تعرف في مقال اليوم على طريقة عمل وافل لذيذ لفطور رائع وشهي، حيث يعتبر الوافل من الأكلات اللذيذة التي يعشق تناولها معظم الأطفال والكبار بجانب العسل الأبيض الغني بالفوائد أو قليل من الفواكه الطازجة.
جدول المحتويات
طريقة عمل وافل
هناك كثير من الأشخاص يبحثون عن طريقة عمل الوافل في المنزل، وفيما يلي أفضل وأسهل طريقة يمكن اتباعها لعمل ألذ وافل في المنزل:
مقادير عمل وافل
أولا قبل أن تبدأ في تحضير الوافل عليك تجهيز مكونات الوافل بمقادير معينة كما يأتي:
- 2 كوب طحين.
- 2 كوب حليب.
- 2 بيضة.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 3 ملاعق سكر كبيرة.
- 3 ملاعق بيكنج بودر صغيرة.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- رشة ملح.
خطوات تحضير وافل
اتبع الخطوات السهلة التالية لكي تقوم بتحضير وافل لذيذ ومقرمش:
- أولا قم بتجهيز ماكينة صنع الوافل، ثم قم بدهنها بالزيت النباتي.
- ضع الطحين في وعاء وأضف إليه البيكنج بودر والملح والسكر مع الخلط.
- قم بخفق الحليب والزيت والبيض والفانيليا معا.
- أضف خليط البيض إلى خليط الطحين مع التقليب حتى تمتزج المكونات معا وتتكون عجينة ذات قوام سائلة.
- ضع كمية مناسبة من العجينة في الماكينة واتركها حتى يصبح لونها ذهبي لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة.
- أخرج الوافل من الماكينة وضعه في طبق التقديم بجانب العسل أو صوص الشوكولاتة.
طريقة عمل وافل بدون ماكينة
إذا لم يكن لديك ماكينة صنع الوافل يمكنك تحضير الوافل بالطريقة التالية:
مقادير عمل وافل بدون ماكينة
عند تحضير وافل بدون ماكينة يجب تجهيز المكونات التالية:
- كوبان من الدقيق.
- كوب ونصف من الحليب الدافئ.
- ثلث كوب من الزبدة الذائبة.
- بيضتين.
- ملعقتين كبيرتين من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
خطوات تحضير وافل بدون ماكينة
هناك مجموعة من الخطوات التي يجب أن تتبع عند عمل وافل دون ماكينة هي:
- في البداية يتم خلط الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والملح في وعاء مناسب.
- ثم يتم خفق الحليب مع البيض والفانيليا والزبدة.
- ثم يتم إضافة مزيج البيض مع خليط الدقيق مع التقليب باستمرار حتى يتكون خليط متجانس.
- بعد ذلك يتم تسخين الفرن ثم إحضار القوالب الخاصة بالوافل وتوزيع الخليط بداخلها.
- ثم يتم إدخال القوالب داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة إلى أن تنضج لمدة 10 دقائق تقريبا.
- في النهاية يتم إخراج الوافل من القوالب وتقديمه وهو ساخن في أطباق تقديم مناسبة.
طريقة عمل وافل صيامي
الوافل الصيامي من ألذ الأكلات على الإطلاق، لذلك سوف نوضح طريقة عمله في السطور التالية:
مقادير عمل وافل صيامي
الوافل الصيامي يتطلب كلا من:
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من الزيت.
- كوب من السكر المطحون.
- كوب من حليب اللوز.
- ملعقة بيكنج بودر كبيرة.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- قليل من الملح.
- زبدة.
- 6 ملاعق من ماء الحمص كبيرة.
- كريمة خفق نباتية.
- كوب سبرينكلز.
خطوات تحضير وافل صيامي
اتبع ما يلي للحصول على وافل صيامي لذيذ:
- ضع الدقيق في وعاء بعد نخله ثم أضف إليه البيكنج بودر والملح والسكر.
- قم بتحريك المكونات جيدا حتى تتجانس، ثم أضف إليها ماء الحمص والزيت والفانيليا.
