طريقة عمل لقمة القاضي حيث تعتبر لقمة القاضي من أشهر الحلويات الشرقية المشهورة داخل مصر والوطن العربي، وهذا لأنها أسهل وأسرع حلوي، كما يتم تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل وبأقل التكاليف، بالإضافة إلى ذلك فهي حلوى خفيفة لذيذة وشهية يحبها الجميع الكبار والأطفال.
جدول المحتويات
طريقة عمل لقمة القاضي سريعة
سوف نتعرف على وصفة اليوم وهى طريقة عمل لقمة القاضي السريعة حيث إنها واحدة من الحلويات العربية الشهيرة، فيمكنك تجربتها على مائدتك والاستمتاع بمذاقها الرائع لأنها حلوى سريعة وسهلة التحضير.
مقادير عمل لقمة القاضي سريعة
تحتاج إلى بعض المكونات الأساسية مثل الطحين والماء، بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى، للحصول على طريقة عمل لقمة القاضي اللذيذة، والمكونات على النحو التالي:-
- ٢ كوب من الطحين الأبيض.
- رشة ملح.
- ٢ ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ٢ ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب وربع كوب من الماء الدافئ.
- زيت غزير للقلي.
خطوات عمل لقمة القاضي سريعة
اتبع الخطوات التالية للحصول على طريقة عمل لقمة القاضي اللذيذة والشهية، حيث تعد أحد من الحلويات التي لا غنى عنها على كل سفرة خاصة في شهر رمضان المبارك وفي الأعياد:-
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به الدقيق والسكر والملح والخميرة والماء والنشا.
- أخفقي بشكل جيد حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- تترك بعد ذلك ترتاح لمدة ساعتين تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
- شكلي العجين على شكل كرات صغيرة الحجم من خلال ملعقة صغيرة بها القليل من الزيت ثم نسقطها بالزيت الساخن.
- بعد أن تأخذ اللقيمات لونها الذهبي نقوم بإخراجها من الزيت ثم نضعها في الشربات.
- اخرجيها بعد ذلك وقومي بوضعها في مصفاة حتى نتخلص من الشربات الزائد.
- قومي بوضع لقمة القاضي في طبق التقديم مناسب لها ثم تزين بالقليل من الفستق المجروش.
طريقة عمل لقمة القاضي بالخميرة الفورية
طريقة عمل لقمة القاضي في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة كما تتميز بمكوناتها المتوفرة في كل منزل، وللحصول على أسهل طريقة اتبع التالي:-
مقادير عمل لقمة القاضي بالخميرة الفورية
طريقة عمل لقمة القاضي تحتاج إلى بعض المكونات الأساسية وهي تتمثل في الدقيق الأبيض المنخول والخميرة الفورية، بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى.
- ٣ أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
- ٢ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ٢ ملعقة كبيرة من السكر.
- ٢ ملعقة صغيرة من السمن.
- ٢ كوب من الماء الدافئ للعجن.
- نصف ملعقة ملح.
- زيت نباتي غزير للقلي.
- ٢ كوب شربات.
- نصف كوب جوز هند مبشور للتزين.
خطوات عمل لقمة القاضي بالخميرة الفورية
بعد أن قمنا بتوفير المكونات السابقة، ننتقل إلى المرحلة الثانية وهي عمل لقمة القاضي بكل سهولة والطريقة على النحو التالي:-
- أحضري طبق بلاستيكي وضعي به الدقيق والسكر والملح والخميرة والماء ونقلب جيدًا حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
- تترك العجينة لترتاح لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
- شكلي العجين على شكل كرات من خلال ملعقة صغيرة ثم نسقطها بالزيت الساخن.
- بعد أن تأخذ اللقيمات لونها الذهبي نقوم بإخراجها من الزيت ثم نضعها في الشربات وبعدها نخرجها ونضعها في مصفاة حتى نتخلص من الشربات الزائد.
- قم بوضع لقمة القاضي في طبق التقديم بشكل مرتب وتزين بجوز الهند المبشور.
