.
- مقدار كوبان من البروكلي المقطع.
- ١٠٠ جرام من الزبدة.
- بصلتان مقطعة.
- حبتان من البطاطس المقطعة مكعبات.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- كوبان مرق خضار.
خطوات عمل شوربة البروكلي بدون كريمة
بعد التأكد من توافر المكونات تستطيعِ الآن تحضير طريقة عمل شوربة البروكلي بدون كريمة بخطوات سهلة وبسيطة بمكونات متوفرة في كل منزل.
- أحضري إناء عميق وضعي به الزبدة والبصل وحركي قليلًا حتى يتغير لون البصل.
- قومي بإضافة البروكلي المقطع ومكعبات البطاطس فوق البصل مع التقليب.
- أضيفي كٍل من الملح والفلفل الأسود، مع إضافة مرق الخضار ثم يترك الخليط على نار متوسطة لمدة ١٥ دقيقة.
- يرفع الإناء عن النار ويترك جانبًا حتى يبرد قليلًا، ثم قومي بخفق البروكلي بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- ارفعي الخليط على النار مرة أخرى لمدة ١٠ دقائق.
- أحضري طبق تقديم عميق واسكبي شوربة البروكلي مع إضافة القليل من البقدونس المقطع للتزين.
شوربة البروكلي بالخضار
تحتوي شوربة البروكلي بالخضار على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة والمفيدة للجسم، لذلك ينصح بتناولها كجزء من وجبات الرجيم، لذلك اتبعي الخطوات لمعرفة طريقة عمل شوربة البروكلي.
مقادير شوربة البروكلي بالخضار
هناك بعض المكونات الأساسية التي يجب توفرها للبدء في طريقة عمل شوربة البروكلي بالخضار لذيذ وشهي وهي على النحو التالي.
- ٤٠٠ جرام من البروكلي المقطع.
- ٤٠٠ جرام من مكعبات البطاطس.
- ٤٠٠ جرام من شرائح الجزر.
- بصلتان مقطعة قطع صغيرة.
- ٥٠ جرام من الزبدة.
- مكعبان مرق دجاج.
- ورق لورا.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
- ملعقتان من البقدونس المفروم للتزين.
خطوات عمل شوربة البروكلي بالخضار
تعد شوربة البروكلي بالخضار من الأطباق الشهية والمميزة التي يتم تقديمها مع معظم الوجبات مثل الباستا والمعجنات، وللحصول على طريقة عمل شوربة البروكلي اتبع الخطوات التالية.
- أحضري قدر عميق وضعي به كل من الزبدة والبصل وقلبي جيدًا حتى يذبل البصل.
- قومي بإضافة لتر من الماء المغلي، ثم أضيفي البطاطس والجزر والملح والفلفل الأسود مع إضافة مكعبان مرق الدجاج.
- تترك المكونات على نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق، ثم خففي النار واتركيه القدر لمدة ١٥ دقيقة.
- قومي بإضافة البروكلي وقلبي المكونات ثم يترك على نار متوسطة حتى تمام النضج.
- يرفع الخليط عن النار ويسكب في طبق تقديم عميق ثم يزين بالبقدونس وتقدم ساخنة ولذيذة.
أقرا أيضا : طريقة عمل حلى اللوتس الباردة
طريقة عمل شوربة البروكلي الشيف نجلاء
طريقة عمل شوربة البروكلي حيث يتميز البروكلي باحتوائه على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة للجسم كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بالأمراض.
مقادير عمل شوربة البروكلي الشيف نجلاء
طريقة عمل شوربة البروكلي الشيف نجلاء من أكثر الطرق السهلة والبسيطة لذلك يجب توافر المكونات اللازمة لتحضير طبق شوربة بروكلي لذيذ وشهي وهي على النحو التالي.
- كوبان من البروكلي المسلوق.
- ملعقتان من الزيت النباتي.
- كوب من كريمة الطهي.
- مقدار نصف كوب من البصل المقطع.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة نت الفلفل الأسود.
- لتر من الماء المغلي.
