تعتبر جبنة حلوم من أشهر أن الجبن، لذا يبحث الكثير من الناس عن طريقة عمل جبنة حلوم والتي يهتم بها العديد من سكان الشام بشكل خاص وبعض من الدول الأوروبية مثل قبرص، وتركيا لذا نجد أن هناك الكثير من النساء يبحثن عن طريقة عمل جبنة حلوم بطريقة سهلة وبخطوات بسيطة، حيث يتم عمل جبنة حلوم من لبن الأغنام، أو لبن الأبقار.
جدول المحتويات
طريقة عمل جبنة حلوم مع البيض
تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل جبنة حلوم مع البيض والتي تعتبر من ألذ الأكلات التي يعشقها الجميع وتعد طبق رئيسي على مائدة الإفطار وفيما يلي سنوضح ذلك.
مقادير عمل جبنة حلوم مع البيض
نحتاج إلى معرفة المقادير لكي نعرف طريقة عمل جبنة حلوم مع البيض حتى ننجح في عملها وتتمثل هذه المقادير في:
- 100 جرام جبنة حلوم.
- 3 معالق زبدة.
- 4 بيضات.
- ملح.
- فلفل أسود.
- نعناع ناشف.
- ريحان أخضر.
- 2 معلقة زيت زيتون.
- بابريكا.
- 25 جرام زبادي يوناني.
خطوات تحضير جبنة حلوم مع البيض
نسعى دائمًا إلى معرفة طريقة عمل جبنة حلوم مع البيض حتى تتبعها ربات البيوت لكي تصل إلى أفضل نتائج وفيما يلي سنعرض طريقة عمل جبنة حلوم مع البيض:
- يتم وضع مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف الزيت أو الزبدة حسب الرغبة.
- يقطع الجبن إلى 4 شرائح متساوية.
- نضيف الجبن ثم يتم تقليبه لمدة دقيقتين.
- يتم وضع بيضة على كل شريحة جبن.
- نضيف ملح وفلفل أسود وبابريكا حسب الرغبة، ننتظر لمدة لا تقل عن أربعة دقائق لكي يصبح البيض ناضجًا.
- نضع الزبادي في إناء صغير ثم نضيف عليه بعض من النعناع أو الريحان حسب الرغبة ثم نضيف كمية قليلة من الماء ونخلطهم جيدًا حتى يصبح الصوص جاهز للتقديم.
- يتم تقديم البيض مع صوص الزبادي على الفطور.
جبنة حلوم للكنافة
يحب الكثير من الناس تناول الكنافة مع جبنة حلوم حيث تعد من أشهى أطباق الحلويات لذا يبحث العديد منهم عن طريقة عمل جبنة حلوم للكنافة وسنوضح فيما يلي المقادير وطريقة التحضير.
مقادير جبنة حلوم للكنافة
تتساءل الكثير من السيدات عن مقادير جبنة حلوم للكنافة حيث يرغب الكثير منهم في عمل جبنة حلوم للكنافة في المنزل وتتمثل المقادير في:
- 125 جرام جبنة حلوم.
- 500 جرام كنافة.
- 100 جرام قشطة.
- كوب سمن.
- ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- 10 جرام فستق حلبي.
- 150 جرام سكر.
- 150 جرام ماء.
شاهد أيضًا: طريقة عمل خلية النحل بالجبن هشة وطرية
خطوات تحضير جبنة حلوم للكنافة
نستطيع اتباع خطوات التحضير التالية للحصول على أشهي طبق كنافة بجبنة الحلوم وتتمثل طريقة التحضير في:
- يتم عمل الشربات الخاص بالكنافة وذلك بوضع كمية السكر في إناء عميق ثم نضيف إليه كمية الماء ونضع الإناء على النار وبعد أن يغلى الخليط نقوم بتخفيف النار ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق ثم نطفي عليه النار ونتركه يبرد.
- نضع السمن والسكر على الكنافة ويتم خلطهم جيدا حتى تصبح الكنافة متجانسة تماما مع السكر والسمن.
- نقوم بوضع جبنة حلوم في الماء لمدة لا تقل عن ساعة، ثم نقوم بهرس الجبنة جيدا في إناء مناسب.
- نحضر صينية ونقوم بدهن الصينية بكمية مناسبة من السمن ثم نضع كمية مناسبة من الكنافة حوالي نصف كمية الكنافة.
- نضيف كمية الجبن في المنتصف ونضع فوقها كمية من الفستق الحلبي المطحون.
- نضع طبقة أخرى من الكنافة ونضعها في الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 15 دقيقة.
- نخرج الصينية من الفرن ونضيف إليها الشربات ونتركها لتبرد.
- نقوم بتزينها بالقشطة والفستق الحلبي، ثم تصبح جاهزة للتقديم.