أقرأ أيضا : طريقة عمل مشروب الزنجبيل
طريقة عمل لقمة القاضي مقرمشة
طريقة عمل لقمة القاضي مقرمشة من الطرق السهلة والبسيطة التي يبحث عنها العديد من الأشخاص، لذلك سوف نذكر لكم الطريقة خطوة بخطوة:-
مقادير عمل لقمة القاضي مقرمشة
يجب أن التأكد أولًا قبل البدء في تحضير طريقة عمل لقمة القاضي مقرمشة، أن تتوافر بعض المكونات الأساسية وهي تتمثل في التالي:-
- ٤ أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ٢كوب من الماء الفاتر.
- كوب من اللبن الرائب.
- ٣ملاعق كبيرة من الخميرة.
- ٣ملاعق كبيرة من النشا.
- زيت غزير للقلي.
- فستق مجروش للتزين.
- كوبان من القطر.
خطوات عمل لقمة القاضي مقرمشة
طريقة عمل لقمة القاضي لا تختلف كثيرًا عن الطرق التي ذكرناها سابقًا، اتبعي الخطوات التالية للحصول على لقمة قاضي هشة ومقرمشة:-
- أضيفي الخميرة إلى كوب الماء الفاتر ويترك جانبًا لمدة ٣دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- نحضر وعاء بلاستيكي عميق ونضع به كل من الدقيق الأبيض المنخول، واللبن الرائب، والبيكنج بودر، ونخفق جميع المكونات جيدًا من خلال ملعقة خشبية، حتى نحصل على خليط متجانس وطري.
- يترك جانبًا لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يتضاعف حجم العجينة، وكل نصف ساعة نقوم بتقليب العجين حتى نحصل على قوام متماسك.
- ضعي مقلاة عميقة ونضع بها زيت نباتي غزير على درجة حرارة هادئة.
- ثم نقوم بتسقيط العجين من خلال ملعقة صغيرة مبللة بالزيت.
- تقلب اللقيمات برفق حتى تحصلي على اللون الأصفر.
- أخرجي اللقيمات من الزيت ونضعها فى الشربات البارد لمدة دقيقة واحدة.
- أخرجي اللقيمات من الشربات ونضعها في مصفاة حتى نتخلص من الشربات الزائد.
- نضع لقمة القاضي المقرمشة في طبق تقديم مناسب.
- تزين اللقيمات بالفستق المجروش.
طريقة عمل لقمة القاضي المصرية
طريقة عمل لقمة القاضي المصرية، حيث اعتاد المصريين على اعتماد طريقة واحدة لعمل لقمة القاضي الشهية والمقرمشة، لذلك سوف نذكر لكم طريقة عمل لقمة القاضي خلال السطور القادمة:-
مقادير عمل لقمة القاضي المصرية
تعددت الطرق المختلفة حول طريقة عمل لقمة القاضي، لذلك سوف نذكر المقادير الأساسية التي يجب توافرها لكي نبدأ في تحضير ألذ طبق حلوى على الطريقة المصرية والمكونات على النحو التالي:-
- ٣ أكواب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- ٣ ملاعق كبيرة من النشا.
- ٢ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ٢ كوب من الماء للعجن.
- زيت نباتي غزير للقلي.
- شربات للتقديم.
خطوات عمل لقمة القاضي المصرية
طريقة عمل لقمة القاضي المصرية بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة في كل منزل، اتبع الخطوات التالية للحصول على لقيمات لذيذة وشهية:-
- أحضري وعاء عميق وضعي به كٍل من الدقيق والسكر والملح والنشا والماء والخميرة وقلبي حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- قومي بتغطية العجين ثم يترك جانبًا لمدة ساعتين تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
- ضعي كمية صغيرة من الزيت في طبق صغير.
- شكلي العجين من خلال ملعقة صغيرة مبللة بالزيت، ثم نقلي اللقيمات في زيت غزير.
- نقلب الزلابية على الجانبين حتى نحصل على اللون الذهبي.
