ما هي أنواع الخضار وأسماؤها والكمية المسموح بها من الخضار يوميًا

أهم فوائد الخضار 

بعد التعرف على أنواع الخضار وأسماؤها ، يجدر الإشارة إلى أن الخضار مصدر غني بالعناصر الغذائية المفيدة، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية التي تساعد في الحفاظ على الصحة، وفيما يلي بعض فوائده:-

• تعزيز صحة القلب: تحتوي الخضروات على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة القلب، بما في ذلك الألياف الغذائية والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات الضرورية.
• تعزيز صحة الجهاز الهضمي: تحتوي الخضروات على الألياف الغذائية التي تحسن صحة الجهاز الهضمي، كما أنها تحتوي على الماء الذي يساعد على الإبقاء على الجهاز الهضمي متوازن.
• تحسين صحة البشرة: تحتوي الخضروات على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة البشرة، ويمكن أن تساعد في تحسين مرونتها ونضارتها.
• تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة: تحتوي الخضروات على المركبات النباتية المفيدة للصحة، والتي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري.
• تحسين صحة العيون: تحتوي الخضروات على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة العيون، ويمكن أن تساعد في تحسين نظر العين والوقاية من بعض الأمراض العينية.
• تساعد في إنقاص الوزن: تحتوي الخضروات على الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع وتحسين عملية الهضم، ويمكن أن تساعد في إنقاص الوزن.

اقرأ أيضًا: ما فائدة الكرفس للجسم ؟.. تعرف عليها ستذهلك

الكمية المسموح بها من الخضار يوميًا

يوصى بتناول 4.5 كوب من الخضروات والفواكه يوميًا للبالغين الذين يتبعون نظام غذائي 2000 سعرة حرارية، وتشمل هذه الكمية الخضروات الورقية الخضراء والبرتقالية والفاكهة والخضروات الأخرى، وينصح بتناول مجموعة متنوعة من الخضروات لتلبية احتياجات الجسم من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، كما ينبغي تناول الخضروات بشكل موزع على مدار اليوم.

بذلك نكون انتهينا من التعرف على أنواع الخضار وأسماؤها ، ومن الجيد التأكد من أن الخضروات التي يتم تناولها طازجة ومجهزة بشكل صحيح، كما ينبغي تجنب تناول الخضروات المعلبة التي تحتوي على الصوديوم والسكر المضافين، بالإضافة إلى ذلك ينبغي تجنب تناول الخضروات المقلية أو المطهية بزيت كثير، حيث يؤدي ذلك إلى زيادة السعرات الحرارية وتقليل الفوائد الصحية.