تتعدد فوائد البروكلي الصحية، حيث أنه يعتبر من الخضروات التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة والمغذية، ويحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية والمركبات النباتية التي تعمل على تحسين الصحة بشكل عام، وفيما يلي نتعرف على فوائده للرجال والنساء وفوائده في التخسيس.
جدول المحتويات
فوائد البروكلي المسلوق
تتنوع فوائد البروكلي المسلوق على الصحة العامة، والتي من أبرزها ما يلي:-
- يحتوي البروكلي على الألياف الغذائية التي تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء، مما يساعد في علاج الإمساك.
- كما يحتوي البروكلي على الكاروتينويدات وفيتامين A، مما يساعد على تعزيز صحة العيون والحد من مشاكل النظر.
- تقليل خطر الإصابة بالسرطان لاحتوائه على مركبات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، مما يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان الثدي وسرطان البروستاتا.
- تحسين صحة القلب لأنه يحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والألياف الغذائية التي تعمل على تحسين صحة القلب وتخفيض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- يحتوي البروكلي على فيتامين C والسيلينيوم والمركبات الكبريتية، مما يساعد على تحسين صحة الجهاز التنفسي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المعدية والتهابات الجهاز التنفسي.
اقرأ أيضًا: ماهي فوائد أكل التفاح على الريق؟
فوائد البروكلي للرجال
يعتبر البروكلي من الخضروات الصحية التي تحتوي على عدد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الرجال، ومن أهم فوائد البروكلي للرجال ما يلي:-
- يحتوي البروكلي على مركبات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
- زيادة مستويات التستوستيرون لاحتوائه على مركب يسمى indole-3-carbinol يساعد على تحسين جودة الحياة الجنسية لدى الرجال.
- تحسين الأداء الرياضي لاحتوائه على البوتاسيوم والفيتامينات والألياف الغذائية التي تعمل على زيادة الطاقة وتحسين القدرة على التحمل.
فوائد البروكلي للمراة
كما تتنوع فوائد البروكلي الصحية التي تعود على النساء من تناوله، والتي من أهمها ما يلي:-
- تحسين صحة الجهاز التناسلي لاحتواء البروكلي على مضادات الأكسدة والفيتامينات الأساسية.
- كما أن تناول البروكلي يمكن أن يساعد في تحسين صحة الرحم والمبايض والثدي.
- يحتوي البروكلي على الفيتامينات والمركبات النباتية التي تعمل على تحسين صحة الجلد وتقليل التجاعيد والبقع الداكنة والحبوب.
اقرأ أيضًا: فوائد عصير الكيوي والأناناس
فوائد البروكلي للأعصاب
يحتوي البروكلي على العديد من العناصر الغذائية والمركبات النباتية التي تساعد على تحسين صحة الأعصاب، ومن أهم فوائد البروكلي للاعصاب ما يلي:-
- يحتوي البروكلي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تعمل على تحسين صحة الدماغ مما يساعد على تحسين الذاكرة والتركيز والانتباه.
- تقليل التوتر والقلقل احتوائه على مركب sulforaphane الذي يعمل على تقليل مستويات الإجهاد النفسي، مما يساعد على تحسين الصحة النفسية والعاطفية.
- تحسين صحة الأعصاب الطرفية نظرًا لاحتواء البروكلي على الفيتامينات والمعادن.
- تحسين صحة الجهاز العصبي المركزي لاحتوائه على الفيتامينات والمركبات النباتية التي تعمل على تقليل خطر الإصابة بالزهايمر ومرض باركنسون.
- كما يحتوي البروكلي على مركبات تعمل على تحسين جودة النوم مما يؤدي إلى تحسين الصحة العامة.
فوائد البروكلي للكبد
يحتوي البروكلي على العديد من العناصر والمركبات التي تساعد على تحسين صحة الكبد، ومن أهم فوائد البروكلي للكبد ما يلي:-
- تحسين وظائف الكبد لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والأحماض الأمينية الأساسية.
- يحتوي البروكلي على مضادات الأكسدة التي تعمل على تنظيف الكبد من السموم التي تتراكم فيه مما يعمل على الوقاية من الأمراض الكبدية.
- كما يحتوي البروكلي على مضادات الالتهابات التي تحمي من الإصابة بالتهاب الكبد والحماية من الأمراض الكبدية المزمنة.
فوائد البروكلي للتنحيف
يعتبر البروكلي من الأطعمة المنخفضة السعرات الحرارية والغنية بالألياف الغذائية والماء، وهذا يجعله مفيدًا للأشخاص الذين يرغبون في خسارة الوزن. ومن أهم فوائد البروكلي للتنحيف:-
- يحتوي البروكلي على الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام بكميات كبيرة، وهذا يساعد على السيطرة على الوزن وتحفيز التخسيس.
- يحتوي البروكلي على نسبة عالية من الماء مما يساعد على تحفيز عملية الأيض وحرق الدهون وتحفيز خسارة الوزن.
- كما يحتوي البروكلي على عدد قليل جداً من السعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب واحد من البروكلي المطبوخ على حوالي 55 سعر حراري فقط، وهذا يعني أنه يمكن تناول كميات كبيرة من البروكلي دون زيادة الوزن.
- يتضمن البروكلي العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة التي يحتاجها الجسم للحفاظ على الصحة مما يساعد على تحسين الأيض وحرق الدهون.
اقرأ أيضًا: فوائد التين المجفف للحامل
فوائد البروكلي للرئة
البروكلي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تعمل على تحسين صحة الرئتين، ومن أهم فوائد البروكلي للرئة ما يلي:-
- تقليل خطر الإصابة بالتهاب الرئة لاحتوائه على مركبات تقلل التهاب الرئة.
- يحتوي البروكلي على الحديد وفيتامين سي والأحماض الأمينية الأساسية التي تعمل على زيادة مستويات الأكسجين في الدم وتحسين وظائف الجهاز التنفسي.
- تحسين صحة القصبات الهوائية لاحتوائه على مضادات الأكسدة والألياف الغذائية التي تعمل على تخفيف الأعراض المرتبطة بالتهاب القصبات.
- كما يحتوي البروكلي على العديد من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية التي تعمل على تحسين وظائف الجهاز التنفسي وتعزيز صحة الرئتين.
فوائد البروكلي للقلب
تتعدد فوائد البروكلي للقلب لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات المفيدة، ومن أبرز فوائده ما يلي:-
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لاحتوائه على مضادات الأكسدة والألياف الغذائية والأحماض الدهنية الأساسية التي تعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- يحتوي البروكلي على مركبات تعمل على تحسين مستويات الكولسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
- كما يحتوي البروكلي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على تحسين وظائف الأوعية الدموية.
- تحسين ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والأحماض الأمينية التي تعمل على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بارتفاع ضغط الدم.
بذلك نكون انتهينا من التعرف على أهم فوائد البروكلي الصحية، وللاستفادة منه يمكن إضافته إلى السلطات أو الأطباق الجانبية أو تحضيره كوجبة رئيسية، ويمكن أيضًا تناوله مع الأرز أو اللحوم أو الدجاج، حيث أنه يحتوي على العناصر المفيدة والفيتامينات التي تحمي من الأمراض وتعزز الصحة العامة.