- اخرجيها من الزيت وضعيها بالشربات مباشرة لمدة بضع ثواني.
- بعد ذلك نقوم بتصفية الزلابية من الشربات الفائض عن حاجته.
- ثم بعد ذلك نضع الزلابية في طبق التقديم المميز مزينة بالفستق المطحون وجوز الهند.
أقرأ أيضا : طريقة عمل بان كيك سريع وسهل في البيت
طريقة عمل لقمة القاضي زي المحلات
طريقة عمل لقمة القاضي زي المحلات في المنزل بكل سهولة وبدون تكاليف، حيث يستسهل البعض ويقوم بشراء لقمة القاضي جاهزة، لذلك سوف نقدم لكم الطريقة خطوة بخطوة وهي على النحو التالي.
مقادير عمل لقمة القاضي زي المحلات
طريقة عمل لقمة القاضي زي المحلات تحتاج إلى بعض المكونات الأساسية مثل الدقيق والحليب البودرة بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى وهي كالتالي:-
- كوبان من الطحين الأبيض المنخول.
- ملعقتان من اللبن البودرة.
- ملعقتان من النشا.
- ملعقتان من الزيت.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ملعقتان من السكر الأبيض.
- كوب من الماء.
- زيت غزير للقلي.
- كوبان من الشربات المحضر سابقًا.
خطوات عمل لقمة القاضي زي المحلات
يمكنك عمل لقمة القاضي زي المحلات في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وبأقل التكاليف، اتبعي التالي للحصول على لقيمات لذيذة ومقرمشة.
- أحضري طبق صغير وضعي به نصف كوب الماء بالإضافة إلى الخميرة والسكر، ويترك الخليط حتى تتفاعل الخميرة ويتضاعف حجمها.
- أحضري طبق بلاستيكي عميق وضعي به كٍل من الدقيق، والنشا، واللبن البودرة، بالإضافة إلى الزيت ونخلط جيدًا.
- اسكبي الماء بالتدريج للحصول على عجينة طرية ومتماسكة قليلًا.
- يغطى العجين لمدة ساعتين تقريبًا.
- حركي العجين بعد الاختمار حتى نتخلص من الهواء الزائد.
- ضعي ٣ ملاعق كبيرة من الزيت في طبق صغير.
- بعد ذلك ضعي المقلاة على النار وبها زيت غزير.
- قومي بغمس الملعقة بالزيت أولًا ثم قطعي العجين على شكل دوائر، من خلال ملعقة مبللة بالزيت.
- ثم ضعيها بالزيت الساخن، وهكذا حتى الانتهاء من الكمية المتبقية.
- حركي الزلابية في الزيت باستمرار حتى تأخذ اللون الذهبي من كل اتجاه.
- أخرجي اللقيمات من الزيت وضعيها في مصفاة حتى تتخلصي من الزيت الزائد.
- ضعيها بعد ذلك في الشربات البارد لمدة دقيقة تقريبًا مع التقليب.
- أخرجي اللقيمات من القطر وضعيها في المصفاة للتخلص من الشربات الزائد.
- أحضري طبق تحضير وضعي به لقمة القاضي المقرمشة وتزينها بالفستق المجروش وجوز الهند.
طريقة عمل لقمة القاضي نادية السيد
طريقة عمل لقمة القاضي من الطرق السهلة البسيطة حيث قامت نادية السيد بعمل زلابية صحية في المنزل بكل سهولة، والطريقة على النحو التالي:-
مقادير عمل لقمة القاضي نادية السيد
يجب توافر بعض المكونات الأساسية لتحضير لقمة القاضي في المنزل بكل سهولة، المقادير كالآتي:-
- كوبان الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقتان من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- كوبان من الماء الدافئ.
- كوبان من الشربات.
خطوات عمل لقمة القاضي نادية السيد
اتبعي الخطوات التالية للحصول على طريقة عمل لقمة القاضي اللذيذة والشهية، حيث تعد أحد من الحلويات التي لا غنى عنها على كل سفرة.
