تعتبر طريقة عمل قهوة الشعير بسيطة للغاية فهي تعد من أشهر أنواع القهوة التي يفضلها الكثيرون بشكل أكبر من القهوة التقليدية، وذلك يرجع إلى أنها خالية من مادة الكافيين المضرة لصحة الإنسان، ولذلك سنستعرض في هذا المقال طريقة عمل قهوة الشعير بشكل بسيط وكافة فوائد القهوة الصحية.
جدول المحتويات
طريقة عمل قهوة الشعير للتنحيف
يفضل الكثيرون تناول قهوة الشعير لإنقاص الوزن في وقت قياسي، حيث يمكن الاستفادة منها في حرق المزيد من الدهون وفقدان الوزن، ويمكن الاطلاع على طريقة عمل قهوة الشعير للتنحيف من خلال الآتي:
مقادير عمل قهوة الشعير للتنحيف
إليك قائمة بأهم المكونات الأساسية لتحضير قهوة الشعير للتنحيف:
- ملعقة من قهوة الشعير.
- ملعقة صغيرة من السكر بني اللون.
- كوب ماء.
خطوات تحضير قهوة الشعير للتنحيف
يمكن التعرف على طريقة عمل قهوة الشعير لإنقاص الوزن من خلال اتباع الخطوات التالية:
- يتم وضع الماء على النار حتى الغليان.
- ثم يضاف السكر البني ومعه قهوة الشعير ويحرك الخليط.
- من ثم يترك الخليط حتى الغليان على نار متوسطة.
- بعدها تقدم القهوة ويفضل أن يتم شربها مرتين في اليوم للوصول إلى أفضل نتيجة.
شاهد أيضًا: طريقة عمل قشر القهوة وفوائدها
طريقة تحميص الشعير
قد يتساءل البعض عن كيفية تحميص الشعير بطريقة صحيحة، ولذلك سنذكر طريقة عمل قهوة الشعير المحمص من خلال الآتي:
مقادير عمل الشعير المحمص
يمكن تحميص الشعير من خلال تجهيز عدة مكونات سهلة كالآتي:
- 8 ملاعق من حبوب الشعير.
- لتر من الماء.
- ملعقتان من السكر.
خطوات تحضير الشعير المحمص
للتعرف على طريقة عمل قهوة الشعير المحمص الصحيحة عليك اتباع الخطوات الآتية:
- يتم وضع حبوب الشعير على النار مع التحريك المستمر حتى تصل لمرحلة التحميص.
- من الأفضل مراقبة الحبوب على النار لمنع احتراقها.
- بعد ذلك يتم طحن الشعير بشكل جيد.
- من ثم يضاف عليه الماء بعد غليانه والسكر والانتظار لمدة 7 دقائق حتى يصبح الخليط جاهز للتقديم.
شاهد أيضًا: طريقة عمل حمص الشام في البيت
طريقة قهوة الشعير الجنوبية
يفضل البعض تناول قهوة الشعير الجنوبية بسبب طعمها المختلف واللذيذ، حيث نجد أنه يمكن معرفة طريقة عمل قهوة الشعير الجنوبية من خلال الآتي:
مقادير عمل قهوة الشعير الجنوبية
لكي تتمكن من تحضير قهوة الشعير الجنوبية لابد من تجهيز عدة مكونات بسيطة ومتاحة كالآتي:
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- كوب من قهوة الشعير.
- كوبان من الماء الفاتر.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- حبهان.
خطوات تحضير قهوة الشعير الجنوبية
يمكن تحضير القهوة بشكل شهي من خلال اتباع الخطوات الخاصة بطريقة عمل قهوة الشعير الجنوبية الآتية:
- يتم وضع الماء على النار ويترك حتى يغلي.
- ثم تضاف قهوة الشعير والزنجبيل وننتظر لمدة 3 دقائق حتى تختلط المكونات على النار.
- من ثم يترك الخليط لفترة بعد رفعه من على النار وتقدم القهوة.
فوائد قهوة الشعير
تعتبر قهوة الشعير من أكثر الأنواع المنتشرة في العالم، وذلك يرجع إلى مكوناتها المفيدة وعدم احتوائها على مادة الكافيين مما يجعلها من المشروبات الساخنة المفيدة للصحة، ومن أهم فوائدها ما يلي:
- حيث تعمل القهوة على جعل عملية هضم الطعام الدسم أفضل وتخفف من اضطرابات الجهاز الهضمي والقولون بشكل ملحوظ.
- يرجع ذلك إلى وجود نسبة عالية من الألياف المهمة لصحة الجسم، وبالتالي نجد أنها قد تمنع حدوث الإمساك.
- كذلك فإنها قد تقلل من نسبة حدوث سرطان القولون.
- كما أنها قد تقوم بخفض مستوى الكوليسترول في الدم بشكل جيد، وأيضًا تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
- هذا بدوره قد يمنع الإصابة بأمراض القلب مثل زيادة ضربات القلب وتصلب الشرايين والأوعية الدموية والسكتة القلبية.
- من الجدير بالذكر أنها تتكون من الكثير من المواد المدرة للبول، وهذا بدوره قد يساهم في علاج مشكلة صعوبة التبول ويساعد على تقليل الوزن والتخسيس.
- ذلك بجانب أنها تتكون من العديد من الفيتامينات والأملاح والمعادن المتنوعة والمهمة لجعل البشرة أكثر نعومة وعلاج مشكلة الجفاف من خلال الترطيب الجيد.
- كما أنها قد تقي من خطر الإصابة بمرض السكري، وذلك يرجع إلى احتوائها على نسبة عالية من الماغنيسيوم والبوتاسيوم وعدة عناصر غذائية أخرى.
- حيث نجد أنها تساهم في تقليل نسبة السكر وجعل الأنسولين في مستواه الطبيعي.
- ذلك بالإضافة إلى أنها قد تعمل على تحسين الذاكرة والوقاية من خطر الإصابة ببعض الأمراض العصبية مثل الزهايمر وتخفيف الشعور بالقلق والتوتر الدائم.
أضرار قهوة الشعير
على الرغم من فوائد قهوة الشعير الصحية إلا أنها قد تسبب عدة أضرار خطيرة كما يلي:
- حيث نجد أنه لا يجب تناول حبوب الشعير خلال فترة الحمل.
- كما أنه لا يفضل أن يتناولها الأشخاص المصابين بالحساسية من مادة الغلوتين، وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من تلك المادة.
- ذلك بجانب أنه لا يفضل تناولها قبل إجراء أي عملية جراحية، وذلك بسبب أنها قد تقلل من مستوى السكر في الدم عن المعدل الطبيعي.
وفي نهاية المقال نكون قد ذكرنا طريقة عمل قهوة الشعير للتنحيف وخطوات تحضير قهوة الشعير الجنوبية وكيفية تحميصها، وأيضًا أبرز فوائدها والأضرار المصاحبة لها.
