تتعدد فوائد الثوم والبصل الصحية، حيث أنهما من النباتات العشبية الشائعة المستخدمة في الطهي والطب الشعبي البديل، وقد أظهرت الدراسات العلمية أن الثوم والبصل لهما فوائد صحية مهمة، نظرًا لاحتوائهما على العديد من الفيتامينات والمركبات المضادة للبكتيريا والالتهاب، وفيما يلي نتعرف على أهم فوائدهما حيث يعملان بمثابة مضاد حيوي طبيعي.
جدول المحتويات
ما هي فوائد الثوم والبصل الصحية ؟
تتنوع فوائد الثوم والبصل الصحية ، وذلك لاحتوائهما على كمية كبيرة من العناصر المفيدة للجسم والفيتامنيات والمركبات التي تقوي المناعة، ومن أبرز هذه الفوائد ما يلي:-
- تحسين صحة القلب: يحتوي الثوم والبصل على مواد كيميائية تساعد على تخفيض ضغط الدم ومستويات الكولسترول الضار في الجسم، مما يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
- تحسين جهاز المناعة: يحتوي الثوم والبصل على مواد كيميائية تساعد على تعزيز صحة المناعة وتقوية جهاز المناعة، مما يجعل الجسم أكثر قدرة على مقاومة الأمراض والعدوى.
- تقليل خطر الإصابة بالسرطان: يحتوي الثوم والبصل على مركبات كيميائية تعمل كمضادات للأكسدة وتساعد على تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون والثدي والبروستاتا.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: يحتوي الثوم والبصل على مواد كيميائية تساعد على تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المرتبطة بالجهاز الهضمي، مثل القرحة المعوية والتهاب الأمعاء.
- تحسين صحة الجهاز التنفسي: يحتوي الثوم والبصل على مواد كيميائية تساعد على تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المرتبطة بالجهاز التنفسي، مثل نزلات البرد والأنفلونزا.
- تحفيز وظائف المخ: يحتوي الثوم والبصل على مواد كيميائية تساعد على تحسين وظائف المخ، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المرتبطة بالدماغ، مثل الخرف والزهايمر.
اقرأ أيضًا: تعرف على أهم فوائد السلطة للجسم
فوائد الثوم والبصل للقلب
بعد التعرف على فوائد الثوم والبصل الصحية، يجدر ذكر أنهما يحتويان على مواد كيميائية تساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، ومن أبرز الفوائد ما يلي:-
- تخفيض ضغط الدم: يحتوي الثوم والبصل على مواد كيميائية تعمل على تخفيض ضغط الدم، مما يخفف الضغط على جدران الشرايين ويحسن تدفق الدم إلى القلب.
- تقليل مستويات الكوليسترول الضار: يحتوي الثوم والبصل على مواد كيميائية تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تحسين وظيفة الأوعية الدموية: يحتوي الثوم والبصل على مواد كيميائية تساعد على تحسين وظيفة الأوعية الدموية، مما يساعد على تحسين تدفق الدم إلى القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تحسين صحة الشرايين: يحتوي الثوم والبصل على مواد كيميائية تساعد على تحسين صحة الشرايين، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تحسين وظيفة القلب: يحتوي الثوم والبصل على مواد كيميائية تساعد على تحسين وظيفة القلب، مما يساعد على تحسين قدرته على ضخ الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
فوائد الثوم والبصل للقولون
للاستفادة من فوائد الثوم والبصل الصحية ينصح بإدخالهما إلى النظام الغذائي الصحي المتوازن، خاصة وأن فوائدهما تشمل تحسين صحة القولون أيضًا، ويتضح ذلك فيما يلي:-
- تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون: يحتوي الثوم والبصل على مواد كيميائية تعمل كمضادات للأكسدة وتساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
- تحسين صحة الأمعاء: يحتوي الثوم والبصل على مواد كيميائية تساعد على تحسين صحة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المرتبطة بالجهاز الهضمي، مثل القرحة المعوية والتهاب الأمعاء.
- تحسين وظيفة الجهاز الهضمي: يحتوي الثوم والبصل على مواد كيميائية تساعد على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي وتساعد على تحسين امتصاص العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم.
- تقليل الالتهابات: يحتوي الثوم والبصل على مواد كيميائية تساعد على تقليل الالتهابات في الجهاز الهضمي، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المرتبطة بالقولون.
- تحسين حركة الأمعاء: يحتوي الثوم والبصل على مواد كيميائية تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتحسين الهضم، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بالإمساك والإسهال.
اقرأ أيضًا: ما هي أهم فوائد البروكلي للرجيم ؟
أضرار الثوم والبصل
على الرغم من فوائد الثوم والبصل الصحية المذكورة سابقاً، إلا أن هناك بعض الأضرار المحتملة لتناولهما، ومن بين هذه الأضرار ما يلي:-
- الحساسية: يمكن أن يسبب تناول الثوم والبصل حساسية في بعض الأشخاص، وتظهر الأعراض الحساسية عادة على شكل طفح جلدي أو حكة أو صعوبة في التنفس.
- الاضطرابات الهضمية: يمكن أن يسبب تناول الثوم والبصل اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ والغازات والحرقة والإسهال، خاصة إذا تم تناولهما بكميات كبيرة.
- التداخل مع بعض الأدوية: يمكن أن يتداخل تناول الثوم والبصل مع بعض الأدوية، مثل الأدوية المضادة للجلطات، ويمكن أن يزيد من خطر النزيف.
- تأثيرهما على الروائح الفموية والجسدية: يمكن أن يسبب تناول الثوم والبصل رائحة عطرية قوية في الفم والجسم، وهذا يمكن أن يكون مزعجًا لبعض الأشخاص.
بذلك نكون انتهينا من التعرف على أهم فوائد الثوم والبصل الصحية ،ومن المهم الإشارة إلى أن تناولهما بكميات معتدلة كجزء من نظام غذائي صحي ومتنوع يمكن أن يكون آمنًا لمعظم الأشخاص، ومن المستحسن استشارة الطبيب إذا كان لديك أي مخاوف أو تساؤلات حول تناول الثوم والبصل.