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به المكونات التي ذكرناها سابقًا، ونقلب جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
- قومي بتغطية العجين بكيس نايلون لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
- أحضري مقلاة عميقة بها زيت غزير على نار متوسطة.
- شكلي لقمة القاضي على شكل كرات صغيرة.
- نسقط العجين في الزيت الدافئ، ونقلب على الوجهين حتى نحصل على اللون الذهبي.
- بعد ذلك ترفع اللقيمات من الزيت ونضعها فى الشربات مباشرة، وتترك لعدة ثواني، ثم نخرجها ونصفيها من الشربات الزائد.
- ضعيها في طبق التقديم وزينيها بجوز الهند.
أقرأ أيضا : طريقة عمل وافل في البيت بدون ماكينة
طريقة عمل لقمة القاضي هالة فهمي
قدمت هالة فهمي عدة طرق مختلفة ومتميزة لطريقة عمل لقمة القاضي بخطوات سهلة وبسيطة، والطريقة على النحو التالي.
مقادير عمل لقمة القاضي هالة فهمي
تعتبر مقادير لقمة القاضي سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل، وللحصول على طريقة عمل زلابية مثل المطاعم اتبع الخطوات التالية.
- ٤ أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
- ٢ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ٢ ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقتان من الزيت.
- كوبان من الماء الدافئ للعجن.
- رشة ملح.
- زيت نباتي غزير للقلي.
- شربات ثقيل.
خطوات عمل لقمة القاضي هالة فهمي
تتميز طريقة عمل لقمة القاضي عن الطرق الأخرى التي ذكرناها سابقًا، فهي تضع بعض النكهات المختلفة والمتميزة لعمل زلابية زي المحلات والطريقة على النحو التالي.
- اخلطي جميع المكونات السابقة مع إضافة ملعقتان من الشربات، ونقلب جيدًا حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
- ثم تترك حتى تختمر جيدًا.
- شكلي العجينة بواسطة قمع للحلويات.
- بعد تمام النضج، ضعيها في الشربات وبعدها اخرجها وضعها في مصفاة حتى نتخلص من الشربات الزائد.
- قم بوضع لقمة القاضي في طبق التقديم بشكل مرتب.
طريقة عمل لقمة القاضي بالبيكنج بودر
طريقة عمل لقمة القاضي بالبيكنج بودر هي من الطرق البسيطة والخفيفة التي يتسائل عنها الكثير منكم، ولهذا سوف اشرحها لكم الأن.
مقادير عمل لقمة القاضي بالبيكنج بودر
قبل البدء في تحضير لقمة القاضي عليكم التأكد من وجود تلك المكونات حتي لا تتعطل خطوات التحضير أو ينقصها شئ.
- ٣ أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوبان من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقتان من النشا.
- ملعقتان من السكر الأبيض.
- شربات بارد.
خطوات عمل لقمة القاضي بالبيكنج بودر
لا يوجد اختلاف في هذه الطريقة كثيرا عن الطرق الاخرى غير أننا أضفنا البيكنج بودر لتكون الطريقة على النحو التالي:-
- اخلطي جميع المكونات السابقة جيدًا.
- اتركي العجينة حتى تختمر.
- قطعي العجين على شكل كرات صغيرة.
- ضعي الكرات في الزيت الساخن مسبقًا.
- حركي اللقيمات على الجانبين للحصول على اللون الذهبي من كل اتجاه.
- ضعي الزلابية في الشربات البارد.
- صفيها جيدًا من الشربات الزائد ثم قدميها مزينة بالفستق المجروش.
وفي النهاية قد ذكرنا لكم كافة التفاصيل المتعلقة بموضوع طريقة عمل لقمة القاضي، كما أوضحنا بعض الطرق المختلفة لعمل لقمة قاضي هشة ومقرمشة، حيث تعد لقمة القاضي من أهم الحلويات التي يجب توافرها في شهر رمضان المبارك كما يحبها الجميع الكبار والأطفال.
