أهم فوائد الهليون للرجيم والقلب والكمية الموصى بها من الهليون يوميًا
تتعدد فوائد الهليون ، حيث أنه نبات عشبي معمر يتميز بساقه الخضراء الطويلة والضيقة، ويتراوح طولها بين 20 إلى 40 سم، وتنبت على الساق العديد من الأوراق الرفيعة والناعمة، كما يحتوي الهليون على زهور صغيرة بيضاء اللون، والتي تتحول فيما بعد إلى ثمار حمراء صغيرة، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة العامة.
جدول المحتويات
أهم فوائد الهليون
الهليون هو نوع من الخضروات الورقية الخضراء الداكنة والذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، ومن بين فوائد الهليون الرئيسية ما يلي:-
- غني بالألياف الغذائية: يحتوي الهليون على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي.
- يحتوي على مضادات الأكسدة: يحتوي الهليون على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، وهي مواد كيميائية تؤدي إلى الأضرار الخلوية وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
- يحتوي على فيتامينات ومعادن: يحتوي الهليون على فيتامين C وفيتامين K والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم، وهذه المواد الغذائية مهمة لصحة الجسم وتعزيز الجهاز المناعي وتحسين صحة العظام والأسنان.
- يساعد على خفض ضغط الدم: يحتوي الهليون على البوتاسيوم وهو معدن يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم، ويعد الهليون خياراً جيداً للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد على خفض الوزن: يحتوي الهليون على نسبة منخفضة السعرات الحرارية ويحتوي على الألياف الغذائية التي ترفع من مستوى الشبع وتقلل الرغبة في تناول الطعام بكميات كبيرة، وبالتالي يمكن أن يساعد على خفض الوزن.
اقرأ أيضًا: أهم فوائد عصير الملفوف
الكمية الموصى بها من الهليون يوميًا
بعد التعرف على معظم فوائد الهليون ، نتعرف أيضًا على الحصة المسوح بها يوميًا، واليت غالبًا تتمثل في تناول ما يصل إلى 2-3 أكواب من الهليون الطازج أو المطبوخ في اليوم.
فوائد الهليون للرجيم
تشمل فوائد الهليون أيضًا فعاليته في إنقاص الوزن سريعًا وبطريقة آمنة وصحية، ويتمثل ذلك فيما يلي:-
- قلة السعرات الحرارية: يحتوي الهليون على نسبة منخفضة جداً من السعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب من الهليون الطازج على 25 سعرة حرارية فقط، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص الذين يحاولون الحفاظ على وزن صحي.
- الألياف الغذائية: يحتوي الهليون على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تشعر الجسم بالشبع لفترة أطول وتقلل من الشهية، مما يساعد في الحفاظ على الوزن الصحي.
- الهضم: يحتوي الهليون على الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، مما يساعد في الحفاظ على الوزن الصحي.
- محتوى السوائل: يحتوي الهليون على نسبة عالية من الماء، حيث يحتوي كوب من الهليون الطازج على 87٪ من الماء، مما يساعد في ترطيب الجسم وتنظيم مستويات السوائل، وهذا يمكن أن يؤدي إلى خفض الوزن.
- المغذيات: يحتوي الهليون على العديد من المغذيات الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية، وهذه المغذيات تعزز صحة الجسم بشكل عام وتساعد على الحفاظ على الوزن الصحي.
فوائد الهليون للقلب
يعتبر الهليون خيارًا ممتازًا للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، ومن أبرز فوائد الهليون للقلب ما يلي:-
- يحتوي على مضادات الأكسدة: يحتوي الهليون على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والكاروتينات والفيتامينات الأساسية، والتي تساعد على حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- يساعد على تنظيم ضغط الدم: يحتوي الهليون على البوتاسيوم، وهو معدن يساعد في تنظيم ضغط الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
- يحتوي على الألياف الغذائية: يحتوي الهليون على الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل مستويات الكولسترول الضار في الجسم، وهذا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- يحتوي على الفولات: يحتوي الهليون على الفولات، وهو فيتامين يساعد في تخفيض مستويات الهوموسيستين، وهو حمض أميني يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
اقرأ أيضًا: ما هي فوائد وأضرار الفلفل الحار ؟
أضرار الهليون
على الرغم من فوائد الهليون الصحية المذكورة سابقاً، إلا أنه يمكن أن يكون هناك بعض الأضرار المحتملة عند تناول كميات كبيرة، ومن أبرز هذه الأضرار ما يلي:-
- زيادة نسبة الأكسالات: يحتوي الهليون على نسبة مرتفعة من الأكسالات، وهي مواد تتراكم في الجسم وتؤدي إلى تشكيل حصوات في الكلى.
- الحساسية: يمكن أن يسبب الهليون حساسية لدى بعض الأشخاص، ويتمثل ذلك في الحكة والطفح الجلدي والتورم، وهذا يعتمد على حالة الصحية الفردية.
- تفاعل مع بعض الأدوية: يحتوي الهليون على مستويات عالية من فيتامين ك، وهو مضاد للتخثر، ولذلك فإن تناول كميات كبيرة من الهليون يمكن أن يؤثر على تأثير بعض الأدوية المانعة للتخثر مثل الوارفارين.
- الغازات المعوية: تحتوي الهليون على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة إنتاج الغازات المعوية والإسهال.
- التسمم: يمكن أن يحتوي الهليون الملوث بمواد كيميائية أو بكتيريا مضرة على مخاطر التسمم الغذائي في حالة عدم تخزينه وتحضيره بشكل صحيح، لذلك يجب التأكد من شرائه من مصادر موثوقة.
بعد التعرف على أبرز فوائد الهليون ، يمكن استخدامه في العديد من الوصفات وإدخاله ضمن النظام الغذائي للحصول على فوائده الصحية المتعددة، حيث يساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، إلى جانب فعاليته في التخسيس، مع مراعاة عدم الإفراط في تناوله لتجنب آثاره الجانبية والتي من أبرزها الاضطرابات الهضمية والإسهال.
