طريقة عمل طاجن الجمبرى سنتعرف عليها في هذا المقال حيث يعتبر الجمبري من أشهى الأطباق البحرية التي يمكن تناولها، كما أنه يمكن الاعتماد على الجمبري في الحصول على العناصر الغذائية والمعادن المهمة لصحة الجسم.
جدول المحتويات
طريقة عمل طاجن الجمبري المقشر
قد يرغب الكثيرون في تناول طاجن الجمبري المقشر بسبب مذاقه الرائع وفوائده الصحية العديدة، حيث يمكن الاطلاع على طريقة عمل طاجن الجمبرى المقشر من خلال الآتي:
مقادير عمل طاجن الجمبري المقشر
إليك أهم المكونات اللازمة لتحضير طاجن الجمبري المقشر:
- نصف كيلو من الجمبري المقشر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 2 فلفل رومي.
- حبة طماطم مقطعة.
- بصلة مقطعة.
- فلفل ألوان.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- بقدونس.
- قطعة زبدة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الشطة.
خطوات تحضير طاجن الجمبري المقشر
لمعرفة طريقة عمل طاجن الجمبرى المقشر بشكل جيد عليك أن تتبع الخطوات الآتية:
- يتم وضع الجمبري المقشر في الفرن مع قطعة الزبدة وتركه إلى أن يصل إلى اللون البرتقالي.
- من ثم يتم تقطيع الفلفل الألوان والرومي والبصل والطماطم إلى عدة شرائح.
- بعدها تضاف تلك المكونات مع الكزبرة والبقدونس والتوابل في الصينية مع التحريك المستمر.
- ثم يتم وضع غطاء على الصينية داخل الفرن بعد ضبط درجة الحرارة 140 درجة وتركه لمدة ربع ساعة وبعدها يقدم الطاجن ساخنًا مع الأرز الأبيض.
طريقة عمل طاجن الجمبري الاسكندراني
تعتبر طريقة عمل طاجن الجمبرى الاسكندراني من أشهى الطرق التي يمكن اتباعها لعمل طاجن جمبري لذيذ، ويرجع ذلك إلى المكونات المتنوعة التي يتم إضافتها وطريقة تحضيرها ويظهر ذلك فيما يلي:
مقادير عمل طاجن الجمبري الاسكندراني
يمكن تحضير عدة مكونات سهلة ومتوفرة لعمل طاجن الجمبري الاسكندراني من خلال الآتي:
- نصف كيلو من الجمبري المقشر.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- شرائح مقطعة من فلفل رومي ألوان.
- بصلة مقطعة.
- 5 فصوص ثوم مهروس.
- 3 أكواب من عصير الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
- بقدونس.
- نصف كوب من الصنوبر.
- ملعقة صغيرة من السماق.
- شرائح ليمون.
- ملعقة من السمسم المحمص.
خطوات تحضير طاجن الجمبري الاسكندراني
يمكن التعرف على طريقة عمل طاجن الجمبرى الاسكندراني من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 140 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
- بعدها يتم وضع الزيت في مقلاة وإضافة الجمبري لكي يصبح لونه برتقالي.
- ثم يتم وضع البصل والفلفل الرومي والثوم في الزيت على النار لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
- من ثم تضاف صلصة الطماطم وكمية من الماء ويترك الخليط لمدة ربع ساعة مع التقليب.
- بعد ذلك يتم وضع الجمبري والتوابل والبقدونس والهيل والصنوبر والكزبرة والسمسم وخلط المزيج بشكل كافي.
- ثم يتم تغطية الصينية ووضعها داخل الفرن لمدة 10 دقائق وبعدها يقدم طاجن الجمبري مع شرائح الليمون.
شاهد أيضًا: أفضل طريقة عمل المعصوب
طريقة عمل طاجن الجمبري بالصوص الأحمر
يعد طاجن الجمبري بالصوص الأحمر من الطرق اللذيذة والشهية لعمل الجمبري، حيث يمكن الاطلاع على طريقة عمل طاجن الجمبرى بالصوص الأحمر من خلال الآتي:
مقادير عمل طاجن الجمبري بالصوص الأحمر
يجب تجهيز عدة مكونات مهمة وبسيطة لعمل طاجن الجمبري بالصوص الأحمر كما يلي:
- ربع كيلو من الجمبري المقشر.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- كوبان من عصير الطماطم.