خطوات عمل شوربة البروكلي الشيف نجلاء
بعد أن قمنا بتوفير المكونات السابقة، ننتقل إلى المرحلة الثانية وهي طريقة عمل شوربة البروكلي بكل سهولة والطريقة على النحو التالي:-
- قومي بوضع كٍل من الزيت والبصل في حلة كبيرة على نار متوسطة الحرارة وقلبي حتى تحصلي على اللون الذهبي للبصل.
- أضيفي قطع البروكلي مع إضافة الملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات جيدًا.
- قومي بإضافة الماء المغلي فوق الخليط السابق وقلبي مرة أخرى.
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به خليط البروكلي واخفقي جيدًا حتى يصبح المزيج ناعم ومتجانس.
- ارفعي الخليط مرة أخرى على نار متوسطة، مع إضافة كريمة الطهي ويترك لمدة ٥ دقائق حتى كثيف القوام.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم مع رش القليل من البقدونس.
طريقة شوربة البروكلي الصحية
يمكنك تحضير شوربة البروكلي الصحية في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وبأقل التكاليف.
مقادير شوربة البروكلي الصحية
يجب أن التأكد أولًا قبل البدء في تحضير طريقة عمل شوربة البروكلي الصحية، أن تتوافر بعض المكونات الأساسية وهي تتمثل في التالي:-
- ٢٠٠ جرام من البروكلي المقطع.
- نصف كوب من البصل المفروم.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- كوب حليب خالي من الدسم.
- ملعقتان من الزيت.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ٣ أكواب من مرق الخضار.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض الناعم.
خطوات عمل شوربة البروكلي الصحية
طريقة عمل شوربة البروكلي الصحية لا تختلف كثيرًا عن الطرق التي ذكرناها سابقًا، غير إننا لا نضيف كريمة الطهي والزبدة لتصبح الطريقة كالآتي.
- أحضري وعاء عميق وضعي به الزيت والبصل الثوم وقلبي جيدًا.
- أضيفي البروكلي المقطع مع إضافة الملح والفلفل ثم قلبي المكونات جيدًا.
- قومي بإضافة مرق الخضار والحليب مع التقليب لمدة ٥دقائق.
- يترك الوعاء على نار متوسطة لمدة ١٥ دقيقة حتى تمام النضج.
- قومي بوضع الخليط في الخلاط الكهربائي واخفقي بشكل جيد حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
- ارفعي الخليط بعد الخفق على نار عالية لمدة دقيقتان.
- اسكبي الشوربة في أطباق الشوربة مع رش القليل من البقدونس للتزيين.
طريقة شوربة البروكلي سهلة
يفضل الكثير من الأشخاص تناول شوربة البروكلي بشكل دائم وهذا نظرًا لما يحتويه البروكلي من معادن وفيتامينات، كما تعد من الأطباق الصحية والشهية.
مقادير عمل شوربة البروكلي سهلة
يجب توافر المكونات اللازمة بالمعايير المحددة لتحضير شوربة البروكلي بكل سهولة في المنزل.
- ٣٠٠ جرام من البروكلي المقطع.
- عودان من الكرفس المقطع.
- مقدار بصلتين مفرومة.
- فصان من الثوم مقطع شرائح.
- مكعبان مرق خضار.
- كوبان من مرق الدجاج.
- كوبان من كريمة الطهي.
- ٥٠ جرام من الزبدة.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة فلفل أسود ناعم.
خطوات عمل شوربة البروكلي سهلة
بعد التأكد من توافر المكونات الأساسية لعمل شوربة البروكلي قومي باتباع الخطوات التالية.
- قومي بوضع كٍل من الزبدة والبصل والثوم في قدر عميق على نار متوسطة الحرارة، وقلبي حتى يذبلا.
- أضيفي البروكلي والكرفس فوق البصل وحركي المكونات جيدًا، مع إضافة مكعبات المرق.
- قومي بإضافة شوربة الدجاج وكوب من الماء المغلي فوق المكونات السابقة مع التحريك.
- اتركي الخليط على نار متوسطة لمدة ١٥ دقيقة أو حتى تمام النضج.
- أخرجي ٧ زهرات من البروكلي للتزيين، ثم أضيفي كريمة الطهي والملح والفلفل مع التقليب.
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به الخليط السابق واخفقي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- ارفعي الخليط مرة أخرى على نار عالية لمدة ٥ دقائق.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم مع إضافة قطع البروكلي للتزيين وتقدم ساخنة بالهناء والشفاء.