استخدامات جبنة حلوم
هناك العديد من الاستخدامات جبنة حلوم حيث تعتبر جبنة حلوم من أهم أنواع الجبن الغنية بالكالسيوم والبروتينات التي يحتاج إليها الجسم وسنعرض فيما يلي أهم استخدامات جبنة حلوم:
- تستخدم في عمل أنواع مختلفة من السلطات مثل سلطة الجبنة الحلوم المشوية.
- يفضل العديد من الناس تناول جبنة حلوم مع الخضروات والخبز بدون أي إضافات.
- تستعمل جبنة حلوم لعمل ساندوتش مع إضافة الفلفل الملون.
- يمكن إضافة جبنة حلوم المكرونة حيث إنها تعطي مذاق خاص ومتميز.
- يتم إضافة جبنة حلوم مع البيض لتقديمه على فطور شهي ومختلف.
- تضاف جبنة حلوم إلى فطائر البيدا التركية.
طريقة الحلوم مع الطماطم
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل جبنة حلوم مع الطماطم حيث إن الكثير منهم يفضلون تناول الحلوم مع الطماطم على وجبة الإفطار وفيما يلي سنوضح طريقة الحلوم مع الطماطم.
مقادير الحلوم مع الطماطم
نحتاج بعض المقادير لعمل الحلوم مع الطماطم والتي تتمثل في:
- ٣٠٠ جرام من جبنة حلوم.
- طماطم.
- فلفل أخضر رومي.
- فلفل أسود.
- ٣ ملاعق زيت زيتون
طريقة تحضير الحلوم مع الطماطم
تعتبر الحلوم مع الطماطم من أشهى الأطباق التي يتم إعدادها للفطار ويتم اتباع الخطوات التالية لعمل الحلوم مع الطماطم:
- نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة ثم نضع زيت الزيتون ونتركه يسخن.
- نقطع جبنة حلوم إلى شرائح ثم نضعها في الزيت.
- يتم تقليب الجبن حتى يحمر ثم نقوم بتقطيع الطماطم إلى شرائح مع الفلفل الرومي ويتم إضافتهم إلى الجبنة.
- نحرك جميع المكونات في المقلاة ثم نضيف رشة من الفلفل الأسود ونترك الخليط على نار هادئة حتى تنضج المكونات وتصبح جاهزة للتقديم.
سعر جبنة حلوم
تختلف سعر جبنة حلوم من مكان لآخر ومن دولة إلى أخرى وفيما يلي سنوضح سعر جبنة حلوم في عدد من الدول:
- يبلغ سعر كيلو جبنة حلوم في مصر نحو ٢٥٠ جنيه مصري، كما يتوفر منها عبوات بحجم ٢٥٠ جرام بسعر ٥٥ جنيه مصري.
- تتراوح سعر عبوة من جبنة حلوم بحجم ٢٠٠ جرام في الإمارات ما بين ١٦ إلى ١٨ درهم إماراتي.
- يتم بيع عبوة ٢٥٠ جرام من جبنة حلوم في المملكة العربية السعودية بمبلغ ١٥ ريال سعودي.
حشوة جبنة الحلوم
يحب الكثير من الناس بمختلف الأعمار تناول فطائر جبن حلوم لذا يتساءل العديد منهم عن حشوة جبنة الحلوم ويرغب الكثير منهم معرفة مقاديرها وخطوات تحضيرها في المنزل.
مقادير حشوة جبنة الحلوم
نحتاج لعمل حشوة جبنة الحلوم بعض من المقادير والتي تتمثل في:
- علبة سمبوسة.
- ٢٠٠ جرام جبن حلوم مبشور.
- ملعقتين كبيرتين من البصل الأخضر المفروم.
- زيت حسب الرغبة.
- ٢٠٠ جرام جبنة موزاريلا.
- ٣ ملاعق كبيرة من الدقيق.
- القليل من الماء.
- ثلث كوب من النعناع.
شاهد أيضًا: أسهل طريقة عمل سلطة سيزر بالخطوات
خطوات تحضير حشوة جبنة الحلوم
هناك عدة خطوات يتم تنفيذها للعمل حشوة جبنة حلوم وتتمثل خطوات تحضير حشوة جبنة الحلوم في:
- نحضر إناء عميق نقوم بوضع جبنة الحلوم والموزاريلا والبصل والنعناع ثم نخلط جميع المكونات ببعضها حتى تتجانس.
- نقوم بوضع الدقيق مع القليل من الماء في وعاء ونقلبه جيدًا.
- نحضر السمبوسة ونقوم بفرده ثم نحشيها بكمية مناسبة من خليط الجبن ثم تلف على شكل مثلث وتقفل أطرافها بخليط الدقيق.
- يتم تكرار الخطوة السابقة حتى ننتهي من عجينة السمبوسة.
- نضع مقلاة على نار متوسطة ونضيف عليها كمية غزيرة من الزيت ثم نضع فيه قطع السمبوسة ونقلبها حتى تحمر.
- تكرر الخطوة السابقة حتى قلي السمبوسة كلها وتوضع في طبق التقديم وتصبح جاهزة للأكل.