- ملعقتان من صلصة الطماطم.
- ملح.
- فلفل ألوان.
- ملعقة صغيرة من الريحان.
- فصين ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- فلفل أسود.
خطوات تحضير طاجن الجمبري بالصوص الأحمر
لعمل طاجن الجمبري بالصوص الأحمر بشكل شهي يجب اتباع الخطوات التالية:
- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
- ثم يتم وضع الجمبري في مقلاة على النار مع التحريك المستمر.
- بعدها يتم إضافة الفلفل الألوان والفلفل الأحمر والتوابل والثوم على الجمبري مع التحريك.
- من ثم يضاف عصير الطماطم والصلصة والريحان ويقلب بشكل جيد، ثم يترك الخليط لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك يتم تغطية الجمبري في الصينية داخل الفرن وتركه لمدة ربع ساعة ومن ثم يقدم طاجن الجمبري وهو ساخن.
طريقة عمل طاجن الجمبري بالكريمة
يفضل العديد من الأفراد تناول طاجن الجمبري بصوص الكريمة اللذيذ، حيث يمكن التعرف على طريقة عمل طاجن الجمبري بالكريمة من خلال الآتي:
مقادير عمل طاجن الجمبري بالكريمة
يجب تحضير عدة مكونات سهلة ومتاحة لعمل طاجن الجمبري بالكريمة كالآتي:
- نصف كيلو من الجمبري المقشر والنظيف.
- كوب من جبن بارميزان.
- فصين ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الببريكا.
- 3 أكواب من الحليب.
- بصلة مبشورة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
شاهد أيضًا: طريقة عمل قهوة عربية
خطوات تحضير طاجن الجمبري بالكريمة
للاطلاع على طريقة عمل طاجن الجمبري بالكريمة يجب اتباع الخطوات الآتية:
- يتم وضع الزيت على النار وإضافة كلًا من البصل والثوم المفروم مع التقليب.
- ثم يضاف الجمبري والفلفل الأسود والكزبرة والببريكا والملح مع التحريك المستمر ويترك الخليط لمدة 5 دقائق.
- من ثم يتم إضافة الدقيق والحليب بشكل تدريجي مع التقليب بشكل كافي.
- بعدها يتم وضع الجمبري مع جبن بارميزان في الفرن لمدة 5 دقائق ثم يقدم طاجن الجمبري مع البطاطس المقلية.
طريقة عمل طاجن الجمبري بالخضار
يعد طاجن الجمبري بالخضار من أكثر الطرق الصحية التي يمكن تناول الجمبري بها، وذلك يرجع إلى فوائد الجمبري والخضراوات العديدة، ولذلك سنذكر طريقة عمل طاجن الجمبري بالخضار كما يلي:
مقادير عمل طاجن الجمبري بالخضار
إليك قائمة بأهم المكونات الأساسية لعمل طاجن الجمبري بالخضار:
- كيلو من الجمبري المقشر.
- بصلة مقطعة.
- ملعقتان من صلصة الطماطم.
- 3 بطاطس مقطعة شرائح.
- 3 جزرات مقطعة.
- صنوبر.
- فصين ثوم مهروس.
- ملح.
- فلفل رومي ألوان.
- فلفل أسود.
- فلفل أحمر حار.
خطوات تحضير طاجن الجمبري بالخضار
يمكن تحضير طاجن الجمبري بالخضار بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- يتم وضع البصل والثوم والجمبري في الزيت على نار متوسطة مع التقليب المستمر.
- من ثم تضاف البهارات والفلفل والملح وصلصة الطماطم ويترك الخليط لمدة 5 دقائق.
- بعدها يتم وضع الخضراوات بعد تقطيعها مع الجمبري في قدر من الماء ويترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة.
- ثم يتم إدخال الطاجن في الفرن ويقدم مع الصنوبر المحمص والأرز.
في الختام نكون قد ذكرنا طريقة عمل طاجن الجمبرى المقشر والاسكندراني، وأيضًا طريقة تحضير طاجن الجمبري بالصوص الأحمر وطريقة عمله بالكريمة وبالخضار بشكل لذيذ.