أقرا أيضا : طريقة عمل الدونات منال العالم
طريقة عمل شوربة البروكلي بالحليب
تعطي شوربة البروكلي بالحليب الشعور بالدفء في فصل الشتاء، كما تحتوي الشوربة على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم.
مقادير عمل شوربة البروكلي بالحليب
تعد مقادير شوربة البروكلي بالحليب سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل، وللحصول على طريقة عمل شوربة البروكلي مثل المطاعم اتبع الخطوات التالية.
- ١٥٠ جرام من الزبدة.
- ١٠٠ جرام من الطحين.
- مقدار بصلة مفرومة.
- ٦٠٠ جرام من البروكلي المقطع.
- لتر من شوربة الخضار.
- ٥٠٠ جرام من الحليب.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
خطوات عمل شوربة البروكلي بالحليب
طريقة عمل شوربة البروكلي بالحليب لا تختلف كثيرًا عن الطرق التي ذكرناها سابقًا، غير أننا سوف نضيف الحليب مع إضافة بعض المكونات الأخرى لتصبح الطريقة كالآتي.
- احضري وعاء وضعي به ١٠٠جرام من الزبدة والدقيق وقلبي حتى يصبح لون الدقيق ذهبي.
- قومي برفع الوعاء عن النار ويترك جانبًا، ثم أحضري وعاء آخر وضعي به الزبدة المتبقية مع إضافة البصل وقلبي حتى يتغير لونه.
- قومي بإضافة البروكلي إلى البصل وحركي جيدًا لمدة ٣ دقائق.
- يسكب الحليب وشوربة الخضار مع إضافة الملح والفلفل الأسود، ثم يترك الوعاء على نار متوسطة لمدة ١٥ دقيقة.
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به الخليط ثم أخفقي جيدًا.
- ارفعي الخليط مرة أخرى على النار مع أضافة خليط الدقيق وقلبي بشكل جيد حتى يذوب الدقيق داخل المكونات ويصبح مزيج كثيف.
- قومي بتوزيع شوربة البروكلي في أطباق التقديم وتقدم ساخنة وشهية.
شوربة البروكلي والجزر
يمكنك تحضير شوربة البروكلي بأكثر من طريقة مختلفة وسهلة، كما تعد شوربة البروكلي و الجزر من الأطباق التي لا غني عنها في كل سفرة.
مقادير شوربة البروكلي والجزر
تعددت الطرق المختلفة لعمل شوربة البروكلي والجزر، لذلك سوف نذكر المقادير الأساسية التي يجب توافرها لكي نبدأ في تحضير ألذ طبق شوربة والمكونات على النحو التالي.
- كوبان من البروكلي المقطع.
- كوبان حليب خالي الدسم.
- حبتان من الجزر المبشور.
- عودان من الكرفس المقطع.
- بصلتان مفرومة.
- ملعقتان من الطحين.
- ٣ ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقتان فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
خطوات عمل شوربة البروكلي والجزر
طريقة عمل شوربة البروكلي والجزر بخطوات سهلة وبسيطة بمكونات متوفرة في كل منزل، اتبع الخطوات التالية للحصول على شوربة بروكلي لذيذة وشهية.
- ضعي كٍل من الزبدة والبصل والكرفس وقلبي جيدًا، ثم أضيفي البروكلي واتركية لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر .
- اسكبي الحليب مع إضافة الملح والفلفل الأسود والزعتر.
- يترك الوعاء على النار لمدة ١٥ دقيقة حتى تمام النضج.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع الحليب على نار هادئة حتى يصبح الخليط كثيف.
- اسكبي خليط الدقيق والحليب فوق الشوربة وقلبى جيدًا.
- وزعي شوربة البروكلي في أطباق التقديم وتقدم ساخنة بالهناء والشفاء.
وفي النهاية قد ذكرنا لكم كافة التفاصيل المتعلقة بموضوع طريقة عمل شوربة البروكلي، كما أوضحنا بعض الطرق المختلفة لعمل شوربة البروكلي، وإلى لقاء قريب لمقال مختلف ووصفات جديدة ودمتم بخير وسلام