- قلب المكونات السابقة، ثم أضف إليها حليب اللوز بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب إلى أن تحصل على مزيج ذات قوام شبه سائل.
- سخن جهاز الوافل، ثم قم بدهنه بالزبدة جيدا.
- قم بتوزيع المزيج داخل جهاز الوافل وانتظر قليلا حتى ينضج.
- ضع الوافل بعد تمام النضج في أطباق التقديم وقم بتزيينه بـ السبرنكلز وكريمة الخفق.
طريقة عمل وافل ستيك
يفضل البعض تناول وافل ستيك عن الوافل العادي، وفيما يلي طريقة تحضيره:
مقادير عمل وافل ستيك
قم بتجهيز مكونات وافل ستيك التالية قبل البدء في تحضيره:
- 400 جم دقيق.
- 2 بيضة.
- كوب ماء.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1/2 كوب حليب.
- 15 جم بيكنج بودر ما يعادل ملعقة كبيرة.
- 20 جم أو ملعقة كبيرة سكر ناعم مطحون.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- 1/2 ملعقة ملح صغيرة.
خطوات تحضير وافل ستيك
فيما يلي الخطوات الواجب اتباعها لعمل وافل ستيك لذيذ في المنزل:
- يتم خلط المكونات السائلة معا ثم المكونات الجافة معا، حيث يتم خلط الدقيق والملح والبيكنج بودر والسكر والفانيليا في وعاء مناسب.
- ثم يتم خلط البيض مع الحليب والماء في وعاء آخر.
- بعد ذلك يتم إضافة المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على عجينة شبه سائلة ذات لون أصفر فاتح.
- ثم يتم تجهيز ماكينة صنع وافل ستيك وتسخينها، ثم دهنها بالزيت جيدا.
- ثم وضع كمية مناسبة من الوافل داخل المكينة والانتظار قليلا حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
- بعد النضج يصبح الوافل جاهز للتقديم، ويمكن تزيينه بقليل من السكر الناعم أو فواكه طازجة أو عسل.
شاهد أيضًا: أسرع طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
طريقة عمل وافل بدون بيض
إليك عزيزي القارئ أسهل وأفضل وصفة لتحضير وافل خفيف بدون بيض:
مقادير عمل وافل بدون بيض
مكونات تحضير وصفة الوافل بدون بيض هي:
- 2 كوب دقيق.
- ملعقتين سكر صغيرة.
- 4 ملاعق بيكنج بودر صغيرة.
- 2 كوب من الحليب الطازج.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 4 ملاعق زبدة ذائبة كبيرة.
- ملعقتين كبيرتين من الزيت.
- ملعقتين كبيرتين من الماء.
- صوص شوكولاتة أو فواكه أو قرفة للتزيين.
شاهد أيضًا: أسهل طريقة عمل الكريب الحلو والحادق
خطوات تحضير وافل بدون بيض
يمكنك بكل سهولة عمل طبق لذيذ من الوافل بدون بيض عن طريق اتباع الخطوات القادمة:
- أولا نضع في بولة مناسبة الدقيق والسكر والبيكنج بودر، ثم نقوم بخلطهم جيدا.
- ثم نضع في بولة أخرى متوسطة الحجم الزيت والحليب والماء والزبدة مع التقليب حتى تتجانس وتمتزج جميع المكونات معا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الحليب إلى خليط الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب باستمرار إلى أن نحصل على مزيج متماسك شبه سائل.
- الآن نترك المزيج حتى يهدئ في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- ثم نقوم بتسخين آلة صنع الوافل ونصب قليلا من المزيج داخل الآلة ثم نقوم بإغلاقها لمدة 2 دقيقة حتى ينضج الوافل.
- يتم تكرار سكب الوافل في الآلة إلى أن تنتهي الكمية.
- أخيرا يتم وضع الوافل في طبق مناسب للتقديم مع تزيينه حسب الرغبة.
في النهاية تمكننا من توضيح طريقة عمل وافل صحي ولذيذ من المنزل دون حاجة إلى شرائه من الخارج، حيث يتطلب عمل الوافل مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في المنزل.
